15/09/2026
皆さん、こんにちは❗️近年、様々なお酒がブームになりました。ウィスキー、ジン、酎ハイ。その中でバブル期以来不遇のお酒があります。そのお酒は『ブランデー』。バブリーなオヤジ達が銀座のクラブで飲み明かしているイメージ、或いは故石原裕次郎氏がブランデーグラスを傾けている姿。どちらにしても若者には取っ付き難い印象があるのでしょうか。
然し乍ら、以前ご紹介した様に横須賀の様にブランデーのカクテルを広めたりしています。そこで今回はブランデーをより知って頂きたいと思います❗️
さて、そもそも「ブランデー」とは何か？ウィスキーは穀物が原料の蒸留酒ですが、ブランデーは果物が原料の蒸留酒です。最も一般的なのは葡萄を原料としたグレープブランデー。コニャックやアルマニャックはこれに当たります。また、林檎が原料のカルヴァドス等も有名です。その中で今回はコニャックのVSOP(ベリースペリオールオールドペール）日本語の意味は「熟成された良いお酒」の意味。このクラスは入り易く熟成感もあり、香りや風味も充分楽しめるランクになります。ブランデーの香りの豊かさはウィスキーの比ではなく、その濃厚さは正に食後酒にうってつけ。そんな特徴のあるブランデーですが、その中で今回ご紹介するのは「コニャック」です。仏国シャンパンで有名なシャンパーニュを含むコニャック地方で生産され、厳しい審査をクリアした銘柄がコニャックを名乗れます。欧州ではこの様に地域毎に名乗れる制度を原産地呼称統制と言い、ブランデーやワイン等厳しく管理されています。ストレートの他にロックや水割り、ソーダ割りなどでも楽しめます。水や炭酸で割る事で食後酒としてだけでなく、食前酒としても楽しんで頂けるお酒です。
『カミュVSOP』
比較的辛口でウィスキーに慣れた方でも入り易く、また、炭酸で割ったハイボールスタイルにも良く合います❗️
『レミーマルタンVSOP』
甘く濃厚な香りのブランデー。その香りと飲み易さから、女性にも人気のある銘柄です。水と馴染みが良く、水割りやハーフロックやトゥワイスアップでも❗️
『？？？』
今回のスペシャリテ❗️気まぐれで変わります❗️コニャックに限りません。破格のモノや希少なモノが出る事も‼️
今回はこれらをどの飲み方でも¥1000でお楽しみ頂けます‼️
これを機会に如何でしょうか⁉️
