大山　飛車角

30/12/2025

歳末の候、本年もあと残り数日となりました。

当店は本日30日が年内最後の営業日とさせて頂き、明けは7日より営業させて頂きます。

本年も一年間ありがとうございました。
お仕事の方も多数いらっしゃると思いますが皆様よいお年をお迎えください。

来年もご愛顧宜しくお願い致します。

14/09/2023

どうも🏮江古田飛車角です🍺✨🍺

　　🎗️本日のオススメです🎗️
☆牛カルビ焼き
☆椎茸ガーリックパン粉焼き
☆ハリッサ味ツナポテト

牛カルビは厚切りのオーストラリア産。定番の満腹メニューですね。

椎茸は特製醤油マヨネーズに塩味の効いたベーコンをのせガーリックで炒めたパン粉をのせています。和食材を使った洋食風の逸品です。

ツナポテトはチュニジアの家庭唐辛子料理の「ハリッサ」味で。カレー味とも違うクミンの香りと味わいがビールのお供にピッタリかと思います。

それでは本日も23時迄😃✌️

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#わがままは男の罪
#それを許さないのは女の罪
#そのどちらにも該当する自分の罪深さ
#なのになんの痛痒も感じていない

10/09/2023

どうも🍺江古田飛車角です🍻

🎗️本日のオススメです🎗️
☆ジャンボ焼売(辛子ソース)
☆牛スジ麻婆豆腐

ジャンボ焼売はタネには大和芋を使用、粗挽き肉の柔らかさを堪能して頂ければと思います。ソースも和風な辛子ソースを併せました、美味しく頂けると思います。

牛スジ麻婆豆腐は挽き肉ではなく圧力をしっかりかけ、脂抜きしたた牛スジで仕上げています。
一風変わった麻婆豆腐をお楽しみ下さい。

それでは本日も23時まで😃✌️

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#料理に本人自ら講釈を垂れる
#誰も何も言ってくれないから

10/09/2023

01/09/2023

どうも🙋江古田飛車角です🍺

　　🎗️本日のオススメです🎗️
☆本格派エビチリソース
☆ヤリイカ🦑煮付け
☆愛知産　鬼カサゴ👹

テレビ「二件目どうする？」の影響もあり、連日大盛況です。
オススメ品も早い段階でなくなっちゃう日も多いのでお早めに😃✌️

今月は今の処、毎週火曜日の定休日だけお休み予定ですが、なにぶん人員不足なものですので変更もあるかもしれません。
ご了承願います。

それでは本日も23時迄🙏

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#薄暗いホールの最前列でサングラス
#想像が創造する何者感
#虚構のような現実の話

21/08/2023

どうも、久しぶりの投稿です🎈

本日のオススメです
☆揚げじゃがコンビーフマヨ焼き
☆自家製、薩摩揚げ
☆自家製、ぬか漬け
☆テレビで紹介「なめろう」

久しぶりの投稿ですが、新たのお客様も増えつつあるので、また投稿していこうかと思っています。

宜しく😃✌️

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#二件目どうする
#大原櫻子
#幼心からの投稿拒否

07/06/2023

どうも🏮江古田飛車角です🍺

本日のオススメです
☆カツヲたたきのアボカド和え
☆本マグロのレアカツ

カツヲたたきとアボガドのサラダ感覚のお刺身です。
軽くレモンを絞って特製醤油とオリーブオイルでさっぱりと。イタリアンな一皿です。

本日は本マグロはレアカツにしました。いいマグロを揚げるのは理屈っぽくないですが…
ワサビ醤油でお召し上がり下さい。

それでは本日も２３時迄😃✌️

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#理屈と屁理屈
#理屈っぽさを通せば通すほど屁理屈だと思われる
#一周回ってどう思われても構わないって思うけどそれも自分個人の理屈

03/06/2023

どうも🏮江古田飛車角です🍺

本日のオススメです
☆海老焼売
☆本マスのルイベ
☆肉巻きズッキーニ

海老焼売はにらソースでお召しあがり下さい。海老のプリプリ感が美味しさの秘訣です。

本ますはこの時期ならでは。
ルイベにしてあります。
特性のたまり醤油でお召し上がり下さい。

肉巻きズッキーニはおろしラー油ポン酢でさっぱりと。

それでは本日も２３時迄😃✌️

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#馬鹿にされるくらいなら馬鹿だと指摘してもらった方が気持ちいい

27/05/2023

どうも🏮江古田飛車角です🍺

本日のオススメです
☆ズッキーニのバター焼き
☆新ジャガ揚げ焼き

ズッキーニはジャーマン風にナツメグバターで味付けしてます。
濃厚な風味が激旨です🍺

新ジャガはある程度の厚みでスライスしての揚げ焼きです。
アンチョビソースが味わい的にいいアクセントになっています。

それでは本日も２３時迄😃✌️

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#アクセントの善し悪し
#味だけに限ったことでもない
#総合的に判断してコンディション調整です

13/05/2023

どうも🏮江古田飛車角です🍺

本日のオススメです
☆鶏玉きくらげ

帆立だしと鶏だしで仕上げました。ふわふわ卵で。

本日も少しだけ雨模様ですので、皆様気をつけてお過ごしください。

それでは本日も２３時迄😃✌️

#江古田
#江古田居酒屋
#焼鳥
#ふわふわたまご
#自意識の過剰による感覚