05/08/2026
🍃いちじくの焼き込みタルト
(いちじくの品種はその時いちばん美味しいものを選んでお作りします)
いちじくが八百屋に並び始めましたので、これから9月まで色んな種類のいちじくで作れたらと思います!
今回は福岡県産「とよみつひめ」を使った、季節の焼き込みタルトです。
やわらかく上品な甘さのいちじくを、アーモンドクリームと合わせてじっくり焼き上げました。
焼くことで果実の甘みはより深く、プチプチとした食感もアクセントになって、いちじくならではのやさしい香りが、口いっぱいに広がります。
8月もよろしくお願いします!