木曜日 23:00 - 02:00 金曜日 23:00 - 02:00

Ura/boji

お店のウリは夜中でもオーガニックな料理が食べられるバーです。木・金の週末、8月1日より期間限定で23時よりバータイム営業をはじめます。
終電前の一杯、週末街へ遊びに繰り出す前の一杯などにご利用下さい。

31/12/2014

お久しぶりです！ｷﾝﾊﾟｯﾂです(^-^)
早いもので、urabojiが終わってから1ヶ月じゃく。
そして、2014年も今日で終わりです。
2015年のuraboji復活のために、
ｷﾝﾊﾟｯﾂはダイエット(笑)、僕の相棒ケンタくんは海外にて勉強中でございます。

今年は色々なことを勉強させていただきました、来年はもっと素晴らしいサービス、感動を与えられるよう頑張っていきたいと思います！
2015年もboji . uraboji共に応援よろしくお願いいたします。

それでは皆さん。
よいお年を。

久しぶりにデジタルなｷﾝﾊﾟｯﾂでした(^-^)

28/11/2014

こんにちは❗️三ヶ月限定ではじめた深夜営業でしたが、一ヶ月の追加営業も含めて合計四ヶ月。

uraboji 1st seasonがいよいよ最後になります❗️

今夜のオススメはキンパッツ特製ラーメン？とドリンクはギムレットです。

このギムレット結構好評なんですよ(笑)

さぁ最後はみんなで楽しく過ごしましょう(^ ^)

25/11/2014

こんばんはケンタです❗️いよいよ今週金曜日が最後のurabojiになります。

最後ですよー❗️

さ・い・ご❤️

まだ来店されたことない方、ぜひ遊びにきてくださーい(^ ^)

さて最終日に向けてシェフのキンパッツが何やら試作を重ねていましたよ(๑･∀･๑)

何ができるのやら楽しみです❗️

21/11/2014

おはようございます！なんだか久しぶりの投稿になる気がします(汗)

さてurabojiも残すところあと２回になりました。

あと２回になりました！！

大事なところなので２回に言いました(笑)

あと２回のテーマは我が国、日本がテーマです。

フードのオススメほキンパッツ家の鶏そばです。なにやら柚子の香りが効いていてメインとしてでも、締めの一品としてでも合うそうですよ。

ドリンクはライムと日本酒を使ったサムライロックです。スッキリしていて日本酒がダメな方でも飲みやすいかと思います(^ ^)

それでは今夜もお待ちしております。

07/11/2014

こんばんは！今夜のurbojiはこんな感じでやってまーす✨

テーマはイタリア🇮🇹です。オススメはイタリアンなパスタと自家製のリモンチェッロです。
リモンチェッロは少し甘めなのでロックやソーダで割ってもいいですね。
オススメはグレープフルーツジュースとソーダで割る飲み方。

グレープフルーツを加えるとスッキリして飲みやすくなりますよ(^ ^)

30/10/2014

こんにちは❗️ケンタです。先週末あたりから街中はハロウィンモードになってますね。

urabojiでは毎週世界の国をテーマにしてきましたが、今週ばかりは世間に合わせて「ハロウィン」をテーマにしたいと思います。

店内もハロウィンの飾り付けがされていて雰囲気がでてますよ。
ハロウィン特別企画として、仮装してご来店の方にはもれなく「ウエルカムハロウィンカクテル」をプレゼント❗️

なお、申し訳ありませんが本日木曜日の深夜営業urabojiは都合によりお休みとさせていただきます。
bojiにつきましては通常通りランチ・ディナーともに営業しております。

さあ明日、金曜日はurabojiハロウィンナイトで楽しんじゃいましょう❗️

23/10/2014

こんにちは❗️ケンタです。

今回の投稿は今週のurabojiのご案内とお知らせが二つです。

まずは今回のurabojiのテーマは「イギリス🇬🇧」になります。イギリスといえば、スポーツや芸術のイメージが強いですが、キンパッツによると美味しい食べ物もあるそうですよ❗️

そして、ここからがお知らせです。
少し長いですが、最後まで読むと少しお得なことあるかも…😛

お知らせ①
urabojiは当初3ヶ月の限定営業として8月よりスタートしました。本来であれば10月末で営業期間は終了するのですが、11月28日(金)まで営業を延長させていただきます。
なお12月以降につきましては、スタッフの海外研修❓などもあり、しばらくはお休みさせていただきます。
営業再開の際には改めてご案内させていただきます。

そして11月は「金曜日のみの営業」となりますのでお気をつけください。

す・な・わ・ち❗️

全部であと8回の営業しかありません❗️

いつか行くと思っている方。
あと8回ですよ❗️

今月末はハロウィンパーティーがあちこちであるかと思います。赤坂からは六本木も渋谷も表参道も近いので、パーティー前後にでも遊びに来てください🎃お待ちしてまーす❗️

お知らせ②
こちらはちょっぴりお得なお知らせです。
urabojiはたくさんの方たちに応援されて営業させてもらいました。僕たちとしても少しでも恩返しができればいいなと思っています。

そこで僕たちに何かできないか考えました❗️

それは…

「財布を負担を減らそう作戦」

事前に来店の連絡をくれた方にはチャージ代(500円)をサービスします❗️
来店してくれる方の財布の負担が軽くなりますので、気軽にもう一杯飲んでもらえればいいなと思います✨

なお、チャージ代サービスの連絡はこのurabojiのページへの書き込みでもいいですし、僕たち個人に直接連絡をくれてもいいです。

とにかくご来店の連絡をくださいね❗️

最後まで読んでくれてありがとうございました。
営業最終日までしっかり頑張っていきますのでよろしくお願いします✨

16/10/2014

こんばんは❗️ケンタです。しばらく更新が空いてしまいましたが、久しぶりのカクテル豆知識。

前回まで食前・食中にあうカクテルを紹介しましたが、今回は食後にあうカクテルを紹介します🍸

そもそも食後に飲むのにふさわしいカクテルとは…？

しっかりと食事をした後には、消化を促進させ満足感を与える効果のあるものがよいとされています。

簡単に分類すると、アルコール度数の強めのものや、甘口でデザート感覚で飲めるもののどが、これにあたるかと思います。

有名なところですと、ミントリキュールと生クリームを使った「グラスホッパー」やアマレットやブランデーを使った「フレンチ・コネクション」などが有名ですね。

実はurabojiにもオリジナルカクテルとして、食後にあうカクテルがあるんです❗️

その名も「サンプレドゥエ」
キンパッツ作

このカクテルは豆乳を使ってますが、あまり豆乳臭さがなく爽やかなヨーグルト風味な仕上がりになっています。

スタッフにも好評でした。皆さんも一度飲みにいらしてくださ〜い❗️

14/10/2014

こんばんは❗️ケンタです。今週末のテーマはフランス🇫🇷でいきます。詳細はキンパッツのurabojiだよりを見ちゃってください❗️

今週末に提供するフランスのカクテルを調べていたんですがどうやら「モナコ」というビールベースのカクテルが有名だそうです。

モナコとフランス…❗️

さて、ここで問題です。
今年のF1モナコGPで下位チームながら奇跡的な走りを見せて見事にポイントを獲得したフランス人ドライバーといえば❓

この答えがわかる人は是非週末urabojiに遊びに来てください。
ちょっとしたものをプレゼントしようかと思います(*^^*)v

06/10/2014

¡Hola! Me llamo Kenta. Muy bien, ¿Cómo estas?

こんにちは！ケンタです。最近キンパッツからの投稿がないと思いませんか❓
実はキンパッツはデジタルな投稿をやめて、アナログに切り替えたようなんです❗️

今週のテーマは…

キンパッツ直筆のura/boji便りに書いてあるので一度見てやってください✨

では、Hasta luego❗️

03/10/2014

こんにちはケンタです！

今週のura/bojiのテーマは我が国、日本です！週末にはF1日本グランプリがあり、何かと日本が注目される週ですので勝手に便乗してしまおうというわけです。

さて、今夜のSpecial Menuは「とり天の香味野菜〜boji特製梅ソース合え〜」
カリカリふわふわのとり天に、さっぱりとした香味野菜とboji特製梅ソースがおりなすハーモニー。お酒のあてにピッタリな一品です。日本のお酒にもバッチリ合いますよ！

そして更に今回は裏メニューがあります！
「北海道産炙りサンマの和風カルパッチョ」です。
口に含むと、炙りの香ばしさが口の中でひろがり、サンマのとろけるような食感がいいですね！
こちらは【限定二食】となってます。

ドリンクは麦焼酎を使ったカクテルを作ってみました。イメージ的にはカクテルというよりも、食事に合うものを意識してサッパリとした飲み口に仕上げました。
紅芋酢を少し使って適度な酸味を持たせていますので、食事に邪魔にならないような味に仕上がっています。

それとura/bojiのオリジナルカクテルができそうです！こちらはまた別途紹介しますね。

では、今週もあと少しですね！頑張っていきましょう✨

26/09/2014

こんにちはケンタです。

カクテル豆知識、今回は「食中酒」について。
食事の途中に飲むお酒で注意したいことは、料理の味わいを損ねるような個性の強過ぎる味わいのものは避けるということ。
ただ、香味の強いリキュールでもソーダで割ったり、オン・ザ・ロックにしてみると案外料理に合ったりします。

ざっくり言うと食中酒は、あまり難しく考えずに香りの強いものを避けるという意識で注文されるのがいいかと思います。

オススメ！
・ジンソニック（ソーダとトニックのハーフ＆ハーフ）

・シンガポールスリング（スタンダードのほう、ラッフルズレシピではない）

・ジョンコリンズなど。

ご参考までに！

さて今夜もベルギーがテーマです！ムール貝と白ワインソースのパスタにビアーカクテルがオススメです。

なお、昨日友達からお洒落でムードあるBGMを頂いたのでそれを使って今夜はちょっぴり大人な雰囲気のura/bojiを演出したいと思います。

今週もあと少しですね！頑張っていきましょう！

住所

赤坂4-3-15 FSK赤坂ビル1F
Minato-ku, Tokyo
107-0052

営業時間

木曜日	23:00 - 02:00
金曜日	23:00 - 02:00

電話番号

03-6441-3303

ウェブサイト

http://cafeboji.com/

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