Hop Frog Cafe

Hop Frog Cafe 🍺クラフトビールと☕️自家焙煎コーヒー、日米家庭料理を。
飲み方の楽しさと味わいの深さを体験できるコースをご用意しています。
特別だけど、やさしく緩む時間を池田の景色の中で⛰️
昼11:30-18:00／朝夜は予約制
火水定休｜🅿️4台｜車中泊＆テント泊OK

📅移転して、もうすぐ1年。北アルプスを眺め、田んぼに風が渡るのを見ていると、都会で過ごしていた頃よりも、時間がゆっくり流れているような気がします。HOP FROGでは、ビールやコーヒーを味わうだけでなく、「何もしない時間」「頭の中がほどける...
31/05/2026

📅

移転して、もうすぐ1年。

北アルプスを眺め、
田んぼに風が渡るのを見ていると、

都会で過ごしていた頃よりも、
時間がゆっくり流れているような気がします。

HOP FROGでは、
ビールやコーヒーを味わうだけでなく、

「何もしない時間」
「頭の中がほどける時間」

を過ごしていただけたらと思っています。

味見から始まるコーヒーとビールのコース、
RVパークやテント泊。

池田の景色の中で、
それぞれの時間をお楽しみください。

6月もお待ちしております🍀

#何もしない贅沢 #信州

✨空と山と田んぼの水鏡そこに降り立つたくさんの鳥たち静謐とエネルギーが同居する気持ちのよい光景さわやか信州今がまさにシーズンです #信州 #さわやか信州 #安曇野
30/05/2026

✨

空と
山と
田んぼの水鏡

そこに降り立つ
たくさんの鳥たち

静謐とエネルギーが同居する
気持ちのよい光景

さわやか信州

今がまさにシーズンです

#信州 #さわやか信州 #安曇野

☕️「え、同じコーヒーなのに全然違う」最初に5種類を味見していただくと、かなりの確率で、お客さんからこの言葉が出ます。・ワインみたい・果物っぽい・え、これ本当にコーヒー？・私はこっち好き！・いや自分はこっち！HOP FROGのコーヒーコース...
24/05/2026

☕️

「え、同じコーヒーなのに全然違う」

最初に5種類を味見していただくと、
かなりの確率で、
お客さんからこの言葉が出ます。

・ワインみたい
・果物っぽい
・え、これ本当にコーヒー？
・私はこっち好き！
・いや自分はこっち！

HOP FROGのコーヒーコースは、
“正解を当てる”場所ではなく、

「自分は何が好きなのか」

を発見していく体験です。

小さなグラスから始まる、
コーヒーダンジョン。

持ち物は、好奇心。

まずは味見からどうぞ☕️

#味見から始まる

🪄わかりにくいことに定評のあるこの店のメニューを試しにダンジョンにたとえてみました。もう攻略済みの方には「あーこれね！」とクスッと笑っていただきまだ挑戦されてない方には是非一度、攻略いただけると嬉しいです。必要なのは好奇心と勇気。あ、お財布...
23/05/2026

🪄

わかりにくいことに定評のある
この店のメニューを
試しにダンジョンにたとえてみました。

もう攻略済みの方には
「あーこれね！」
とクスッと笑っていただき

まだ挑戦されてない方には
是非一度、攻略いただけると
嬉しいです。

必要なのは
好奇心と勇気。

あ、お財布もどうぞお忘れなく🍀

*ストーリーズにリンク先を貼ります
https://note.com/hopfrogcafe/n/n31465fdc46be

#池田町

✨ビールとコーヒーと景色1人の時間に身を置くことも気心知れた仲間との会話も他にはなにもないからこそ贅沢な時間RVパーク、ガレージテント泊で「何もしない」1日を🌙Thank you!
23/05/2026

✨

ビールとコーヒーと景色

1人の時間に身を置くことも

気心知れた仲間との会話も

他にはなにもない

からこそ

贅沢な時間

RVパーク、ガレージテント泊で
「何もしない」1日を🌙

Thank you!

☕️【2ヶ月熟成させてリリースです】実は、この2種。3月にはもう焙煎済みでした。瓶の中でゆっくりと育て、香りと味わいが深まったタイミングでリリースします。▶︎ ベトナム ラムドン省 ミンマウンテン ウォッシュト▶︎ コロンビア ロケットフラ...
20/05/2026

☕️
【2ヶ月熟成させてリリースです】

実は、この2種。
3月にはもう焙煎済みでした。

瓶の中でゆっくりと育て、
香りと味わいが深まったタイミングでリリースします。

▶︎ ベトナム ラムドン省 ミンマウンテン ウォッシュト

▶︎ コロンビア ロケットフラワー インフューズド ウォッシュト

主張しすぎない優しさで、
静かに癒してくれるミンマウンテン。

花のような香りが広がる、
圧倒的に華やかなロケットフラワー。

6月には、
「3月焙煎の熟成豆」と
「当月焙煎のフレッシュ豆」を飲み比べられるセットも予定しています。

「時間をのむ」コーヒー。

瓶の中で、
ゆっくり育っていく味わいを、
それぞれのタイミングで楽しんでいただけたら嬉しいです。

ストーリーズで、豆の詳細noteもご紹介します。

#瓶内熟成 #加圧熟成 #ボトルエイジングコーヒー

🕐☕️急いで飲まなくて良いコーヒー。ちょっと未来に愉しみを残しておけるコーヒー。私たちの「瓶内熟成」のコーヒー豆は、ビール瓶の中で、時間をかけてゆっくり育っていきます。酸素に触れず、閉じ込められたガス圧の中で、香りは深まり、味わいは丸く、甘...
14/05/2026

🕐☕️

急いで飲まなくて良いコーヒー。

ちょっと未来に
愉しみを残しておけるコーヒー。

私たちの「瓶内熟成」のコーヒー豆は、
ビール瓶の中で、
時間をかけてゆっくり育っていきます。

酸素に触れず、
閉じ込められたガス圧の中で、
香りは深まり、
味わいは丸く、
甘さは静かに続いていく。

焙煎から2ヶ月はフレッシュ期。
半年までは熟成期。
そこから1年までは円熟期。
さらにその先は、静熟期。

「コーヒー豆は新鮮が一番」
と言われてきましたが、
最近では“少し寝かせる”ことを勧める焙煎士さんも増えてきました。

私たちはその考えを、
もう一歩能動的に進めた
「ボトルエイジング」を、
10年続けています。

これまでECで販売していた

「今月の豆」セットを、

この瓶だからこそできる
“時間をストックするセット”
として、

より“時間の違い”を楽しめる形にしてみました。

📦 60サイズぎゅうぎゅうの宝箱
📦 80サイズぎゅうぎゅうの宝箱

いろいろな熟成期の、
いろいろな豆たちを、
福袋のように詰め込んだセットです。

賞味期限は2年。

今すぐ開けて楽しむことも、
半年後や1年後のために取っておくこともできます。

「未来の自分に残しておくコーヒー」

そんな感覚で選んでもらえたら嬉しいです。

プロフィールよりECサイトをご覧ください。

#加圧熟成 #ボトルエイジングコーヒー

📅田んぼの水鏡に映る北アルプスが美しい季節。安曇野エリアの田んぼにはだいぶ水が入りました。ですが、去年と同じく当店の前の田んぼはまだ冬の顔。水張りはGW明けからでしょうか。ドキドキワクワクしながら、その時を待ちたいと思います。この季節ならで...
30/04/2026

📅

田んぼの水鏡に映る北アルプスが美しい季節。
安曇野エリアの田んぼにはだいぶ水が入りました。
ですが、去年と同じく当店の前の田んぼはまだ冬の顔。
水張りはGW明けからでしょうか。
ドキドキワクワクしながら、その時を待ちたいと思います。
この季節ならではの景色でビールとコーヒーを✨
最新情報はInstagram / Facebook のストーリーズでご確認いただき、
どうぞ池田町へ足をお運びください🍀

【お休みは火水定休が基本です】
5月はGW１～5日を営業、
6日(水)、7日(木)をお休み。
その後は火水定休で営業いたします。

【月曜日は是非ご予約ください】
私たちは今、家族のことに関わる時間が多いステージに立っています。
ご予約がない場合、月曜日にお休みをいただくことが出てくる可能性があります。
ご来店をご予定されていらっしゃる場合、お手数ですがご予約を入れていただくと助かります。

未来の見通しが難しいと感じるこの頃。
この池田の雄大な景色の中で、いつもフル稼働で頑張る思考を解き放ち、五感を自由に使って、大切なリラックスの時間をお過ごしください✨

#何もしない贅沢 #北アルプスの見える風景

🍴🍺☕️少しずつ、いろいろ。ビールにもコーヒーにも合う、12種の惣菜とおつまみ。カフェ時間も夜時間もご予約可能です。前日までにDMまたはお電話ください。12種といいながら、つい増やしてしまう店長ナオコ☺️サイドにパンを付けたら、しっかりお腹...
26/04/2026

🍴🍺☕️

少しずつ、いろいろ。
ビールにもコーヒーにも合う、12種の惣菜とおつまみ。
カフェ時間も夜時間もご予約可能です。
前日までにDMまたはお電話ください。

12種といいながら、つい増やしてしまう店長ナオコ☺️
サイドにパンを付けたら、しっかりお腹にも溜まります🍀

#何もしない贅沢 #ゆっくり食べる

🎫【HOP FROG Pass のご案内】この場所で過ごす時間を、もう一歩深く愉しんでいただくための会員制度HOP FROG Pass をご用意しました。会員の皆さまには、・イベント先行案内・会員価格でのご参加・宿泊予約の優先受付（1年前よ...
25/04/2026

🎫

【HOP FROG Pass のご案内】

この場所で過ごす時間を、
もう一歩深く愉しんでいただくための会員制度
HOP FROG Pass をご用意しました。

会員の皆さまには、

・イベント先行案内
・会員価格でのご参加
・宿泊予約の優先受付（1年前より）
・年4ポイント進呈（1pt 約2,500円相当）
・限定コーヒー豆や各種特典

などをご用意しております。

ポイントは宿泊や限定コーヒー豆のご購入にご利用いただけます。

年会費 9,000円

そして今年度は、下記の催しを予定しています。

⸻

5/9　月猫酒場＋焚き火会
月と猫と酒と火を囲む夜。

8/13　高瀬川花火＋焚き火会
目の前に見える夏の花火と焚き火の夜。

11/14　焚き火会
深まる秋、火を眺める夜。

2/11　焚き火会
極寒期の澄んだ空気と火のぬくもり。

⸻

また来たくなる時間を、少しだけ近くに。
ひとりひとりに、池田の時間を。

お申込み・お問い合わせは店頭またはDMにてどうぞ。

#何もしない贅沢 #リセット #信州

住所

長野県北安曇郡池田町池田1912-1 Ikeda 1912-1 Ikeda-Machi Kitaazumi-gun
Matsumoto-shi, Nagano
3998601

営業時間

月曜日 11:30 - 18:00
水曜日 11:30 - 18:00
木曜日 11:30 - 18:00
金曜日 11:30 - 18:00
土曜日 11:30 - 18:00
日曜日 11:30 - 18:00

ウェブサイト

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