Daimyo Kitchen Yashika

Daimyo Kitchen Yashika 洋食を中心としたビストロ&バーです。 お客様のわがままがスパイス♪ご要望にお応えしながら美味しいを提供しています。昼の15時から飲める隠れ家的な気軽でアットホームなお店です。コース料理・飲み放題・貸切もできます。ぜひ一度、お立ち寄りください。

久しぶりに音楽で心が震えました。 ちょっと前になりますが、お休みをいただいて妻とコンサートに行ってきました。 「 玉置浩二 プレミアムシンフォニーコンサート 2018 THE RENAISSANCE 」 以前より、とても行きたかったコンサー...
29/07/2018

久しぶりに音楽で心が震えました。 ちょっと前になりますが、お休みをいただいて妻とコンサートに行ってきました。 「 玉置浩二 プレミアムシンフォニーコンサート 2018 THE RENAISSANCE 」 以前より、とても行きたかったコンサート。チケットを取得するのに周りの方々に大変お世話になりました。 ありがとうございました。 場所はアクロス福岡内にある福岡シンフォニーホール。クラシックのコンサートにさえ行ったことがなかったので会場に足を踏み入れること自体、楽しみでした。 開演前に流れるビオラの調整音。鮮やかに会場を照らすシャンデリア。 開演時間までに席がどんどん埋まっていきます。 年配のご夫婦、ちょっとセレブ感のある淑女一行、5歳ぐらいのお子さんを連れたファミリー、おそらく吹奏楽部か合唱部らしき制服姿の女子高生、半袖半パンの若い兄ちゃん、協賛していそうな会社のお偉いさん・・。 観客もさまざまです。 19時1分前。九響のオーケストラが各位置に座ると照明が落ち演奏が始まりました。 「 歓喜の歌 」 これはあの有名なベートーヴェンの交響曲第九番ではなく、玉置さんが作曲したオリジナル曲で幕開けです。 そして、その管弦楽が終わるといよいよ玉置さんの登場です。 「 Sacred Love」。第一声を聴いたとき鳥肌がたちました。 それから休憩までの前半約40分はどちらかというと静かなバラードの曲で構成されていました。 前半ラストの「FRIEND」を歌い終わると颯爽と場を去っていく玉置さん。なにか上質なワインを飲んだ時のような余韻が体を纏います。 休憩は20分。じつは妻はあまり玉置さんの曲を知りません。知らない曲ではあるものの前半を聴き終え「この曲の構成は冬に聴きたい」と一言。 初めてのオーケストラでのコンサート。それに加え玉置さんの歌声を早くも堪能したようでした。 さて後半です。後半も管弦楽からスタート。最初の曲は何から始まるのかワクワクしていましたが、なんと大好きな「しあわせのランプ」からでした。 この曲は、もし自分に娘が出来て、将来嫁ぐときに歌ってあげたい曲なのです。 それから前半と変わらぬ、いやそれ以上の声量と表現力で観客を魅了していきます。 そして香港のアーティストがカバーしたことで現地でヒットした「 行かないで 」 透明感のある歌声なのになぜか体にずしんと重たく響きます。 そのあとは安全地帯の頃のヒット曲をメドレーで。 「 悲しみにさよなら」ってこんなに良い曲だったんだと改めて感じました。 そしてラストは「 夏の終わりのハーモニー」 曲の最後はマイクを通さずに熱唱。もう自然と涙が出ちゃいますよね。玉置さんを知ってるとか知らないとかもう関係ありません。 この歌声を聴いて感動しない人はいるのでしょうか? 鳴りやまない拍手。スタンディングオベーション!次第に手拍子に代わっていきます。 玉置さんが舞台から引いたあとでもそれは鳴りやみません。何度か挨拶に戻ってきたあとアンコールが始まります。 「 田園 」 なんと最初はあのベートーヴェンの田園から徐々に旋律が玉置さんの田園に代わっていくのです。 そして、玉置さんが再び登場したのちの第一声で、もう会場は手拍子、歓声のピークへ。 今度は玉置さんの情熱が歌声という翼を付けて私たちの魂に突き刺さります。まさにソウルフル! [ 60 more words ]

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 玉置浩二 プレミアムシンフォニー....

4月より始まりました「YASHIKON 婚活パーティ」 今月開催できれば3回目となります。 まだまだ会員の方を男女ともに募集中です。 今月は26日(火)の開催予定です。 会費は男性3000円、女性2000円となっております。 残念ながら、マ...
04/06/2018

4月より始まりました「YASHIKON 婚活パーティ」 今月開催できれば3回目となります。 まだまだ会員の方を男女ともに募集中です。 今月は26日(火)の開催予定です。 会費は男性3000円、女性2000円となっております。 残念ながら、マッチングによるカップルは誕生しておりませんが、早くカップル第1号を誕生させたいものです。 参加につきましては下記より会員登録していただきます。もちろん無料です。 日程等の詳細をお知らせしますので、ご都合が合えば参加していただくというシステムです。 少人数制ですので、じっくりお相手とコミュニケーションが取れますよ。 今まで参加された方々からは「楽しかったです」「この料金で食事・飲み物をいただけるだけでもお得です」の声を有り難いことにいただいております。 皆さんもパーティを楽しむ感覚で参加しませんか? ご登録お待ちしております。 DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 第三回 婚活パーティ開催♪

またまた新しい企画が始まりました♪ 「生け花教室」 名付けて「YASHIKA華道会」 昨日のお昼間に開催いたしました。但し、残念ながら参加者が少なく今回はプレ的な形。 ということで、自分は参加しないつもりだったのですが、せっかくなので体験も...
14/05/2018

またまた新しい企画が始まりました♪ 「生け花教室」 名付けて「YASHIKA華道会」 昨日のお昼間に開催いたしました。但し、残念ながら参加者が少なく今回はプレ的な形。 ということで、自分は参加しないつもりだったのですが、せっかくなので体験も兼ねて生けさせてもらいました。 まず、生ける際に使うオアシスを花瓶の大きさに合わせて切ります。先に水を含ませた方が切りやすいそうです。 そして、今回の主役の花々たち。 🌸ガーベラ(黄・橙) 🌸スターチス(紫) 🌸ヒペリカム(赤) 🌸カスミ草(白) 🌸ナルホユリ(葉) 自分自身、生け花は初体験だったのでセンスを問われるようでなんだか気合いが入りました。 今回は自由に生けて良いそうなのでイメージを膨らませ、取り掛かります。 約30分後・・。 自分と参加者の作品が出来上がりました。 YASHIKA作 「ヒルトンホテルのラウンジ」 生徒さん作 「母の日の床の間」 当人たちは意外と自信あり!((笑) そして、今回は特別に城 龍紹先生にも生けていただきました。 生けながら、花の特性・考え方・バランスなどを丁寧に説明していただきました。それがこちら。 野暮ったさがまるでありません。 そして、先生による手直し。ちなみに左が元の作品、右が手直し後です。 写真のサイズや照明で分かりづらいかもしれませんが、葉っぱ1枚、枝1本、花を少し傾けただけで表情はまるで変わります。 料理もそうなんですが、ちょっとした塩梅で出来上がりが変わってきます。どの世界も同じだなぁと。 たとえば同じ材料を使ったペペロンチーノでもニンニクの切り方、オイルの量、アルデンテの具合などで全く違ったスパゲティになります。どれが正しいというわけではありません。それがお客様に美味しいと思ってくれるラインを越えたら基本が身についてる証。あとはそこから一流になれるか三流で終わるかはセンス。 この会を始めようかと話しているときにある女性が城先生に「やっぱり綺麗に生けれるのってセンスですか?」と聞きました。 城先生の答えは「いいえ。まずは基本です。センスは一番最後ですね。」 このやり取りを聞いて、久しぶりにハッとしました。そうだよね、いや、そう俺も思って仕事をしてきたと。 初めての生け花体験でしたが、ただ単に楽しめただけでなく、自分自身のあり方も顧みれた時間でした。大袈裟かもしれないけど。 来月も期日は決まってませんが、開催予定です。経験者の方には分かると思いますが、現場にいないと味わえない、体験できない感動があります。 ぜひ皆さんに参加していただきたい教室です。 ご参加おまちしてます! ちなみにあとで先生から「予想していたよりも全然綺麗に生けてましたよ♪」との言葉をいただきました。 この歳になっても褒められると嬉しいものです。 これって「才能あり」ってこと?(笑) DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日 [ 41 more words ]

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 第1回? 生け花教室

福岡・大名で少人数だけど貸切できるお店をお探しの方いませんか? YASHIKAは平日なら8名様、週末なら10名様から貸切できます!(いづれも18時以降) 料金はお1人様3500円から。 お食事7品(ブッフェ形式)、3時間飲み放題(生ビール・...
09/05/2018

福岡・大名で少人数だけど貸切できるお店をお探しの方いませんか? YASHIKAは平日なら8名様、週末なら10名様から貸切できます!(いづれも18時以降) 料金はお1人様3500円から。 お食事7品(ブッフェ形式)、3時間飲み放題(生ビール・ワイン・ハイボール・カクテルなど約30種)です! 店内は白と木材を基調としたアットホームな雰囲気。ソファーもありますので気ままにくつろげます。 またプロジェクターも完備しておりますので、お好きなDVDや記念の動画も大画面でみなさんで楽しむことができますよ。 料理は洋食中心のメニューですがご希望に沿って変更も可能です。 例えば、若い男性が多いのでボリューム中心でとか、品数は少なくていいので国産牛ステーキを入れてクオリティー重視でとか。 またお好きなお飲み物の持込みもOK♪もちろん無料です(通常は来店客数×500円、最大3000円) 大名にありますので交通アクセスも便利♪ さらに営業時間外なら、さらに少人数・低予算で貸切可能です!(18時までの貸切に限る) ランチタイムにママ会を4人+お子様3名でしたい、日曜日のお昼に趣味サークルの打ち上げを1名2000円でしたいなど、様々なご要望にお応えします。 その他、合コン・同窓会・交流会・女子会・ランチも兼ねた会議など。 お気軽にお問い合わせください。 メールでのご相談は下記のアドレスまでお願いいたします。 [email protected] ではみなさまのお問い合わせ・ご予約お待ちしております。 DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 少人数で貸切ができる、3時間飲.....

福岡・博多で出会いを探すならYASHIKAにお任せください。 YASHIKA婚活パーティは(通称:YASHIKON)少人数制ですので、お相手とゆっくりコミュニケーションが取れます。 先日、開催したパーティでは残念ながらカップルは成立しません...
01/05/2018

福岡・博多で出会いを探すならYASHIKAにお任せください。 YASHIKA婚活パーティは(通称:YASHIKON)少人数制ですので、お相手とゆっくりコミュニケーションが取れます。 先日、開催したパーティでは残念ながらカップルは成立しませんでしたが、和やかな雰囲気の中、参加された皆さんと楽しいひとときが過ごせました 今月の開催は5月22日(火)! 当店に19時集合。19時半スタートです。 会費は男性3000円。女性2000円。もちろん食事つき、飲み放題です。 婚活はまだちょっと・・と思ってるあなた! 堅苦しく考えないで良いんです。ちょっと出会いを探しにいこうかな?ちょっと知らない異性と出会いたいな。 そんなカジュアルな動機で全然OK♪ 出会い → 連絡先交換 → コミュニケーション → お付き合い → 結婚。 最初がなければ結果はありませんよ。 YASHIKONは合コンよりもスマートに、お見合いパーティーよりもカジュアルに。 をモットーにしています。 アットホームな雰囲気の中で和やかに楽しく♪ 参加希望の方は下記のリンク・QRコードより登録フォームに入り、必要事項を入力して会員登録してください。 特に男性会員を募集中です。 参加者の選考は基本的に現会員様も含め、先着順ですが年齢などのバンランスを考慮する場合もありますので、その旨ご了承ください。 また規定参加人数に満たない場合やその他事情により中止、または日時が変更する場合がございますので、その際はそれまでに参加確定された方にのみご連絡いたします。 より内容を詳しく知りたい方は以前のブログをお読みいただくか、[email protected]までお問い合わせください。 では、皆様のご参加お待ちしております。 DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日 [ 29 more words ]
http://yashika1101.com/blog/797/

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 第2回 婚活パーティ 開催!

今日は買い出しでどこの信号にも引っかからないという素晴らしい快挙が起きました♪ しかし、そんな日は決まってゆっくりな営業とちょっとネガティヴなYASHIKAでございます。 さて、昨日4月24日(火)夜に「第一回YASHIKA婚活パーティ」を...
25/04/2018

今日は買い出しでどこの信号にも引っかからないという素晴らしい快挙が起きました♪ しかし、そんな日は決まってゆっくりな営業とちょっとネガティヴなYASHIKAでございます。 さて、昨日4月24日(火)夜に「第一回YASHIKA婚活パーティ」を開催いたしました。 雨の中、参加していただいたみなさん、ありがとうございました。 参加者は男女ともに4人。 男性40代2名、30代2名。女性は30代3名と20代が1名。 流れを簡単にご説明いたしますと ①集合してから皆さんにネームプレート、エントリーシート(プロフィール)、ご自分の連絡先を書いたカードを4枚記入していただきました。 ②乾杯からフリータイム開始。みなさん緊張気味でしたが、席替えをして食事したりお酒を飲んでいくうちに場が少しずつ和んできました。 ③約1時間後、ツーショットタイム開始。女性は固定で男性が10分ごとに席を変わっていくというあのシステムです。この時、スタート時に書いていただいたエントリーシートを互いに見せ合いコミュニケーションをより取っていきます。その際にこの人良いかも・・と思ったら、その場で自分の連絡先をお相手に渡していきます。もちろん、全員に渡しても、誰にも渡さなくてもOK。ちょっとしたアピールタイムですね。 ④全員とのツーショットタイムが終わったら、この人ともっと仲良くなりたいと思う方の名前を1名だけ書いていただきます(該当者なしも可)。いわゆるマッチングというやつです。マッチングが成功したらさらに深いお話を。もしツーショットタイムで連絡先を交換できてなかったら、改めて交換していただきます。 という予定だったのですが、残念ながら今回はカップル成立ならず。 女性陣から先に退出していただき、5分後に男性陣に退出していただいて終了となりました。 第一回目というこで、どんな感じになるか予想がつきませんでしたが、全体的にはやはり少人数制ということもあり、参加者全員が仲良くなれる感じで進んでいきました。残念ながらカップルは不成立でしたが、一応参加者の方々からは「楽しかった」との声をいただきホッとしております。連絡先の交換もある程度自由にできるシステムですので、この日限りの出会いではなく、これから発展するかもしれませんし、お友達として繋がっていくかもしれません。 そうなんです。婚活目的だけのパーティではなく、恋活またはお友達・仲間づくりとしての場としても利用していただける、それが「YASHIKON」なのです。 そんなパーティにあなたも参加してみませんか? 参加資格はございますが、まだまだ会員募集中です。 硬く考えずに気軽に出会いを楽しもうと思えば良いんです。特に男性会員を募集しております。 会員になるには下記のリンク・QRコードから登録フォームに入っていただき必要事項を記入して登録してください。一般の方より早く日程のお知らせが届きます。少人数制ですので参加は先着順です。女性会員はぞくぞく集まってますよ。 5月は後半の平日の夜に開催予定です。決定しましたら、また改めてお知らせいたしますので宜しくお願いいたします。 DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日 [ 27 more words ]

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | やりました♪ 婚活パーティ!

新年度を迎え、みなさんいかがお過ごしでしょうか? 今年は桜の開花も早かった割には天候に恵まれ、いまだ花見を楽しめていますね。 ということで、春から何か始めたいあなたに花にまつわるお知らせです。 「いけばな教室」を開催いたします。 期日 / ...
03/04/2018

新年度を迎え、みなさんいかがお過ごしでしょうか? 今年は桜の開花も早かった割には天候に恵まれ、いまだ花見を楽しめていますね。 ということで、春から何か始めたいあなたに花にまつわるお知らせです。 「いけばな教室」を開催いたします。 期日 / 5月13日(日)11時より 場所 / DAIMYO KITCHEN YASHIKA 参加費 / 3000円(材料費込み)※1回ごとのお支払いになります。 定員数 / 6名 教えてくださるのは、城 龍紹さん。 毎月、京都にも足を運び教室を開催されており、初心者の方にも基本から丁寧に指導していただけます。 流れとしては ご説明(約10分)→ 作業(約30分)→ 昼食(約1時間)→手直し(約30分)といった感じになります。 昼食はご希望の方のみYASHIKAの特製ランチをご提供。 ランチ料金 / 1000円(1ドリンク付き)、2杯目からは500円ずついただきます。またドリンクのみでもOKです。その場合、1杯500円いただきます。 作業中、お酒を飲みながらもOKらしいので、ほろ酔い気分で生け花をお楽しみいただけます。 参加者の方に作業の中でご用意して頂くものは特にありません。但し、汚れ等、気になる方はエプロンをご持参ください。尚、生けた花はお持ち帰りいただきますので、そのための袋は各自ご用意ください(花瓶の大きさ 10×10×高さ20 ※花瓶はこちらでご用意いたします) またその都度、今日の「才能あり」を決めていきます。見事、1位の方にはなにかプレゼントがあるかも? 春真っ盛り♪これからの季節、色とりどりの綺麗な花々が咲きほこり、私たちの目と心を癒してくれます。 その花々にあなたの感性でさらに美しい命を吹き込んでみませんか? ■城 龍紹 (じょう りゅうしょう) 福岡市生まれ。 華道家元池坊正教授 池坊いけばな歴10年、指導歴6年 池坊中央研修学院総合特別科修了、橘賞全課程受賞 龍谷大学大学院修了後、京都にて本格的に華道を始める。 現在は文化講座、福祉施設等のグループレッスンを主に活動。 また冠婚葬祭、ホテル、飲食店などの花の装飾も手掛ける。 浄土真宗東本願寺派の僧侶でもあり、また茶道家元表千家講師の資格も持つ。 ~メッセージ~ 『伝統を継承しつつ自由な発想を尊重し、みなさんと心のこもった生け花を模索していけたらと思います。でも気軽な感じで進めていけたらと考えてますのでお酒を飲みながらなどして一緒に楽しみましょう』 いけばな教室は今回だけでなく、定期的に実施していく予定です。 参加希望の方はYASHIKAまでご連絡ください。お待ちしております。 ※写真はいづれもイメージです DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658… [ 40 more words ]

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 開催!いけばな教室 ~君は薔薇.....

かなり久しぶりのブログとなります。 え~~~、いきなりですが、「婚活パーティー」はじめます。 お客様で結婚したいのに出来てない方が多いな~と思っていたのですが、セキュリティー等のリスクもあったのでなかなかお店としては踏み切れませんでした。 ...
22/03/2018

かなり久しぶりのブログとなります。 え~~~、いきなりですが、「婚活パーティー」はじめます。 お客様で結婚したいのに出来てない方が多いな~と思っていたのですが、セキュリティー等のリスクもあったのでなかなかお店としては踏み切れませんでした。 でもやっぱりYASHIKAみたいなお店は「出会いの場」として活用すべきだと考えました。 月に2回、昼の部(土・日曜日、祝日開催)・夜の部(平日開催)やっていこうと思います。あくまでも予定ですが。 名付けて 「YASHIKON!」 参加希望の方はまず簡単な会員登録をしていただきます。その方々に開催のお知らせをご連絡いたしますのでご都合が合えば参加していただくというシステムです。 料金は女性2000円、男性3000円です。時間は2.5時間。(食事つき。飲み放題制 ※昼の部は少し食事が軽くなります) だいたい8~10名の少人数で開催予定です。場所はもちろんYASHIKAで。店自体が小箱ですので大人数での開催は予定していません。少人数での開催なので参加者の方たちとゆっくりコミュニケーションがとれると思います。 回数を重ねていく中で、いろいろテーマを決めて募集もしていく予定です。 例えば・・ 「ゴルフ好きな方、始めたい方パーティ」「35歳から45歳までのパーティ」「アウトドア好き、興味のある方パーティ」「バツ有りさん限定パーティ」などなど。 もちろん、婚活に限らず恋活もOKです。あなた自身が興味がなくてもお知り合いで出会いを探してる方がいらっしゃったらご紹介くださいね。 初の開催予定は4月24日(火)19時半より(19時開場)※参加規定人数に達しない場合、中止になります。ご了承ください。 下記のURLかQRコードから会員登録フォームに入っていただき必要事項を入力してください。 幸せになるキッカケつくります! YASHIKAのパーティー料理を食べながら、みんなで楽しい婚活パーティーにしましょう♪ DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日 DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 婚活パーティー、はじめます♪

22/03/2018

もうすぐ春ですよ♪ 新しい出会いのキッカケつくります。

かなり久しぶりのブログとなります。 筆不精?とでもいうのでしょうか・・。なかなかネタも思いつかなくて。 とにかく、またupしていきますので宜しくお願いします。 先日の日曜日は料理教室でした。YASHIKAでは「料理会」と呼んでるのですが、な...
27/02/2018

かなり久しぶりのブログとなります。 筆不精?とでもいうのでしょうか・・。なかなかネタも思いつかなくて。 とにかく、またupしていきますので宜しくお願いします。 先日の日曜日は料理教室でした。YASHIKAでは「料理会」と呼んでるのですが、なぜかというと教えるなんておこがましいし、みんなで楽しく料理をしよう!がコンセプトなので。 もう何回目になるのでしょうか・・。途中までは数えていたのですがオープン当初からやっているのでかなりの回数にはなります。 今回は中華でした。 専門外なのですが、それはそれで自分も勉強になりますし世界観が広がります。 メニュー内容はこちらで考えてレシピをつくり、それを見ながら参加者を中心に作ってもらうスタイルです。できるだけ簡単に、できるだけ一般的な材料を使ってがモットーです。 今回の参加者は3名。常連さんたちです。 手慣れたものでドンドン食材をカットし進めていきます。基本的には分業制ですのでYASHIKAは要点を説明しながら見守るだけ。 材料を切りそろえたら、ここからはYASHIKAの出番。今回は中華で特に火の取り扱いが肝心だったので調理してるところを時々手伝ってもらいながら観てもらいました。 そして出来上がったのがこちらの5品。 トマトの卵炒め。中華では定番ですよね。卵を先に焼いて、あとでフライパンでトマトと合わせるのが失敗しないポイントです。 高野豆腐の中華あんかけ。材料を切ってすべて鍋に入れて煮るだけの簡単料理。高野豆腐は保存食として買っておくと便利です。 若鶏のから揚げ甘酢ソース(油淋鶏)鶏をどれだけカリッと揚げれるかがポイント。紹興酒なんてなかなか買わないから日本酒で代用です。 麻婆豆腐。豆鼓や八角も使う、意外と本格派。個人的に山椒は少なめが好みです。 海老とレタスの炒飯。今回は先に卵ご飯を作ってフライパンで調理する方法で。かなりパラパラに仕上がります。 そして、もちろん皆さんで試食。お腹いっぱいになるのでタッパー持参でお持ち帰る方もいらっしゃいます。 とにかく、料理をしながらお友達づくりをしたり、食べながらお互いの仕事の話やプライベートの相談をしたりして仲良くなっていける楽しいひとときです。 以前は男性も参加していました。ひょっとしたら素敵な出会いもあるかも。 現在は月に一度、日曜日のお昼に実施しています。営業時間外なので2名様からOKです。料金は3000円(1ドリンク付き)。一回ごとのお支払いです。 ご要望があれば平日のお昼間でもやります♪(平日の夜ご希望の場合は4000円で4名様以上の参加が必要となります) 洋食、中華、和食、フレンチ、イタリアン、スペイン、パーティ料理etc. 参加者のメニューリクエストにも出来るだけお応えするアットホームな料理教室です。 しばらく現在の参加者だけで実施していましたが、この度、新しく参加者を募集いたします。 あれが作ってみたいとか、男だから参加しにくいとか、ご興味のある方など。また初心者で包丁もあまり使えないからという方も大歓迎です。 ご参加、お待ちしております。 DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日 [ 38 more words ]

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 料理教室

そろそろ忘年会が始まってきましたね。 YASHIKAでは忘新年会・クリスマス会など多種多様なパーティを受け付けております。 とはいっても、大人数での忘年会はもうすでに予約済みだとは思いますし、YASHIKAのサイズでは到底、まかなえません。...
26/11/2017

そろそろ忘年会が始まってきましたね。 YASHIKAでは忘新年会・クリスマス会など多種多様なパーティを受け付けております。 とはいっても、大人数での忘年会はもうすでに予約済みだとは思いますし、YASHIKAのサイズでは到底、まかなえません。 YASHIKAは最大18名(着席)までならご利用いただけます。 パーティコースプランは基本的に@3500円から。 12月の貸切は平日なら@4000円×8名様より。週末なら@4000円×10名様からご対応させていただきます。 ※3時間飲み放題込みの価格です(2.5LO)。なお、一人当たりのご利用料金によっては貸切人数に満たなくても貸切にすることもできます。 それでは、ちょっと詳しい内容を。 ~2500円の料理内容例~ ●前菜3種(オムレツ・生ハム・レバームース) ●冷たい前菜(鮮魚のカルパッチョ・サーモン) ●サラダ(蒸し鶏とアボカドのシーザーサラダ) ●温かいお皿(アヒージョor赤エビのグリル) ●パスタ(ベーコンとキノコ、アスパラ菜の和風スパゲティ) ●肉料理(若鶏のロースト ハニーマスタードソース) ●デザート or ライス ~3500円の料理内容例~ ●前菜3種(キッシュ・生ハム・レバームース) ●冷たい前菜(鮮魚のカルパッチョ・鯛 or カンパチ) ●サラダ(甘エビとホタテのサラダ) ●温かいお皿(魚介の白ワイン蒸し ブルゴーニュ風) ●パスタ(ベーコンと茄子、モッツアレラチーズのトマトスパゲティ) ●肉料理(豪州産牛ランプ肉のロースト) ●デザート これに+1000円で3時間飲み放題が付けれます。(飲み放題をご利用されない場合はチャージ料を@300円いただきます) ~飲み放題内容~ 生ビール・ワイン(赤、白)・ベルモット・芋焼酎・梅酒・ウイスキー・カクテル約30種・ノンアルコール約10種 さらに+500円で スパークリングワインが付けれます。 また、さらに上質な内容の料理のご要望にも対応いたします。 先日、提供させていただいた6000円の料理内容は ●第一の皿 ・甘エビとオレンジのインサラータ キャビア添え ・炙りモッツアレラチーズとカポナータ ・ズワイ蟹とアボカドを詰めたミディトマトのファルタータ ボッタルガがけ ●第二の皿 ・国内産鴨肉とキノコのラグー 自家製手打ちフェトチーネ ●第三の皿 ・玄海灘産 鰤のカツレツ アーモンドソース ●第四の皿 ・鹿児島産和牛ランプステーキ クレソンのソース 雲丹のせ ●第五の皿 ・秋のフルーツと安納芋のモンブラン これに自家製フォカッチャが付きました。 料理は2500円から、500円刻みで最大7500円まで対応させていただきます。また料理内容は品数・質ともに変更できますのでお気軽にご相談ください。 貸切10名様以上の場合は基本ブッフェ形式となります。また飲み放題の場合、グラス交換でのオーダーをお願いいたします。さらに飲み放題ご利用の際はお飲み物の持ち込みもOKです。※この場合、持ち込み料金は発生いたしません。 ご予約2名様より。なるべく早めのご予約をおススメしますが、3500円までのコース料理は前日予約でもかまいません。それ以上はなるべく3日前までにお願いいたします。 [ 43 more words ]

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 少人数の忘年会ならお任せください

H29.11月23日(祝) 勤労感謝のこの日。またもや長崎より赤いターバンの女性がYASHIKAにやってまいりました。 「秘密のキッチン Vol.4」 福岡での開催は2回目となります。 今回は長崎産の鰤カマを使った見た目パワフルなカレーでし...
24/11/2017

H29.11月23日(祝) 勤労感謝のこの日。またもや長崎より赤いターバンの女性がYASHIKAにやってまいりました。 「秘密のキッチン Vol.4」 福岡での開催は2回目となります。 今回は長崎産の鰤カマを使った見た目パワフルなカレーでした。 前回同様、午前中から来福し準備が始まります。 今回はゴボウのフリットをトッピングするので、YASHIKAにきてからの仕込みとなりました。 2回目ということもあり、スムーズに準備が進んでいきます。YASHIKAはアパートの管理人のおじさんかのようにだた見守るのみ。 今回のポリヤルは 「白菜と柚子、小エビのポリヤル」「紅大根のスウィートピクルス」「新玉ねぎ、パクチーと魚のポリヤル」でした。 そして、主役である「鰤カマ」。そう、頭の部分なのでグロテスクと思う方もいらっしゃると思いますが、コクのある良い出汁が出るんです。 今回のカレーは風味的に和風テイスト。なので、食べやすい味付けになってるかなと個人的に思いました。また、魚がメイン、ポリヤルもそれに合わせた優しい味わい、さらにはスパイスももちろん効いているので、これはヘルシーかつダイエット食としても優秀な一皿です。 これがその完成形! まあ、なんとアジアンティックな出で立ちでしょう♪見てるだけで食欲が沸いてきますね。 お客様も前回より増え、12時からぞくぞくと来店されました。 惜しくも完売とはいきませんでしたが、飛び込みのお客様もいらっしゃり、活気のある楽しい時間となりました。 今回も主宰・須賀野さん、七田さん、お疲れさまでした。 次回は来年の1月に開催予定です。また改めてSNSにてお知らせしますのでお楽しみに♪ DAIMYO KITCHEN YASHIKA 電話番号 092-724-6658 住所 福岡県福岡市中央区大名1-8-5養巴コープ303 営業時間 18:00~翌3:00 / 定休日 : 火曜日 [ 28 more words ]

福岡市中央区大名にあるおしゃれ居酒屋のDAIMYO KITCHEN YASHIKAはワインとお料理が美味しいと評判のお店です♪お料理はフレンチ、イタリアン、スペイン料理でがメインの洋食居酒屋です。 | 鰤かまスパイスカレー見参!

住所

中央区大名1丁目8-5 養巴コープ3F
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0041

営業時間

月曜日 17:00 - 03:00
水曜日 17:00 - 03:00
木曜日 17:00 - 03:00
金曜日 17:00 - 03:00
土曜日 17:00 - 03:00
日曜日 17:00 - 03:00

電話番号

0927246658

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