Nomcraft Brewing

19/06/2026

🍻出店のお知らせ🍻

こんにちはNOMCRAFTタクミです。
先ほど岩手県花巻市へ辿り着きました。

いよいよ明日から！

6/20(土)・21(日)に岩手県花巻市で開催される INAKAFES CAMP 2026 にNomcraft Brewingも出店します🌲

全国のブルワリーやフード、音楽が集まる最高のフェス。
和歌山からクラフトビールをたっぷり持っていきます！

お近くの方はぜひ遊びに来てください🍺

📍花巻市鳥谷ヶ崎公園
📅 6/20(土)・21(日)

乾杯できるのを楽しみにしています！

#クラフトビール #岩手 花巻 ビールフェス

15/06/2026

🌲 Flora Brewing コラボ 🌲

以前から「一緒にコラボやろう！」と話していて、お互いに興味があった “スプルースチップ” を使うことに。

のKai が北海道でスプルースチップを調達できる場所を見つけてくれて、今日はその素材を使った2種類のビールを仕込みました！

Flora は、スプルースをコールドサイドで使用したセゾン。
そして Nomcraft は、ホットサイドでスプルースを効かせたオールドスクールなIPAを醸造します🍺

森を感じるような、爽やかで個性的な仕上がりをお楽しみに。

09/06/2026

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先日、十三タップルームにデザイナー が来てくれて、店内をライブペイント＆デザインしてくれました！🎨🍻
アート制作中は、道ゆく人々に声をかけられてました😎
自転車をひく地元のおばちゃん🚲
通勤途中のお兄さんなどなど🚶
めちゃくちゃイカした仕上がりで、十三の街の中でもかなり目を引く空間になってます🎨
Nomcraftらしい世界観がさらにパワーアップ。
店内のアートや細かいデザインにもぜひ注目してみてください〜！
ビールと一緒に空間も楽しんでもらえたら嬉しいです🍺

04/06/2026

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🏔️Hakuba Brewing コラボ醸造🏔️
ハローマークです。
昨シーズンに雪山遊びの途中でお邪魔したのがきっかけで、Hakuba Brewing の Dan と一緒に、夏にぴったりのライトなビールを仕込みました🍺
お米を使用した “Cold” なスタイルビールで、軽やかでドライな飲み口を目指してます！
暑い季節にもゴクゴク飲める、爽やかな一杯に仕上がってきてますよー！
乞うご期待😎

28/05/2026

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森道市場2026ノムクラフトのビールを飲んでいただいた皆様、本当にありがとうございました！

今年は「GOOD WAKAYAMA」のブースとして、さらに新しい挑戦をしながら、たくさんの試行錯誤を重ねて臨みました。
ブースの設計・空間づくりについては、 と源次郎商店さんとともに、何ヶ月も前から毎週ミーティングを重ね、“チーム和歌山にしかできない表現”を目指しました。

ノムクラフトとしても、「お客さんの目の前でビールを注ぎたい」という想いから、サーバーまわりを再設計。
屋外でありながら、まるでビアバーで注文して、その場でゆっくりビールを楽しめるような、“青空の下のビアバー”のような空気感を作れたのではないかと思っています。

毎年このイベントに出るたび、日本全国から集まる個性豊かな出店者の皆さんの表現や挑戦に触れ、大きな刺激をいただいています。
改めまして、森道市場の運営の皆様、関わってくださったすべての皆様に感謝申し上げます。

そして、多くの皆様にとって、ノムクラフトのクラフトビールというツールを通じて、少しでも非日常の楽しい時間を過ごしていただけていたなら、それが僕たちにとって何より嬉しいことです。

24/05/2026

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おはようございます！
本日、森道市場 最終日です！
最高の天気☀️

せっかくなので、僕たちのブースを少し紹介します。

今回のブースデザインは、 さんに考えていただきました。

このブースでは、いたるところに「すでにあるもの」を活用しています。

屋根には、使わなくなった古い建具を使用。
さらに、ノムクラフトで実際に使ったモルトバッグを庇として再利用しています🍺

和歌山ではおなじみのみかんコンテナも、足場板と組み合わせることで、和歌山らしいオリジナルカウンターに😎
廃材を使った看板も、自分たちでペイントしました🎨

ビールサーバーまわりにも、古材を取り入れています🍺

そんな、たくさんの“再利用”と和歌山らしさが詰まったブースで、今日も美味しいビールをお届けします！

森道最終日、ぜひ乾杯しましょう🍻

21/05/2026

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ノムクラフト7周年イベントにお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました！🍻

今回は、有田川・十三・和歌山の3会場で周年イベントを開催しました！どの会場もたくさんの方にお越しいただき、皆さまのおかげで最高に楽しい時間になりました。

お客さん同士が自然と仲良くなっていたり、笑顔で乾杯している姿を見て、改めてクラフトビールって素晴らしいなと感じました。

僕たちが作るビールを通して、誰かの楽しい時間や人生のひとコマに関われているなら、それがノムクラフトにとって何より嬉しいことです。

気づけば8年目。これからも、自分たちらしく、楽しいビールを作り続けていきますので、末永くよろしくお願いします！

来年はどんなBBQしようかな〜🍖

いっぱい写真載せます📷ぜひ最後まで見てください！

#ノムクラフト #クラフトビール #7周年 #和歌山クラフトビール

21/05/2026

20/05/2026

森道準備中〜

イベントでは、こっからビール出しちゃいます🍺

16/05/2026

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ノムクラフト7周年ーー！！🍻🎉

いつも飲んでくれて、
遊びに来てくれて、
応援してくれてありがとうございます！

気づけば7年。
まだまだ「おいしいビールづく」を追求して
おいしいビールというツールを持って
もっと楽しいことやっていきます🍺

8年目のNomcraftもよろしくです！🔥

今年の周年デザインは
グッズもたくさん作ってますよ👍

#7周年 #クラフトビール #ありがとう