魚蔵ねむろ 秋葉原udx店

02/06/2025

ども☆

ついについにつ〜い〜に！
この日がやってまいりました！
上川大雪酒造　川端総杜氏にお越しいただいての日本酒会！

この日の為に荒井が保管しておいた、
緑丘蔵・碧雲蔵の試験醸造酒を大大大放出！！
その他にも、蔵・酒米違いの山廃純米、
特別純米から純米大吟醸まで、
20種以上ご用意！(1種約30cc)

料理も北海道食材を使ったこだわりのアテもお出しします🎵

川端杜氏を囲んで上川大雪酒造のお酒を一緒に愉しみましょう！

お席があと2、3席ご用意できるのでご興味あるかたぜひお問い合わせください😊

〈詳細〉
［日時］
6月14日(土)
17:30〜20:00

［場所］
とと蔵ねむろ秋葉原UDX店
東京都千代田区外神田4-14-1秋葉原UDXビル3階

［参加費］
15,000円(税込)

担当:荒井

皆様のご参加お待ちしておりまーすლ(´ڡ`ლ)

05/10/2024

07/04/2024

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お久しぶりの投稿です🙇‍♀️

超レア✨️【エゾキンチャク貝】入荷してます！

主に北海道でしか捕れない大型の二枚貝。
捕獲量が一定しないので、
めったに流通しない貴重な貝です。

知っていたら達人級。

別名『ババの手』
見た目がお婆さんの手に似ているからだそうです。。。😂

身もいっぱい詰まっていて
味はホタテと比べて全て濃厚、食感も弾力があります◎

精巣卵巣もついています！
数量限定ですのでお早めにどーぞ！

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11/12/2023

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新メニュー❣️

【道産鶏！小肉の黒胡椒焼き】

小肉とはせせりのこと🙌

鶏の首にあたる部位で、
一羽から少量しか取れない希少部位であることから
[小肉]とも呼ばれます。

鶏は常に首を動かしているので その肉質は
引き締まっておりプリプリとした歯応えが特徴です♡

数量限定ですのでお早めに💁‍♀️

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09/12/2023

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◎蝦夷鹿肉の自家製ソーセージ

◎銀宝の天ぷら


自家製ソーセージ
めちゃくちゃオススメです👐

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08/12/2023

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上川大雪酒造さんの【初しぼり】

3種類入荷しました✨️

神川は、道内でも上川町と愛別町でしか
手に入らない超レアなお酒！

この季節だけの初しぼり
是非みなさまに飲んでいただきたいです♡♡♡

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23/11/2023

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【長芋の三升漬け】

青唐辛子・麹・醤油で漬け込んだ逸品。

日本酒との相性抜群です！

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19/11/2023

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根室産の真たち！

北海道では真鱈の白子のことを
真たちと呼んでいます◎

季節商品
・真鱈の白子ポン酢
・真鱈の白子の天ぷら

今日は数量限定で
【秋鮭白子のうま煮】もあります💁‍♀️

白子づくしで日本酒もすすみますよ🍶

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16/11/2023

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【八角の三昧盛り合わせ】

お刺身、ザンギ、骨せんべい

八角を丸ごと1匹
骨まで食べれちゃう盛り合わせ‼️

贅沢な逸品です◎是非💁‍♀️


本日の日本酒は
上川大雪酒造シリーズ。

3つの蔵元が造るお酒を
それぞれ揃えておりますよ🙌

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15/11/2023

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北海道食材の【ばくだん】

全国納豆協同組合連合会が主催する
「第２７回全国納豆鑑評会」で
特別賞を受賞した、

中田園（帯広市）の
「ハヤヒカリ大豆上士幌町産ひきわり納豆」使用‼️

おつまみでも、ご飯とでも💁‍♀️

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13/11/2023

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本日のお酒。

◎十勝 純米酒 上川大雪酒造

◎二世古 特別純米酒 辛口 二世古酒造

◎吟風国稀 純米酒 国稀酒造

他にも隠し酒、限定酒
何種類かご用意しております🍶

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11/11/2023

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◎南蛮海老と長芋のユッケ

とろっとろの南蛮海老と
シャキシャキ長芋。

お好みで温玉と一緒にお召し上がりください💁‍♀️

◎北海イワシの山河焼き

脂ののった北海道イワシ！

山河焼きとはひと言でいうと
なめろう焼き。

日本酒との相性抜群です！

どちらも数量限定ですので
お早めにご注文くださいませ〜🙌

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