月曜日 18:00 - 23:00 火曜日 18:00 - 23:00 木曜日 18:00 - 23:00 金曜日 18:00 - 23:00 土曜日 18:00 - 23:00 日曜日 12:00 - 17:00

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Wine & Bar Kaplja by Cava

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Chigasaki-shi, Kanagawa
Wine & Bar Kaplja by Cava

辻堂西口徒歩5分
ウイスキー、カクテル、ナチュラルワインとおつまみを?

08/08/2026

美味しくできたよシリーズ
レモンクリームチキンカレーが終わり、ネクストはダルポークキーマ
もう一方のエビのカレーが花椒とティムールを使った変化系だったので、こちらはスパイスをバランスよく配合
フェンネルシードが良い仕事してます
1種類でも２種盛りでも👍
ご賞味ください〜

07/08/2026

八月最初の金曜日
早い方は明日からお盆休みという人もいそうです
連休前に美味しいお酒とおつまみ召し上がっていってください

夏になると必ず作りたくなって作り、その出来に満足してすぐ無くなっちゃうかも！
なんて思ってると全然オーダーがなく
最終的にお通しか賄いになってしまうカポナータ
今年も仕込みました　
今回は仕立てを変えてクッタリではなくシャッキリ系
ちょびっとアンチョビ
ミントとアーモンドを添えて
冷製ですぐ出せますのでとりあえずの一品でも
遅い時間に小腹が空いている時にもピッタリ
いっぱい作ったのでみなさまのご注文お待ちしてます

06/08/2026

新着ジンのご案内

京都の丹後で丁寧に作られる舞輪源蒸溜所のクラフトジン
京都といえば季の美があまりに有名ですが
こちらは丹波の市立薬草薬樹公園の中で蒸溜されています
蒸留当日に摘み取ったボタニカルたちを丁寧に使用し、丹後半島山頂から湧き出る天然水を仕込み水に
香り、味わいもその丁寧さが伝わります
鮮烈でパキッとしたボタニカルが鼻腔に広がり、味わいはとても優しく舌の上を纏います
ハーブ園で森林浴をしているかのような爽快感も
まずは香りがぐわっと広がるソーダ割りで
ストレートでちびりとやって、ハーブ園を散歩してるかのようにリラックスしても良いかもしれません

来週のテーブルドミミにたっぷり使われるハーブを使った料理にもとっても合いそうです
夏のうんざりする暑さの中、まず一杯目に
オススメです

04/08/2026

8/11(火)山の日は第3回テーブルドミミ！！！

毎回有り難くご好評いただき、早くも3回目のテーブルドミミ
（写真は前回の料理たち）

今回は地物の採れたてハーブをたっぷりと使って料理を仕上げてくれるようです
清涼感あふれる料理とワイン
夏の暑さで疲れた体に染み入ることでしょう
みなさまのご来店お待ちしております

8/11(火)山の日
場所　カプリャ
17:00〜24:00迄（場合によっては延長）
今回はお席のご予約も承ります
DM、お電話にてお問い合わせください
各種お支払い可能

23/07/2026

８月の営業予定表です！

8/11祝日の火曜日は早いもので第3回！テーブルドミミ

夕涼みの17:00〜24:00くらいまで（場合により延長）
内容はこれから話し合いますが、今回も季節の食材を使った料理で楽しませてくれると思います
今回は席の予約も受付ますので、ご希望の時間とご人数さまお知らせください
みなさまのご参加楽しみにお待ちしております

また、12、13日と連休ちょうだいします
その他は今のところいつも通りの営業です

18/07/2026

いよいよ明日！
7/19(日)三連休の中日は
カリメックスデイ！

メニューもなんとか完成
頑張れば一人で全部食べられる量かな、と思っております
タコス、酔っぱらい海老ライスにはデフォルトでパクチー添えてますので苦手な方はご注文時お伝えいただければ外します
酔っぱらい海老はなかなかに辛いです
現地で食べた感じになりましたが辛いの苦手な人にはオススメしません…
でもお酒はガンガンに飲めます、オススメです

お料理立て込んでいる時はコロナ片手にチップス摘んでいただければグッドかと思われます

お飲み物はまずはキンキンに冷えたコロナをスターターに
当店今年人気の山椒とキュウリのカクテル
美味しいテキーラソーダ
ワインももちろんございます
みなさまそれぞれの夏をお楽しみくださいー！！

イベントなのでお子さまとご一緒の来店も可能ですが、あまりお子さまが食べられるものは無いかもしれません
ご了承の上お越しいただけますと助かります🙇
また、場合によっては立食になるかもしれません
こちらもご了承ください

17/07/2026

７月の営業カレンダーです
毎週水曜日定休
営業時間18:00-25:00
　金曜日18:00-26:00
　日曜日12:00-17:00
もしかしたらどこかでもう１日お休みいただいて連休するかもしれません
三連休中日の19日は延期しましたカリメックスイベントを開催！
梅雨明けの暑さにコロナビールを片手にタコス
気持ち良いイベントになること間違いないです
ご期待ください
どうやら雨も降らなそうです
外にもお席をご用意する予定ですので太陽の下、お酒を楽しんでください！！
海の日の20(月)は昼酒場営業でしたが、イベント後日などを考慮して、17:00-24:00オープンに変更させていただきます
お昼ご来店予定だったお客様申し訳ありません

11/07/2026

先月の延期からいよいよの
Cal-Mex day!!!!

アメリカから帰ってきたらやるやると言っていた研修復習的イベント
台風での延期から内容を暖めてやっと開催です

7/19日曜日
12:00-20:00
予約不要
場合によっては立食
お子さまとのご入店可
天気が良ければ外のお席も作ります

今回は南カリフォルニアで食べてきたタコスやメキシコ料理で美味しかったものをご提供
タコスと言ったらコロナビール！ビンのままぐいっと
あちらのBarでインスピレーションを受けたキュウリのカクテルもご一緒にどうぞ
（すでにご好評いただいております🥒）
テキーラソーダも美味しそう…

みなさまのご来店お待ちしております！！🇺🇸🇲🇽🌮

10/07/2026

ここ数日梅雨明けしたような暑さが続いています
こんな時食べたくなるのがスパイスがしっかり入ったカレーなのではないでしょうか

新作はレモンクリームチキンカレー
（ちゃんとカレーも作ってますよ）
シナモンやクローブの甘やかな香りに、爽やかなカルダモン
生クリームでコクを出しつつレモンの酸みでしつこくならないように仕上げました
パクチーの根っこをテンパリングして加え、さらに上から追いパクチー
夏に食べたくなる味わいです
もう一つのエビココナッツキーマとあいがけにしても最高です
無くなる前にぜひ🍛

29/06/2026

スペイン、カタルーニャでワインを作っていて、去年旅行に行った際にはワイナリーも素敵なバルもたくさん案内してくれた茅ヶ崎のお友だちゆりえちゃんのワインが届きました
待ちに待った当店初入荷
ソーヴィニヨンとパレリャーダ、それぞれアンセストラルとスティルの2本ずつ
それぞれごく少数生産のワインたちです

見学させてもらったワイナリーはバルセロナから1時間程度
見渡す限り自然しかないとっても静かな場所
ぶどうが育ち、ワインが産まれるにはとても良い環境だと思いました
届いて一本自宅で開けましたが親しみやすさはあるもののちゃんと芯のあるボディと心地の良い酸が本当に素晴らしい
一本飲み切るのに1時間もかかりませんでした
（開封時盛大に吹いたのもありますが…）

当店にもごく少数ずつしか入荷していないため、大事に開けていきます
グラスで開いているときがあればぜひスペインの旅行話とともに楽しんでいただきたいです

住所

2-2-51hamatake
Chigasaki-shi, Kanagawa
2530021

営業時間

月曜日	18:00 - 23:00
火曜日	18:00 - 23:00
木曜日	18:00 - 23:00
金曜日	18:00 - 23:00
土曜日	18:00 - 23:00
日曜日	12:00 - 17:00

電話番号

+81467570019

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