Benjamin Steak House Roppongi

Benjamin Steak House Roppongi 独自のドライエイジング製法で熟成されたUSDA認定の厳選プライムビーフを最高の状態でお客様にご提供します。

ニューヨーク・マンハッタンのベンジャミンステーキハウスが六本木に日本初上陸します。USDA（米国農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を厳選し、独自の熟成庫でエグゼクティブシェフ・マクレッド氏秘伝のドライ・エイジング製法による、28日間以上熟成させたビーフのみを使用。常時400種類のワインを取り揃え、お客様の好みに合わせた最適なワインをご提供いたします。気軽にバーで飲んで食事するも良し、大切な人や友人とのお食事、記念日やご接待など様々なシーンにご利用いただけるようボックス席や個室を完備し、皆様のお越しをお待ちしております。

04/05/2026

今年の母の日は、
“ありがとう” を最高の一皿とともに。🥂

香ばしく焼き上げた熟成NYサーロインステーキ、
華やかな前菜盛り合わせ、
そして Benjamin SteakHouse Roppongiならではの贅沢な時間。

大切なお母様へ、
記憶に残る特別なディナーをお届けします。

【2026.5.7 Thu – 5.31 Sun｜期間限定】

その一皿は、ただの料理ではない。選ばれた時間と技術が生み出す、ひとつの作品。水揚げされたワタリガニは、わずか2〜4時間以内に丁寧にスチームされ、最も繊細で価値のあるボディの身だけが選び抜かれる。殻から外されたその瞬間から、旨みは閉じ込められ...
27/04/2026

その一皿は、ただの料理ではない。
選ばれた時間と技術が生み出す、ひとつの作品。

水揚げされたワタリガニは、
わずか2〜4時間以内に丁寧にスチームされ、
最も繊細で価値のあるボディの身だけが選び抜かれる。

殻から外されたその瞬間から、
旨みは閉じ込められ、
低温で静かに守られることで、
まるで“茹でたて”の余韻をそのまま宿す。

しっとりとほどける繊維。
口に広がる、自然な甘みと豊かなジュース。
それは加工ではなく、素材そのものの完成形。

この“スイミングクラブ”は、
ベンジャミンサラダをはじめ、
クラブケーキ、クラブミートカクテル、
そして華やかなシーフードプラッターへと姿を変え、
それぞれの一皿に、確かな格を与える。

一口で、記憶に残る。
それが、本物のラグジュアリー。

六本木の喧騒を離れ、静かに流れる時間と、洗練された空間。ベンジャミンステーキハウス六本木店で過ごすひとときは、ただの食事ではなく、“体験”へと変わる。特別な日をより特別に。何気ない一日を、記憶に残る夜へ。団体席、プライベートルームも完備。そ...
14/04/2026

六本木の喧騒を離れ、
静かに流れる時間と、洗練された空間。

ベンジャミンステーキハウス六本木店で過ごすひとときは、
ただの食事ではなく、“体験”へと変わる。

特別な日をより特別に。
何気ない一日を、記憶に残る夜へ。

団体席、プライベートルームも完備。
そして、貸切のご要望にもお応えいたします。

その瞬間を、最高の舞台で。

各種ご要望ご相談ください。

07/04/2026

火と向き合う。
肉と向き合う。
そして、世界と向き合う。

スリランカから来た彼は、
今このキッチンで学びながら、一皿と向き合っている。

社員やシェフに指導されながら、
少しずつ技術を身につけ、
ベンジャミンの料理全てに想いを込める。

私たちのキッチンには、多国籍な仲間が集まっています。

それぞれの文化が混ざり合い、
ここでしか出せない味になる。

NYで親しまれる“イースターの食卓”を、六本木で。USDAプライムビーフを主役に、春の彩りと遊び心を添えた「イースターステーキコース」を4/1から期間限定でご用意。卵をテーマにした華やかな前菜、選べるフィレミニョン／Tボーンステーキ、そして...
31/03/2026

NYで親しまれる“イースターの食卓”を、六本木で。

USDAプライムビーフを主役に、
春の彩りと遊び心を添えた
「イースターステーキコース」を4/1から期間限定でご用意。

卵をテーマにした華やかな前菜、
選べるフィレミニョン／Tボーンステーキ、
そして春を感じるキャロットケーキまで。

重厚なNYの空気と、六本木の洗練。
この春だけの、特別なひとときを。

24/03/2026

熟成された旨味に、
澄ましバターの香りを重ねる。

特注品の高温デッキブロイラーで仕上げる、
一瞬の芸術。

その判断が、
一皿の価値を決める。

六本木店で、その瞬間を。

巨大なワインセラーに眠る、数えきれないほどの物語。その一本一本が、違う時間と土地を旅してきたワイン。今夜のあなたにふさわしい一本はどれなのか。その日の気分、料理、そして特別な時間に寄り添うワインを、ソムリエが丁寧に選び抜きます。ただワインを...
17/03/2026

巨大なワインセラーに眠る、数えきれないほどの物語。
その一本一本が、違う時間と土地を旅してきたワイン。

今夜のあなたにふさわしい一本はどれなのか。
その日の気分、料理、そして特別な時間に寄り添うワインを、
ソムリエが丁寧に選び抜きます。

ただワインを提供するのではなく、その一杯が生み出す
“体験”をお届けするために。

今夜、あなたのテーブルに
忘れられない一杯を。

Sommelier
Kiichi Chonan

16/03/2026

一枚の肉に向き合い、
最高の瞬間を見極める料理人の技。

焼き加減は、秒単位の世界。
その一瞬の判断が、
お客様の「忘れられない一皿」へと変わります。

大切な人と過ごす時間を、
心から「特別だった」と思える体験をお届け致します。

Benjamin Steak House Japan
Executive Chef
Yosh*taka Ichinomiya

Glittering MIMOZA（グリッタリング・ミモザ）テーマは“A Sparkling Token of Gratitude” —華やかに輝く感謝の証ミモザの花言葉「感謝」「友情」、カモミールの花言葉「あなたを癒す」。いつも頑張ってい...
02/03/2026

Glittering MIMOZA
（グリッタリング・ミモザ）

テーマは
“A Sparkling Token of Gratitude” —
華やかに輝く感謝の証

ミモザの花言葉「感謝」「友情」、
カモミールの花言葉「あなたを癒す」。

いつも頑張っているすべての方へ、
やさしい癒しと感謝の想いをグラスに込めました。

カモミールを漬け込んだシロップとオレンジジュースをベースに、スパークリングで軽やかに仕上げた一杯。
グレナデンで彩ったシュガーリムが、
ミモザの花のように華やかに輝きます。

🌼 March 8 – International Women’s Day Only
女性のお客様全員へ、特別にサービス。
ノンアルコールもご用意致します。

BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI

23/02/2026

International Women’s Day – March 8

ニューヨーク発
ベンジャミンステーキハウス六本木店では、
国際女性デーを記念し、
ミモザをモチーフにした特別な一杯をご用意いたしました。

感謝と敬意、そして祝福の想いを込めた
オリジナルカクテルを、
当日ご来店の女性のお客様へ心を込めてプレゼントいたします。

煌めくグラスとともに過ごす、
一年に一度の優雅なひとときを。

09/02/2026

東京六本木
この街で、愛は色を変えていく。

純白から、薔薇色へ。
出会い、情熱、そして未来。
五感で巡る、ひとつの物語。
ステーキハウスの情熱バレンタインコース。

金目鯛と蟹が奏でるブイヤベース。
トリュフが導く、USDAプライムステーキ。
最後は、苺とチョコレートの甘い余韻。

今年しか食べられないこのコースで、
記憶に残る一夜を。

住所

Minato, Tokyo

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
火曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
水曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
木曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
金曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
土曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
日曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:00

電話番号

+81354134266

ウェブサイト

https://benjaminsteakhouse.jp/english/

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