月曜日 11:30 - 23:00 火曜日 11:30 - 23:00 水曜日 11:30 - 23:00 木曜日 11:30 - 23:00 金曜日 11:30 - 23:00 土曜日 11:30 - 23:00 日曜日 11:30 - 23:00

Craftbeer TAIGU, 京都市中京区上樵木町, Kyoto-shi (2026)

26/12/2020

趙です。

本日は悲しいお知らせを・・・。

いつもご来店頂き、誠に有難うございます。

当店は京都府の時短営業要請により、12月27日（日）をもちまして、しばらく営業を自粛させていただきます。

ご来店の予定のお客様には大変申し訳ございませんが、宜しく申し上げます。

また、再オープン日が決まり次第、報告させていただきます。

コロナウィルス・・・。

恐ろしいですね。

一度落ち着いたんかなと思ったらまた流行り出し、またこんな状況になってしまいました。

残念過ぎます。

みなさま、本当にお気をつけください！

それでは、明日、お待ちしております！

タイグ
京都市中京区木屋町御池上る東側上樵木町498 1F
075-213-0214

＃京都 #京都グルメ #関西グルメ #京都一乗寺ブリュワリー #京都ビール #クラフトビール #京都醸造 #スタウト好きと繋がりたい #昼呑み #木屋町 #京都市役所前 #肉料理 #タイグ #京都ランチ #唐揚げ #唐揚げランチ #木屋町ランチ #タイグ特製フライドポテト #2次会 #結婚式2次会

18/12/2020

趙です。

今日も寒いっすね！

昼間は風が強く、飛ばされるんちゃうかなと思うくらいでした。（誰がデブやねん）

本日もビールの紹介！

本日は私の大好きなビール。

京都・一乗寺ブリュワリーのスタウトです。

以前から何回もスタウトが大好きとお伝えしました。世の中で一番好きな黒ビールはギネス。そして、弊社のスタウト。

京都・一乗寺ブリュワリーのスタウトは複雑な焙煎香とカカオ香が特徴的な飲み疲れしないコクのある味わいです。

冷たいまま飲んでも美味しいですが、ゆっくりと時間をかけ、15℃程度になると風味が強まり美味しく飲めます！

2017年アジアビアカップ銅賞、2020年グレートビアアワード銅賞に輝いております。（趙アワードでは金賞です。）

まだ飲んだことの無い方、是非お試しくださいね！

お持ち帰り用にボトル販売しておりますのでぜひ！

それでは、みなさまのご来店、ご注文お待ちしております！

タイグ
京都市中京区木屋町御池上る東側上樵木町498 1F
075-213-0214
定休日　月・火
営業時間　水〜金　11:30~14:00 ,17:00~22:00
　　　　　土・日・祝 11:30~22:00
＃京都 #京都グルメ #関西グルメ #京都一乗寺ブリュワリー #京都ビール #クラフトビール #京都醸造 #スタウト好きと繋がりたい #昼呑み #木屋町 #京都市役所前 #肉料理 #タイグ #京都ランチ #唐揚げ #唐揚げランチ #木屋町ランチ #タイグ特製フライドポテト #2次会 #結婚式2次会 #プチ忘年会 #忘年会の乾杯はクラフトビールで

09/12/2020

趙です。

いやーもう寒い寒い！

落ち葉との戦争もほとんど終わり、今年も残り少ないです。

みなさまいかがおすごしでしょうか。

今回は「京都一乗寺ブリュワリー」の新作ビールの紹介です。

前回は系列店「ICHI-YA」の周年祝いのビール「ICHI-YA周年ラガー」でしたね。

今回は「インペリアルスタウト」です。

京都一乗寺ブリュワリーでこれまで一番アルコールの度数が高かったのは「Destroy Angel IPA」でした。今回はそれを超えるハイアルコールビールとして、「インペリアルスタウト」を醸造しました！

沖縄粟国島で採れた黒糖をブレンドすることで複雑な風味が生まれ、深いコクと共に力強くも優しい香りが花を突き抜けていく仕上がりになりました。

今まで京都一乗寺ブリュワリーのスタウトは「スタウト」と「珈琲スタウト」がありましたが、今回の「インペリアルスタウト」はググッと飲むものではなく、ゆっくりと時間をかけて味の変化を楽しむことをおすすめします。

アルコールはなんと9%！IBUは50！

ぜひぜひお試しください。

スタウト好きな趙のスーパーおすすめです！

それでは、みなさまのご来店、ご注文をお待ちしております！

タイグ
京都市中京区木屋町御池上る東側上樵木町498 1F
075-213-0214
定休日　月・火
営業時間　水〜金　11:30~14:00 ,17:00~22:00
　　　　　土・日・祝 11:30~22:00
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08/11/2020

趙です。

昼は暖かく、夜は肌寒く。

ザ・京都の秋ですね。もうすぐ寒い寒い京都の冬になることを考えると怖いって感じですね。

いつも体調にはお気をつけくださいね！

さて、本日は当店自慢の特製ハンバーガーの紹介！

1年半前くらいの投稿にはハンバーガーの写真ばっかり上げてました。

実際、私の一番好きな食べ物がハンバーガーであり、ハンバーガーは週に１回２回くらいは食べています。（マクドナルドやモス、その他色々）

自分の一番好きな食べ物をお客様に提供する。素敵なことです。もちろん大好きなビールも提供しており、私からのおすすめを美味しい！とお客様に褒められるともう嬉しくて嬉しくて・・・。

材料の紹介！

京都の「モリタ屋」からのミンチ！配合率は秘密！このミンチに入れるのは塩と黒胡椒のみ！他のものは一切入れず、お肉本来の美味しさが感じられるようにしております。

お肉は１食あたり１５０gを使っております。
もちろんバンズより大きいです。それが美味しいんです。

新鮮なレタス、トマト、玉ねぎ、チーズ、ベーコンと特製ソースをかけ、挟んだら！

タイグ特製ハンバーガー！

自慢とフライドポテトも付き！

美味しいです。

ぜひお試しくださいね！

それでは、皆様のご来店、ご注文をお待ちしております！

タイグ
京都市中京区木屋町御池上る東側上樵木町498 1F
075-213-0214
定休日　月・火
営業時間　水〜金　11:30~14:00 ,17:00~22:00
　　　　　土・日・祝 11:30~22:00
＃京都 #京都グルメ #関西グルメ #京都一乗寺ブリュワリー #京都ビール #クラフトビール #京都醸造 #昼呑み #木屋町 #京都市役所前 #肉料理 #タイグ #京都ランチ #唐揚げ #唐揚げランチ #木屋町ランチ #タイグ特製フライドポテト＃タイグ特製ハンバーガー #ハンバーガー #2次会 #結婚式2次会

21/10/2020

趙です。

本日も良いお天気！

皆様いかがお過ごしでしょうか？

タイグは元気よく営業中です！

本日の一品は！

京丹波町のミルクファームすぎやまさんからのモッツァレラチーズで作った「カプレーゼ」です。

本日はこのモッツァレラチーズの魅力を紹介いたします！

一般的にはモッツァレラチーズってイタリアの水牛で作られたものが有名です。

ミルクファームすぎやまさんのモッツァレラチーズは乳牛から作られております。

このチーズを作ってるかたは杉山牧さん！
（お名前を聞いた瞬間、うわ。天職ですねと。）

杉山牧さんは１０年間北海道で乳製品加工の経験を積んで、今のミルクファームに至ります。

ミルクファームすぎやまでは、牛たちが自由に移動でき、牛が自らが自動搾乳装置に搾乳しに行くシステムです。

これによる効果は、牛たちがストレス少なくなるということですね！

また、生産者の業務も軽減できる一石二鳥！

なんと素晴らしいチーズでしょう！

ミディトマトとチーズ、塩、胡椒、オリーブオイルで軽ーく！バジルの乗っけたら！

完成！カプレーゼ！

ちなみにめっちゃ美味しいです。

それでは、皆様のご来店、ご注文をお待ちしております！

タイグ
京都市中京区木屋町御池上る東側上樵木町498 1F
075-213-0214
定休日　月・火
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15/10/2020

趙です。

良い天気ですね！

きれいな青空と暖かい日差し。

ビールを飲むには最高ですね！

本日は京丹波町産・無農薬「黒豆の枝豆」です！

いつも大変お世話になっている亀岡の庄崎さんから仕入れた黄金の枝豆。

黒豆が畑で熟す一歩手前で収穫。10月上旬の僅か10日だけが旬の「黒豆の枝豆」です。旨味がとても濃く、甘いのが特徴です。

写真の通りきれいなお色！

これを両幅をちょっとだけカット、塩でモミモミ！

そして、塩が入っているお湯に入れて茹でます。

茹で上がりの「黒豆の枝豆」！

そして、アレンジした「黒豆の枝豆・アーリオオーリオ風」！

オリーブオイルとニンニクの香ばしさと鷹の爪のピリッとした辛味！

もービールに合わないはずがないですね！

ちなみにニンニクも庄崎さんからの物です。

庄崎さん。いつも美味しい物有難うございます！

それでは、皆様のご来店、ご注文をお待ちしております！

タイグ
京都市中京区木屋町御池上る東側上樵木町498 1F
075-213-0214
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08/10/2020

趙です。

雨です。

台風ちゃんが近づいてます。

いやー。

寒くなりました。本当に昼から寒いって感じたの久しぶりです。

昨日も昼までは良い天気だったものの・・・。

雨にも台風にも負けないように頑張っていきます。

本日紹介するフードメニューは
「タイグ特製フライドポテト」です。

え？フライドポテトなんかおすすめなん？って思ってる方絶対いると思います。

正直におすすめとしてフライドポテトなんておかしいですよね。

でも、この当店のフライドポテトは従業員ですら仕事終わりにオーダーしてしまうほどの一品なんです。

特大サイズのじゃがいもをきれいに洗います。

〇〇度のオーブンに入れて待ち時間〇〇分。

涼しいところで冷やし、冷蔵庫に。

そして、オーダーが入れば手切りにして揚げます。

そして塩を振って、お皿に盛って提供！

塩も普通の塩ではなく、「ゲランドの塩」。

ご覧のフライドポテトのサイズはLサイズ¥800(税別)です。

単なるフライドポテトちゃうん？って思ってる方絶対いらっしゃいます。

一度お試しください。

この世の中に、一回も注文したことない方はいらっしゃいますが、一回しか注文したことない方はいらっしゃいません。

当店自慢の一品。ぜひ！

これがまたビールと合いますよね・・・。

それでは、皆様のご来店、ご注文をお待ちしております！

タイグ
京都市中京区木屋町御池上る東側上樵木町498 1F
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定休日　月・火
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03/10/2020

趙です。

いやー残暑ですかね。

昨日と今日、昼はちょっと暑いですね。

8月と比べたら全然過ごしやすいので問題ないですけどね！

本日はビールの紹介！

ビールの紹介と言いますかね。ボトルビール販売中ってことです。

ご覧の写真。当店のビールの看板です。

この看板に書いてある全てのボトル！が店内ご利用はもちろん、お持ち帰りもできちゃうんです！

店内ご利用の場合には1本¥900（税別）
お持ち帰りの場合には1本¥700（税別）
とさせて頂きます。

そして、箱入りの3本セット！

金、赤、黒の3本入りセットも販売中です。

これ箱代もかかるもんなんですが、特別にはこのまま！お値段は3本値段！

プレゼントに向いてますよね。

ビール好きな方にはたまらないプレゼントです。

Go To Eatなどで他府県の方が来られた時に

『おこしやす。好みに合うかわかりませんが・・・。』ってお渡しください。（表現間違ってたら申し訳ございません。京都の皆様。）

ちなみにですね。もともとボトルビールは、蓋を開けずに販売するには酒販免許が必要ですが、コロナのこともあり、申請した飲食店に期限つきの免許が出ました。

当店は今月の10月25日までとなっております！
買いに来てくださいね！

https://ichijoji.thebase.in/
京都一乗寺ブリュワリーのオンラインショップです！こちらにはもっと種類が多くなっておりますのでご利用くださいね！

それでは！本日も！頑張ります！

タイグ
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30/09/2020

趙です。

皆様お久しぶりです！ご無沙汰しております！

いやーあの暑い暑い夏も終わり、夜は涼しくなってきましたね。

今年の夏は本当に暑くて辛かったし、コロナで辛かったです。

それでも、頑張って営業しております！

辛いときにはお互い力を合わせて乗り越えましょ！

本日の投稿は当店自慢の唐揚げ！

泡のある液体の正体は「京都・一乗寺ブリュワリースタウト」

1日ほど鶏モモを漬けておきます。

そして、当店独自の漬け込み液と混ぜ、また半日。

片栗粉をまぶして揚げると、当店自慢の「スタウトで漬け込んだ唐揚げ」になります。

ランチタイムにサラダ・スープ・ライスとセットで4個から10個まで同じ値段！なんと￥780円！

テレビの取材もあるほど人気商品です。

ぜひ、お試しくださいね！

昼と夜の気温差がありますね。

体にはお気をつけください！

それではお待ちしております！

タイグ
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定休日　月・火
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　　　　　土・日・祝 11:30~22:00
＃京都 #京都グルメ #関西グルメ #京都一乗寺ブリュワリー #京都ビール #クラフトビール #京都醸造 #昼呑み #木屋町 #御池 #京都市役所前 #肉 #肉料理 #タイグ #京都ランチ #唐揚げ #唐揚げランチ #木屋町ランチ

28/06/2020

趙です。

オープンしています！

いやー暑いですね。

天気もだいぶ回復しており、日差しも強くて湿気が…サウナみたいな…

コロナとか関係なく夏が来ましたね。

夏…と言えばやはりビール。

ビールといえばタイグ。

なんちゃって。

さて、本日は重要なお知らせが２点あります。

まず、笑顔弁当。3月10日から始まった笑顔弁当が販売終了となりました。本当にたくさんのお客様にご利用頂きました。誠に有難うございました。

笑顔弁当を販売開始してから長いと言えば長い時間走ってきました。最高記録は4月24日金曜日の258個。とても大変でしたが、お客様に応援してもらっている！お客様に喜んで頂ける！と思ってスタッフ全員頑張りました。

一番聞かれた質問は「え、税込300円？利益あるん？」でした。はっきり言うてありません！「えっ、なんでやるん？」となると「辛いのはお互い一緒で、少しでもお役に立つことができれば！と社長以下全従業員が思ったから」です。

今後この笑顔弁当が我々だけじゃなく、同じ気持ちの方々によって日本、いや、世界中に広がったらええなーと。思う営業開始前の趙です。

それでは、次のお知らせ。

営業時間のお知らせです。

月〜火　定休日
水〜金　11:30～14:00
土日祝　11:30～22:00

当面の間、営業時間を上記のように変更させていただきます。

以上です！

本日もお待ちしておりますね！

#京都一乗寺ブリュワリー #京都ビール #クラフトビール #ビール好きな人と繋がりたい #京都醸造 #昼呑み #木屋町 #御池 #京都市役所前 #肉バル #ビアスタグラム #笑顔弁当
#ぬか漬 #かき氷 @ 肉バル&ホルモン鍋タイグ

21/06/2020

趙です。

みなさまお久しぶりです。

今のご時世、いかがお過ごしでしょうか。

タイグはですね・・・。

営業短縮で営業中でございます。

なかなか厳しい日々が続いておりますね。

実際に木屋町御池の上がったところの人通りはコロナ前の１０%以下ではないかと思うほど人がいません。残念なところです・・・。

誰一人も経験したことのない日々であります。

完全に終息したとしても厳しい日々が続いていくのではと思いますね。

それでも元気を出し、お客様のご来店をお待ちしております！

最近色々始めたんですね。

かき氷！去年もしましたが、ちょっと遅めのスタートでしたね。今年はなる早！

そしてぬか漬け・・・。初挑戦です。失敗したらしたで経験になるし、次は頑張るぞ！としています。

いつか通常営業になった際に、お客様に喜びと感動をお伝えしたく、日々新しいことや既存の物を磨いております。

大事な営業時間ですが、土曜日と日曜日、祝日ははディナーまで営業しており、平日は14時閉店とさせていただいております。

みんなコロナに負けず、頑張っていきましょ！

今は諦めずに頑張るしかありません！

それでは！本日もお待ちしております！

（笑顔弁当継続中です。完全予約制となっており、平日限定・前日17時まで要予約となっております）

#京都一乗寺ブリュワリー #京都ビール #クラフトビール #ビール好きな人と繋がりたい #常陸野ネストビール #京都醸造 #昼呑み #木屋町 #御池 #京都市役所前 #肉バル #ビアスタグラム #笑顔弁当
#ぬか漬 #かき氷 @ 肉バル&ホルモン鍋タイグ

29/03/2020

趙です。

いやー晴れです！

ええ天気！

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

タイグは頑張って営業中です！

当店の笑顔弁当には規格外野菜を使っているとお知らせしております。その規格外という物の説明！

単に見た目がちょっと...ってものなんです。大き過ぎってことなんです。小さ過ぎってことなんです。

写真の物を市場やスーパーなどで見られた方ほとんどいらっしゃらないと思います。このような野菜を頂き、調理したら見事で美味しい物の誕生！

それでは本日も皆様のご来店お待ちしております。

#一乗寺ブリュワリー #京都ビール #クラフトビール #ビール好きな人と繋がりたい #ソラチ #常陸野ネストビール #京都醸造 #やまぐち鳴滝高原ブルワリー #昼呑み #木屋町 #御池 #京都市役所前 #肉バル #ビアスタグラム #京都桜ライトアップ #ライトアップ #木屋町御池
@ 肉バル&ホルモン鍋タイグ

Craftbeer TAIGU

26/12/2020

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