割烹　森の家

割烹　森の家 「割烹森の家」創業70年。長い歴史の中で磨かれ続け、受け継がれてきた伝統の味に新しい「彩」や「本物の味」を追求し、四季折々の旬の食材を鮮やかで旨味がつまった逸品にしておもてなし。

7月の会席7600円コース🎋前菜万願寺甘辛煮味噌椎茸　とうきび豆腐焼き茄子　鶏そぼろ4500.6400.7600円コース付き鶏皮キムチ鰊辛子和え6400.7600円コース付き湯引きハモ鱒甘口煮7600円コース付きお椀鱧新丈　じゅんさい　しめ...
04/07/2026

7月の会席7600円コース🎋

前菜
万願寺甘辛煮
味噌椎茸　とうきび豆腐
焼き茄子　鶏そぼろ
4500.6400.7600円コース付き
鶏皮キムチ
鰊辛子和え
6400.7600円コース付き
湯引きハモ
鱒甘口煮
7600円コース付き

お椀
鱧新丈　じゅんさい　しめじ　蛇の目瓜　三つ葉
4500.6400.7600円コース付き

お造り
本鮪大トロ　勘八　川鱒　つぶ貝　添え妻
4500.6400.7600円コース付き

台の物(陶板)
牛肉スライス　焼豆腐　笹ごぼう　冬瓜　玉葱
長葱　粟麩　山芋とろろ　バター　揚げパン粉　
クレイジーソルト　ポン酢
4500.6400.7600円コース付き

鉢肴
白身魚竜田揚げ　里芋真砂寄せ　太刀魚みりん干し
小松菜　らっきょう土佐煮　赤黄ピーマン　鬼おろし
4500.6400.7600円コース付き

揚げ物
穴子　海老ソルトシェル　ヤングコーン　ササゲ　ししとう
4500.6400.7600円コース付き

酢の物
浅利ぬた　スモークサーモンマリネ　じゅんさい梅酒
6400.7600円コース付き

おもてなしの肉料理
信州牛湯引きレタス巻き　トマト　胡瓜
モッツァレアチーズ　無花果　アイスプラン　特製ソース
7600円コース付き

お食事
蓬麺　薬味
4500.6400.7600円コース付き

デザート
ブルーベリージェラート
4500.6400円コース付き
ブルーベリージェラート　果実添え
7600円コース付き

仕入れ状況によりお料理が変わる事があります
会席コース7600円コースです

#会席料理
#お祝い料理
#法事料理
#団体
#観光

7月飲み放題コース🍺🍺🍺🍺🍺小鉢2品サラダサニーレタス　貝割れ　水菜　ソフトサラミ　胡瓜　コーンドレッシングお鍋味噌坦々仕立て白菜　ニラ　えのき　豆腐　鶏そぼろ豚バラ　つみれ　もやし鉢肴豚塩麹煮　茄子旨煮　サラダ菜　トマト甘味噌ソース中華山...
04/07/2026

7月飲み放題コース🍺🍺🍺🍺🍺

小鉢2品

サラダ
サニーレタス　貝割れ　水菜　ソフトサラミ　胡瓜　
コーンドレッシング

お鍋
味噌坦々仕立て
白菜　ニラ　えのき　豆腐　鶏そぼろ
豚バラ　つみれ　もやし

鉢肴
豚塩麹煮　茄子旨煮　サラダ菜　トマト
甘味噌ソース

中華
山賊焼き　白身魚唐揚げ　冬瓜素揚げ
ししとう　赤、黄ピーマン　みじん長葱　中華あん

お食事
蓬麺　薬味

デザート
アイスクリーム

仕入れ状況でお料理が変わる事があります

6600円コースです

#和食
#個室
#団体
#飲み放題
#観光

水無月(6月)会席コース☘️前菜豚肉甘辛煮生姜甘辛煮鱈と浅利のチャンジャ4500.6400.7600円コース付諸子柚子煮茗荷寄せ6400.7600円コース付とろ湯葉銀杏掛け鶏軟骨直火焼き7600円コース付お椀(清汁仕立て)あおさつみれ　魚麺...
14/06/2026

水無月(6月)会席コース☘️

前菜
豚肉甘辛煮
生姜甘辛煮
鱈と浅利のチャンジャ
4500.6400.7600円コース付
諸子柚子煮
茗荷寄せ
6400.7600円コース付
とろ湯葉銀杏掛け
鶏軟骨直火焼き
7600円コース付

お椀(清汁仕立て)
あおさつみれ　魚麺　糸寒天　とろろ昆布　三つ葉　柚子
4500.6400.7600円コース付

お造り
本鮪　勘八　平貝　甘海老　添え妻
4500.6400.7600円コース付

お鍋(鶏スープ仕立て)
辛味鶏　豚角　車麩　ニラ　水菜　豆腐
もやし　笹がきごぼう　長葱
4500.6400.7600円コース付

洋皿
鱸　磯辺豆腐　海老　モロッコインゲン
ヤングコーン　赤黄ピーマン　餅粉　フライドオニオン
タルタルソース　旨出し庵
4500.6400.7600円コース付

揚げ物
鱧アラレ揚げ　メゴチ　海老　ししとう　
里芋　ゴーヤ　塩
4500.6400.7600円コース付

酢の物
じゅんさい　蛇腹胡瓜　梅流し　小茄子おろし酢　茗荷酢
6400.7600円コース付

もてなし肉料理
合鴨カレー煮　焼葱　プチトマト　アスパラ　スナップエンドウ
アンディーブ　グラパラリーフ　アイスプラント
モッツァレアチーズ　カレーソース
7600円コース付

お食事
蓬めん　薬味
4500.6400.7600円コース付

デザート
アイスクリーム
4500.6400円コース付
アイスクリーム　果実添え
7600円コース付

お写真は会席コース7600円コース

仕入れにより内容が変わる場合がございます

#会席料理
#お祝い料理
#法事料理
#団体
#観光

🌸卯月会席コース🌸前菜蛤、桜海老、なめこ、銀庵おろし掛け玉子焼き、かつお酒盗掛けいぶりがっこ、クリームチーズ4500.6400.7600円コース付き明太いわしほぐし鶏、蕗味噌掛け6400.7600円コース付き筍、木の芽味噌掛け青梅7600円...
07/04/2026

🌸卯月会席コース🌸

前菜
蛤、桜海老、なめこ、銀庵おろし掛け
玉子焼き、かつお酒盗掛け
いぶりがっこ、クリームチーズ
4500.6400.7600円コース付き
明太いわし
ほぐし鶏、蕗味噌掛け
6400.7600円コース付き
筍、木の芽味噌掛け
青梅
7600円コース付き

お椀
桜海老新丈、若芽めん、筍、桜麩、三つ葉、柚子
4500.6400.7600円コース付き

お造り
鯛、白魚、鱸、川鱒、添え物
4500.6400.7600円コース付き

台の物
牛肉、鶏肉、玉葱、長葱、えのき、厚揚げ、赤板、粟麩、温玉
4500.6400.7600円コース付き

洋皿
アブラカレイ揚煮、ほうれん草キッシュ、蓮根煎餅
ジャーマンポテト、蓮芋、酢取パプリカ
4500.6400.7600円コース付き

揚げ物
のり海老揚げ、鰯つみれ、カニカマ大葉揚げ
オクラ射込揚げ、タラの芽、山葵塩
4500.6400.7600円コース付き

酢の物
カルパッチョ、鮭スモーク、ムール貝スモーク、赤貝
穴子、添え物色々
6400.7600円コース付き

おもてなしの肉料理
牛ロース叩き、サラダ菜、ベビーリーフ、ピクルス
クレソン、ピンクペッパー、ラディッシュ、ポン酢ジュレ
笹切り万能葱
7600円コース付き

お食事
信州そば　薬味
4500.6400.7600円コース付き

デザート
ブルーベリージェラート
4500.6400円コース付き
ブルーベリージェラート、果実添え
7600円コース付き

仕入れの状況で変わる事があります
お写真は7600円会席コースです

和食 #
個室 #
お祝い料理 #
法事料理 #
団体＃
観光＃

4月の飲み放題🌸小鉢2種台の物(塩バターラー油仕立て)豚バラ肉　つみれ　白菜　にら　えのき　豆腐　うどん洋皿カニ風味サラダ　鶏ハム　ソフトサラミ　胡瓜　トマトサラダ菜　チリソース　パセリ中華山賊揚げ　なす　しめじ　豆腐庵　ブロッコリー万能ネ...
07/04/2026

4月の飲み放題🌸

小鉢2種

台の物(塩バターラー油仕立て)
豚バラ肉　つみれ　白菜　にら　えのき　豆腐　うどん

洋皿
カニ風味サラダ　鶏ハム　ソフトサラミ　胡瓜　トマト
サラダ菜　チリソース　パセリ

中華
山賊揚げ　なす　しめじ　豆腐庵　ブロッコリー
万能ネギ

サラダ
糸寒天　キャベツ　サニーレタス　水菜

お食事
信州そば　薬味

デザート
アイスクリーム

仕入れの状況でメニューが変わる事があります
飲み放題6600円コース🍺

和食 #
個室 #
団体＃
飲み放題＃
観光＃

弥生(3月)会席コース🌸前菜菜の花白和え若鶏茗荷寄せ焼冬筍　凍豆腐4500.6400.7600円コースお椀姫飛龍頭　小芋　ごぼう　しめじ　彩り麩三つ葉　梅麩4500.6400.7600円コースお造り鰹叩き　添え物4500.6400.7600...
02/03/2026

弥生(3月)会席コース🌸

前菜
菜の花白和え
若鶏茗荷寄せ
焼冬筍　凍豆腐
4500.6400.7600円コース

お椀
姫飛龍頭　小芋　ごぼう　しめじ　彩り麩
三つ葉　梅麩
4500.6400.7600円コース

お造り
鰹叩き　添え物
4500.6400.7600円コース

台の物(ポトフ風)
鶏団子　ソーセージ　厚切りベーコン　バケット　キャベツ
玉葱　大根　人参　豆腐　小松菜　長葱　粒コショウ
4500.6400.7600円コース

洋皿
銀鮭　クリームソース　火取長芋　舞茸　赤黄ピーマン
ブロッコリー　敷紙しらす揚げ　スクランブルエッグ
フライドオニオン
4500.6400.7600円コース

揚げ物
川豚新引揚げ　錵木賊揚げ　茄子海老新丈挟み
たらの芽　ふきのとう　柚子塩
4500.6400.7600円コース

酢の物
岩蛸　蛤　尾羽豚鯨　フルーツ葛切り　芽キャベツ　山クラゲ
蓮根スライス　公魚レモン煮　青梅
6400.7600.円コース

もてなしの料理
生ハム　サラダ添え　オリーブ油　レモンペッパー
4500.6400.7600円コース

お食事
信州そば　薬味
4500.6400.7600円コース

デザート
メロンジェラート
4500.6400円コース
メロンジェラート　フルーツ盛り合わせ
7600円コース

仕入れ状況でメニューが変更ある事があります
会席7600円コース
和食 #
会席料理 #
お祝い料理 #
法事料理 #
旅行会社 #

如月(2月)献立🌸前菜淋伍とほうれん草の白和え帆立豆腐　蕗味噌蛤と赤蕪　山葵漬あん4500.6400.7600円コース付き鰹蕪　玉子サラダ菜の花　酒盗掛け6400.7600円コース付き牛スジ煮込みホッキ貝サラダ7600円コース付きお椀海老小...
17/02/2026

如月(2月)献立🌸

前菜
淋伍とほうれん草の白和え
帆立豆腐　蕗味噌
蛤と赤蕪　山葵漬あん
4500.6400.7600円コース付き
鰹蕪　玉子サラダ
菜の花　酒盗掛け
6400.7600円コース付き
牛スジ煮込み
ホッキ貝サラダ
7600円コース付き

お椀
海老小玉　魚麺　あおさのり　筍　梅麩
三つ葉　柚子
4500.6400.7600円コース付き

台の物
豚角煮　火取鶏　浅利信田けんちん　玉葱　焼豆腐　
笹切り長葱　人参　里芋　ブロッコリー　しめじ　とろろ
つけ汁　温玉　山葵
4500.6400.7600円コース付き

鉢肴
鰆揚煮　大根餅　りんご春巻き　素巻小松菜　牡蠣オイル漬け
ピクルス　ピンクペッパー　レンコン鬼おろし庵　揚パン粉
はじかみ
4500.6400.7600円コース付き

揚げ物
海老大葉揚げ　白魚菜の花揚げ　鱚網揚げ　ししとう
葛梅　梅塩
4500.6400.7600円コース付き

酢の物
河豚皮橙酢仕立て　パールオニオン　あられ胡瓜
梅花大根酢漬け　紅葉おらし
6400.7600円コース付き

もてなしの肉料理
牛タン大和煮　海老バケット　アスパラ　ステックセニョール
揚葱　カラフルトマト　ロマネスク　カリフラワー　バター味噌
7600円コース付き

お食事
信州そば　薬味
4500.6400.7600円コース付き

デザート
アイスクリーム
4500円コース付き
果肉入りりんごソルベ
6400円コース付き
果肉入りりんごソルベ　果実添え
7600円コース付き

この写真のコースは7600円コース
仕入れの状況で変わる事があります

観光 #
会席料理 #
個室 #
お祝い料理 #
法事料理 #

2.3月飲み放題コース🌸小鉢2点台の物坦々風辛味仕立て豚鬼そぼろ　牛モツ　白菜　もやし　豆腐　長葱　ニラ　にんにく鉢物白身魚タルタルがらめ　茄子味噌　アスパラ乱切り　サニーレタスパセリ肉料理鶏ステーキ　鶏から　甘酢掛け玉葱　赤、黄パプリカ　...
17/02/2026

2.3月飲み放題コース🌸

小鉢2点

台の物
坦々風辛味仕立て
豚鬼そぼろ　牛モツ　白菜　もやし　
豆腐　長葱　ニラ　にんにく

鉢物
白身魚タルタルがらめ　茄子味噌　アスパラ乱切り　サニーレタス
パセリ

肉料理
鶏ステーキ　鶏から　甘酢掛け
玉葱　赤、黄パプリカ　ピーマン　刻み葱

サラダ
大根　貝割れ　キャベツ　揚パン粉　醤油ドレッシング

お食事
信州そば　薬味

デザート
アイスクリーム

6600円飲み放題コース
仕入れの状況で別の物が出ます

会席料理 #
お祝い料理 #
団体 #
飲み放題 #
観光 #

睦月(1月)会席コース前菜うぐいす豆　シャキシャキ山葵和え雲丹豆腐ウニソース鴨スモーク　唐辛子味噌　4500.6400.7600円コース付き数の子山葵漬あん鱈子　丹波占地　サーモンドロップ6400.7600円コース付き焼き海老伊達巻き寿司金...
23/01/2026

睦月(1月)会席コース

前菜
うぐいす豆　シャキシャキ山葵和え
雲丹豆腐ウニソース
鴨スモーク　唐辛子味噌　
4500.6400.7600円コース付き
数の子山葵漬あん
鱈子　丹波占地　サーモンドロップ
6400.7600円コース付き
焼き海老
伊達巻き寿司
金柑シロップ煮又は青梅
7600円コース付き

お椀
清汁仕立て
白子豆腐　巻湯葉　梅麩　梅大根　三つ葉　柚子
4500.6400.7600円コース付き

お造り
鯛　鰤　本鮪トロ　赤海老　添え妻
4500.6400.7600円コース付き

台の物(雑煮風)
焼き餅　里芋　大根　人参　ごぼう　かまぼこ　鶏肉　しめじ
油あげ　長葱　小松菜　水菜　昆布
4500.6400.7600円コース付き

皿物
白身魚煮付け　筍　蕗　ズッキーニ　素揚げ人参　
ごぼう　はじかみ　車麩
4500.6400.7600円コース付き

揚げ物
海老　鱒　牡蠣　ソフトサラミ　ししとう　梅塩
4500.6400.7600円コース付き

酢の物
海老　サヨリ手綱巻き　梅流し　穴山めかぶ酢
蛇服胡瓜　紅白なます　蓮根酢漬け　梅ちらし
6400円コース付き

強肴
ローストビーフ　添え野菜　山葵ソース
7500円コース付き

お食事
信州そば　
4500.6400.7600円コース付き

デザート
アイスクリーム
4500.6400円コース付き
アイスクリーム　添え果物
7600円コース付き

仕入れにより内容が変わる場合があります
この写真は会席コース7600円コース付きです

師走(12月)献立🎄前菜寒干し大根胡麻和えたらチャンジャカキ唐辛子味噌4500円コースホタテ新丈蛸山葵6400円コース蓮根煮　秋刀魚味噌煮サーモンクリームチーズ和え7600円コースお椀ふんわり海老つみれ　蛇の目ズッキーニカットとろろ　三つ葉...
18/12/2025

師走(12月)献立🎄

前菜
寒干し大根胡麻和え
たらチャンジャ
カキ唐辛子味噌
4500円コース
ホタテ新丈
蛸山葵
6400円コース
蓮根煮　秋刀魚味噌煮
サーモンクリームチーズ和え
7600円コース

お椀
ふんわり海老つみれ　蛇の目ズッキーニ
カットとろろ　三つ葉　彩り麩　アラレ　柚子
4500.6400.7600円コース

お造り
鰤たたき　勘八　赤にし貝　びんちょう鮪(とろろ掛け)
添え妻
4500.6400.7600円コース

台の物
牛乳味噌仕立て
牡蠣　白身　野菜色々
4500.6400.7600円コース

洋皿
鶏ベーコンロースト　合鴨味噌煮　トリュフコロッケ　コロッケ
ゴーデンパイン　ブロッコリー　特製ソース
4500.6400.7600円コース

揚げ物
時期の物4品
4500円コース

海老新引き揚げ　ヤーコン　カルビ文銭 ガリ生姜
ししとう　柚子塩
6400.7600円コース

酢の物
季節の砧巻き　鰤南蛮漬け　キャロットオニオンサラダ
スライスレンコン　サラダ菜　緑酢　黄身酢
6400.7600円コース

温物
かぶら風呂吹　そば米味噌掛け　鮑酒蒸し　青味　しめじ
7600円コース

お食事
信州そば　薬味
4500.6400.7600円コース

デザート
アイスクリーム
4500.6400円コース
アイスクリーム　果実添え
7600円コース

仕入れにより多少内容変更があります
写真は会席7600円コース
#和食
#会席料理
#個室
#お祝い料理
#法事料理
#団体
#飲み放題

住所

長野県
Chino-shi, Nagano
3910001

営業時間

火曜日 11:30 - 23:00
水曜日 11:30 - 23:00
木曜日 11:30 - 23:00
金曜日 11:30 - 23:00
土曜日 11:30 - 23:00
日曜日 11:30 - 23:00

電話番号

+81120181434

ウェブサイト

アラート

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