1988standrews

1988standrews A hidden sanctuary for whisky lovers in Kushiro, Hokkaido

04/09/2026

レアなスペインのウイスキーが
入った贅沢なバスクチーズケーキと
スパニッシュウイスキーの
当店オリジナルペアリング
スペイン・バスク地方の伝統が
息づく名門アチャ蒸留所の
「ハラン 12年 トラディショナル」

地元の農家から調達された
バスク産の大麦麦芽を100%使用
スペインならではの「イベリアンオーク樽」….

チーズは北海道白糠産
さらに
黒岩塩少々で風味豊かな
濃厚バスクに仕上がりました‼️
是非ウイスキーとご一緒に
お楽しみください😊

本日釧路末広は何やら賑やかな
釧路末広祭り
はしご酒大会も開催🏃‍♀️🏃‍♀️
当店本日
金、土、日曜日は17:00開店です📌
走り疲れましたら
どうぞ止まり木に📍

#バスクチーズ
#スパニッシュウイスキー
#白糠酪恵舎
#ウイスキースイーツ
#釧路すえひろ祭り

29/08/2026

本日はついに完結編
秋分が入りました‼️
夏至&秋分ティスティングセット
数量限定にて提供中🥃🥃




#厚岸ウイスキーが飲める店

22/08/2026

スモーキーショコラ・ファッジ
ウイスキーパフェ
スコットランドの海風薫る
濃厚ファッジが織りなす
大人の至高パフェ


圧倒的なピート香を誇る
「アイラモルト」
このウイスキーが持つ最大の特徴
『強烈な煙の香り』を引き立てるため
スコットランド伝統のほろほろと甘いお菓子
「ファッジ」をコーディネートしました
濃厚なファッジの甘みの奥から
心地よいスモーキー風味が追いかける
贅沢な「スウィート&ビター」
ティストのコントラスト


至福のペアリング
スモーキーショコラ・ファッジに
使用している
アードベックとの
衝撃のマリアージュ
ピートとファッジのコクが
より一層深く鮮やかに引き立ちます




#スモーキーショコラパフェ
#ウイスキーパフェ
#ウイスキーファッジ
#ウイスキーペアリング

15/08/2026

厚岸の牡蠣塩で生のナッツで
焦がし風味のナッツを作ってみました
ソルティーでちょっとスパイシー
ほんのり海の香りとウイスキー

只今のおすすめ
厚岸✖️津貫

#厚岸蒸溜所
#厚岸牡蠣塩
#生ナッツ
#自家製ローストナッツ

09/08/2026

塩キャラメルファッジ
ウイスキーパフェが登場


潮気と優しいスモーク感が
心地よいウイスキー
「キャンベルタウンモルト」
このウイスキーが持つ最大の特徴
『ブリニー（潮気）』を引き立てるため
スコットランド伝統の
ほろほろと甘いお菓子
「ファッジ」をコーディネートしました
濃厚なファッジの甘みの奥から
心地よい海風の潮気が漂う
まさに「塩キャラメル」の
最高峰とも言える
贅沢な「スウィート&ソルティー」
ティストのコントラスト


《至福のペアリング》
パフェとファッジに使用している
「キャンベルタウンハーバー」の
組み合わせにより
潮気とファッジのコクが
より一層深く鮮やかに引き立ちます


■パフェ＆ウイスキーハーフ・セット　2500円
　キャンベルタウンハーバー40%（ハーフ/15ml)
　ファーストフィルバーボン樽で熟成
　強いシースプレー（潮風）や海藻、塩バター、
　ややスモーキー

📌週末限定
17:00からご提供📍

#キャンベルタウンモルト #ブリニー #ファッジ #ウイスキーパフェ #ウイスキーペアリング

02/08/2026

竹鶴ピュアモルト旧ボトル
終売品となってしまった
あの懐かしのテイスト
再入荷

【営業時間とシステム変更のお知らせ】

■19:30-24:00（月～木）

＊週末は営業時間が早くなりました
■17:00-24:00（金、土、日）
定休日:不定休
Charge 　1200円

ーーNew Systemーー
■17:00-19:30迄ご入店
(金、土、日のみ)
チャージ料無料

Unsealing the discontinued
Taketsuru Pure Malt Old Bottle.
A timeless masterpiece.
An irreplaceable aroma,
speaking quietly from the glass of a bygone era





31/07/2026

本日お勧めテイステイングセット
2種各10ml

1/2021年厚岸ブレンデッドウイスキー
　厚岸大橋ラベル 48%
2/2022年厚岸大橋架橋50周年記念ボトル
　北海道限定 45%

他、
厚岸 24節季シリーズ 第23弾 『夏至 』
シングルブレンデッド 48%

厚岸 ヴァッテッドモルト
カパッチリカムイ 津貫×厚岸 2024エディション 47%
ーーー本日開封

どちらも厚岸蒸留所限定
入荷僅かな限定ボトルとなります
無くなり次第終了！　

週末の営業に関する
嬉しい「新システム」のお知らせです！

毎週【金・土・日】は、
通常より早い【17:00】
にオープンいたします。

さらに、17:00〜19:30までに
ご入店いただいたお客様は、
テーブルチャージ（通常1,200円）
が無料となります！

釧路の夕暮れ時、
ディナーの前の気軽な一杯に、
本日おすすめの
厚岸ウイスキーや、
シングルモルトウイスキー
テイスティングセットを
ご用意してお待ちしております。

#厚岸ウイスキー
#ジャパニーズウイスキー

#ウイスキーバー

31/07/2026

Come and taste our legendary "Akkeshi Whisky"
or explore our excrusive Japanese Whisky Tasting Flights
in a quiet, authentic atmosphere.
We look forward to welcoming you
for an unforgettable evening in Kushiro

_______________________________________
NEW SYSTEM

Open at 17:00 & NO TABLE CHARGE!

We are excited to announce
our brand new weekend system
at BAR ST ANDREWS

Every Friday, Saturday, and Sunday, we now open early at 17:00!
Even better—guests who enter
between 17:00 and 19:30 will receive
NO TABLE CHARGE (Regularly 1,200yen)
It’s the perfect spot for an aperitif
or a pre-dinner dram.

Authentic Whisky Bar in Kushiro,
Hokkaido since 1988
Featuring a rare selection of Akkeshi Whisky
& Distillery Exclusives"





30/07/2026

現代では特にピューター
Pewter/錫(スズ)製の
スキットルが人気
不純物を吸収する性質があり
水を浄化する作用がある
といわれており
高いイオンの効果によって
お酒の不純物を吸収して浄化し
お酒の味が柔らかくまろやかになる
ということで
かつてより好まれている
デザイン性も様々

イギリスの代表するなピューターメーカー
SCOTTISH PIPER
スコティッシュ・パイパー
Wentworth Pewter
ウェントワース・ピューターが手がけた、
金属加工の街として世界的に有名な
イギリスのシェフィールドで
職人の手によって手作りされたスキットル

湾曲したフォルムが特徴的な伝統的スタイル
中世のイギリスの田園風景を思わせる
非常に美しい四季
あるいは恋愛・牧歌をテーマにした
クラシックなエッチング（彫刻画）
スクロール模様（アラベスク調の縁飾り）
両面に贅沢に埋め尽くされた一点

伝統的なピューターの品質証明マーク
（タッチマーク）が複数並んでおり、
英国の高い品質管理基準
純度92%以上の錫を使用
を満たしている刻印

こうしたことを読解する
楽しみのある工芸品
実用的なビンテージ品を
そっとポケットに忍ばせる楽しみ
ゴルフとウイスキーを
テーマに語りつくす
19番ホール

BAR ST ANDREWS ではこういった
ビンテージ品が
ディスプレイされ購入も可能なBAR

#ピューター製スキットル
#ビンテージヒップフラスク
#スコティシュスタイル

24/07/2026

北海道道東はまだまだ冷涼な天候
今回は厚岸蒸溜所より
2種ティスティングセットで

1/2021年厚岸ブレンデッドウイスキー
　厚岸大橋ラベル 48%
2/2022年厚岸大橋架橋50周年記念ボトル
　北海道限定 45%

1972年の開通から50年のお祝い
釧路市在住のボールペン画家・原田香苗さんが
赤色の厚岸大橋を描いたラベル

圧倒的に出荷数が少ない抽選だった
希少なプレミアムなボトル
200mlのベビーボトルなので
少量、数量限定にて
お出ししております


Two shores connected, two bottles opened
—where the bridge meets the sea, fifty years of time run free.


#厚岸大橋限定ウイスキー
#厚岸蒸留所
#厚岸ウイスキーが飲める店
#釧路バー

住所

釧路市
Kushiro-shi, Hokkaido
0850014

営業時間

月曜日 19:30 - 00:00
火曜日 19:30 - 00:00
水曜日 19:30 - 00:00
木曜日 00:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 17:00 - 00:00

電話番号

+81154222265

ウェブサイト

アラート

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