Bar Kokage

Bar Kokage 作家の開高健氏の通っていたBar Kokage

【夏の風物詩ですよ🌻】皆さま、お変わりありませんか?私は梅雨が過ごしやすかったので、「今年の夏は穏やかなんだなぁ〜」と油断していたため、すっかり溶けかかってますよ…( × ̫ ×꒦꒷ )🫠さて、夏も本番なので、暑さに負けないためのカクテルと...
23/07/2026

【夏の風物詩ですよ🌻】

皆さま、お変わりありませんか?

私は梅雨が過ごしやすかったので、「今年の夏は穏やかなんだなぁ〜」と油断していたため、すっかり溶けかかってますよ…( × ̫ ×꒦꒷ )🫠

さて、夏も本番なので、暑さに負けないためのカクテルと言えば!という「あの子」に登場してもらいましょう✨

「スイカのフローズンソルティドッグ🍉」

氷を使わずスイカの旨みをギュギュっと詰め込んだコカゲの夏の名物カクテルで、隠し味の梅酒が良い仕事をしてくれますよ🤭

夏の1杯目はこちらでクールダウンしたら、気になるウイスキーやカクテルをお供に、少し涼しくなる夜更けまで、ゆっくりとBar時間をお楽しみいただけましたら幸いです🌃

📢お知らせ
今週土曜(7/25)は定休日となります🙇‍♀️

【美味しい組み合わせあります🧀🍋】先日、先代の木家下さん時代を知るお客様から、とあるチーズのお話を伺いました。調べてみると、それは約50年前に個人工房として日本初のカマンベール工房を始めた北海道クレイルのチーズ✨当時の日本では、カマンベール...
13/07/2026

【美味しい組み合わせあります🧀🍋】

先日、先代の木家下さん時代を知るお客様から、とあるチーズのお話を伺いました。

調べてみると、それは約50年前に個人工房として日本初のカマンベール工房を始めた北海道クレイルのチーズ✨

当時の日本では、カマンベールの味わいはなかなか受け入れられずにいたそうですが、転機となったのが、なんと開高さん!
開高さんからこのカマンベールを絶賛するお手紙が届いたことから、全国にこのチーズのファンが増えたそうです💌

今回は開高さんが絶賛したカマンベール「カレ」と、木家下さんがお気に入りだったという「おいこみブルー」をご用意しました。

チーズに合わせるお酒は、こちらも日本でひと手間もふた手間かけて丁寧に造られた
「ソリモーネ リモンチェッロ」🍋
ソーダやトニックで割るのもおすすめです♪

日本のチーズと日本のリモンチェッロの組み合わせは「開高さんにも味わって欲しいなぁ」と思いますね🤭
ぜひ皆さまもお楽しみください❣️

📢お知らせ
7月の定休日は以下の通りです。
日曜、祝日、7/25(土)


#北海道クレイル

07/07/2026

第24回開高健ノンフィクション賞(集英社主催)は6日、上村幸平さん(27)の「始祖の大地」に決まった。賞金は300万円。

30/06/2026


#木家下バー
#開高健

【新作が出ましたよ】新潟亀田蒸溜所のゾディアックシリーズ第3弾がやってきました⭐️今回は「GEMINI」双子座♊️こちらはオロロソシェリー樽とミズナラ樽の2つの個性を感じられ、ドライフルーツの甘酸っぱさやほんのりハーブのような香りも楽しめる...
26/06/2026

【新作が出ましたよ】
新潟亀田蒸溜所のゾディアックシリーズ第3弾がやってきました⭐️

今回は「GEMINI」双子座♊️
こちらはオロロソシェリー樽とミズナラ樽の2つの個性を感じられ、ドライフルーツの甘酸っぱさやほんのりハーブのような香りも楽しめる逸品です🍇🥜🌿🌳

現在コカゲには第1弾から第3弾まで揃っておりますので、少しずつの飲み比べセットでもお楽しみいただけます🥃🥃🥃
飲み比べると違いが分かりやすくて楽しいですよ(*゚∀゚*)ナルホド!

さてさて、お足元の悪い週末ですが、こんな日はバーでのんびりとウイスキーを味わって、贅沢な1日にしちゃいましょう🤭
お通しには初採り枝豆もありますよ🫛
ナイショバナシ( ´ノω`)👂

📢お知らせ
・明日6/27(土)はお休みとなります。
・7月の定休日は以下の通りです。
 日曜、祝日、7/4(土)、7/25(土)
・7/3(金)は勉強会のため、開店時間が19時となります。

#新潟亀田蒸溜所

22/06/2026

【関連書発売のお知らせ】

つり人社より、
明日6月23日(火)に下記の本が発売になります。

『白いイトウ 開高健が釣りに目覚めた魚・自然・人』
佐々木栄松・著
四六判並製312頁 定価:2,970円(税込)

知る人ぞ知る名著が令和の時代によみがえる!
著者・佐々木栄松は1913年(大正2)北海道北見生まれの洋画家。
幼少期から独学で絵を描き、のちに釧路市の石版印刷会社で働きながら
水彩・デッサン・石版画・油彩などさまざまな表現方法を体得する。
終戦後は湿原に独り寝起きし、
釧路湿原の厳粛、神秘、燃え立つような生命力のある作品を描く。
作品中には空襲で失った幼い娘や自身の投影も見られ、独特の世界を形成する。
1960年代は美術作品と釣りを目的にソビエト連邦、欧州、中近東、南北米を巡る。
美術関係団体には属さず創作活動を貫き2012年1月11日、満98歳で生涯を閉じた。

同氏の作品は現在、
釧路市内の特定非営利活動法人佐々木榮松記念 釧路湿原美術館で展示されている
(開高健をイトウ釣りに案内した釣り関係資料の展示もあり)。
釣り人の間ではイトウ釣りの名手として知られ、
漫画『釣りキチ三平』「イトウの原野」では鳴鶴先生のモデルにもなった。
1968年(昭和43)5月、
旅行雑誌『旅』で初の釣り連載「私の“釣魚大全”」を執筆していた芥川賞作家の開高健は
佐々木栄松を頼り、釧路湿原で初挑戦にして「幻の魚」イトウを2尾釣りあげる。
これを機に二人は家族ぐるみの親交を結ぶようになり、
また釣りに目覚めた開高健は連載をまとめた『私の釣魚大全』を皮きりに『フィッシュ・オン』『オーパ!』等、
後世に残る釣り紀行作品の名作を生み出した。
本書は「初公開 手紙で辿る開高健・釣りの原点 幻の北海道開陽台文化人村構想」の記事を含む
ムック『Old Tackle Anglers 3』刊行を記念した書籍。
二見書房「釣魚名著シリーズ」『湿原のカムイ 幻のイトウを追って』(1980. 佐々木栄松著)の改題・復刻版であり、
今回新たに巻頭に著者の絵画作品、巻末に開高健が釧路湿原で初めてイトウを釣りあげた時のようすを著わした文章
「釣り人・開高健誕生の瞬間」を特別付録として収載した。

釧路の湿原を舞台に、洋画家がイトウ釣りを主題に文字で描き出す北の自然と人の情景。
2mを超える巨大魚、幻の白いイトウ、湿原で出会う不思議な人々、愛すべき釣り仲間たち、湿原の四季。
開高健も目にし触れ合い時には自らの作品にもした、その原風景とでもいうべきエッセイの数々は
本書の中で永遠の生を与えられ、本書の中でのみ読者が出会うことのできる貴重な湿原と人の記憶である。

※商品ページはコメント欄をご覧ください。

【液体の宝石ですよ💎】先日、コカゲでマリエンホーフの試飲会を開催しました🇩🇪マリエンホーフはブランデーをベースに、着色料などは使わず天然の果実やお花やハーブでじっくり丁寧に作られた、「液体の宝石」と呼ばれる、とっても香り高く美しいドイツのリ...
05/06/2026

【液体の宝石ですよ💎】

先日、コカゲでマリエンホーフの試飲会を開催しました🇩🇪

マリエンホーフはブランデーをベースに、着色料などは使わず天然の果実やお花やハーブでじっくり丁寧に作られた、「液体の宝石」と呼ばれる、とっても香り高く美しいドイツのリケールです💐

今回はこちらの2本をお迎えしましたよ✨

「ブループラム」
甘酸っぱい香りがお上品で、シンプルにロックでも楽しめますし、ちょっと贅沢したい人はシャンパンと合わせるのもお勧めですよ(*´ω`*)♡🥂
ちなみにこの青色は引き算で作り出した色だそうです🩵

「クロイター」
ドイツ語で薬草のことで、様々なハーブを使ったリケールです🌱
ハーブ系のお酒は苦味も度数も強いものが多いですが、こちらはちょっと優しめで、ライムを絞って強炭酸で割ってみたら、クラフトコーラのような味わいでしたよ😳💕ビックリ

皆さまも是非、コカゲに仲間入りした新人さん達に色々ビックリしてみてくださいね(*゚∀゚*)ワァオ

📢お知らせ
6月の定休日は以下の通りです
日曜、6/13(土)、6/27(土)

24/05/2026

【関連書情報】

5月26日発売 『Old Tackle Anglers 3』(つり人社)は開高健の釣りの原点と「幻の北海道開陽台文化人村構想」に迫る注目の1冊です。初公開の手紙もふんだんに収録され、”湿原の画家”佐々木栄松との親交がよみがえります。

以下、つり人社サイトより

“味のある釣り、味のある人生。”
『Old Tackle Anglers』は、『ABU for LIFE』(2021)を原点に2024年誕生。Old ABUを筆頭に、国内外のオールドタックルやルアーをアウトドア&インドア両方で愉しむ、大人のアングラ―のためのひと味違うムックです。
本ムックのアイコンは開高健。ABUの名機アンバサダーをこよなく愛し、『フィッシュ・オン』『オーパ!』等の名著で知られる小説家の釣り紀行作品の処女作『私の釣魚大全』に今回は焦点をあてました。
釧路湿原美術館から発見された大量の開高健の手紙を掲載。そこから、開高健が釣りの連載を始めたきっかけ、根釧原野のイトウ釣りを案内した“湿原の画家”佐々木栄松との親交、井伏鱒二、渡辺喜恵子ら釣り好き作家らとともに計画した道東・文化人村構想など、開高ファンなら絶対に見逃せない「秘話」をお届けします。

※コメント欄のつり人社の商品ページには誌面の様子が一部見られます。

【珠玉のカクテルです💎】コカゲのオリジナルカクテル「アクアマリン」柑橘の爽やかな香りと軽やかな口当たりの奥に、凛とした余韻が残る1杯です✨アクアマリンの石言葉は、「癒し」「安らぎ」「穏やかな心」で、青のような緑のような淡い色合いは、光の加減...
22/05/2026

【珠玉のカクテルです💎】

コカゲのオリジナルカクテル「アクアマリン」
柑橘の爽やかな香りと軽やかな口当たりの奥に、凛とした余韻が残る1杯です✨

アクアマリンの石言葉は、「癒し」「安らぎ」「穏やかな心」で、青のような緑のような淡い色合いは、光の加減で様々な表情を見せてくれますね₊⁎☆*:.。.

現在、茅ヶ崎の開高健記念館では「開高健と宝石」展も開催されています。
開高さんの短編集『珠玉』の「掌のなかの海」にもアクアマリンは印象的に登場していますね📘

茅ヶ崎で開高さんと宝石の物語にふれたら…
都会の赤坂で海を見たくなったら…
癒しが欲しくなったら…

赤坂の夜に地下の暗がりにて、グラスの中で海のように揺らめき輝く、宝石のような1杯をぜひお楽しみくださいね╰(*´︶`*)╯💎癒⁎⁺˳✧༚

📢お知らせ
5/23(土)、5/30(土)は営業時間が17時半〜23時となります🙇‍♀️

住所

赤坂4-1-1 小泉ビル B1F
Minato-ku, Tokyo
107-0052

営業時間

月曜日 16:00 - 00:00
火曜日 16:00 - 00:00
水曜日 16:00 - 00:00
木曜日 16:00 - 00:00
金曜日 16:00 - 00:00

電話番号

0335825944

ウェブサイト

アラート

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