Wine good vibes

05/05/2024

29/12/2021

Quando una serata con amici diventa un buon pretesto per condividere un bel tagliere e dell'ottimo vino!!!
Io mi occupo ovviamente della scelta della bottiglia e dalla lista sembra farmi capolino "Nero di Sole" un Primitivo in purezza prodotto nella mia Grottaglie!!!
👁 lo guardo e ne ammiro un colore rosso porpora con riflessi Rubino e non vedo l'ora di annusarlo...
👃annuso... e sento la sua potenza e il profumo della mia terra!!!
Amarene, ciliege sotto spirito, percoche mature, vaniglia e sul finale anche una nota speziata
👄Assaggio e in bocca le sensazioni sentite a naso corrispondono perfettamente, un vino dalla struttura notevole che sorteggio tra un sorriso e dei gustosissimi salumi e formaggi proposti da
Ottimo lavoro ragazzi complimenti!!! Quella è la Grottaglie che mi piace😍

12/11/2021

Avvoca, il nome in etichetta è una dedica a un noto uomo che vide i suoi Natali a Grottaglie (Ta) e fece tanto per la città!!!
In bottiglia moscatello selvatico 100% in versione passito prodotto in provincia di Taranto ( a casa mia!!!).
La Vendemmia tardiva, lo arricchisce notevolmente.
Quest' uva è spesso usata come base per gli spumanti, oltre che per questo tipo di vini.
Io l'ho abbinato a dei formaggi erborinati ma sarebbe stato benissimo anche con della pasticceria secca.....👀consiglio furbo prendete le "paste secche di mandorla"...
👁 Nel calice il vino è limpido, brillante e giallo dorato.
👃al naso è un piacevole susseguirsi di profumi di frutta gialla matura, agrumi, pesca e spezie come la vaniglia... potrei scriverne ancora...
👄 In bocca morbido, vellutato e persistente.
Perfetto anche da meditazione e con del cioccolato amaro.

09/11/2021

La Turchetta è un vitigno autoctono del Veneto, un tempo molto diffuso sia nella provincia di Padova. Attualmente in via di estinzione, pochi produttori della bassa padovana e del Polesine stanno cercando di recuperarla
La Turchetta è un’uva dalla storia antica. La sua coltivazione risale al periodo successivo alle bonifiche di epoca veneziana. La Turchetta è un vitigno che si adatta bene ai terreni argillosi di pianura, purché ben drenati. Attualmente è difficile trovarla, ma io sono riuscita ad assaggiarla in purezza.🍷
👀 Nel calice un abbastanza Limpido e dal colore rosso Rubino con evidenti riflessi porpora.
👃 Profumo di ciliege mature e mirtilli, seguito da note speziate.
👄 in bocca perfetta corrispondenza con chiusura tannica e di carattere che si evidenzia.

08/11/2021

Il vitigno Malbech ha origini francesi🇨🇵.
Giunge in Italia nel 1800 ma solo nel 1881, il Conte Provana di Collegno (Torino) illustra il Malbech all'esposizione ampelografica di Pinerolo.
Oggi in Italia e coltivato in diverse regioni, io ho bevuto un'Igt Veneto.
🍷 Nel calice 🍷
👀 Rosso Rubino con leggere sfumature porpora
👃Tripidio di mirtilli, prugne e ciliege mature, tanti frutti rossi, sentori vegetali e note minerali.
👄 In bocca, un vino morbido e caldo, ben strutturato.

13/10/2021

Alzi la mano chi ha sentito parlare della nuova tendenza importata dall'Inghilterra..... 🥁🥁🥁ruolo di tamburi 🥁🥁🥁

🥂🫖Prosecco for breakfast!!!🫖🥂

Ebbene si! La Milano Wine Week ha lanciato in una location cittadina questa novità, la possibilità di consumare del Prosecco con stuzzicheria tra la colazione e il brunch a metà mattina insomma.
Pare che la cosa sia andata particolarmente a genio al pubblico che l'ha fatta sua durante l'evento e la richiede.
😁 Ironizzandoci su, a metà mattina ce chi si rimbocca le maniche al lavoro e chi si concede una pausa beverina.🥂
Tu di quale team fai parte?

08/10/2021

Capita di trovare con piacere nella carta dei vini qualcosa di davvero "Autoctono" un po' come piace a me!!!
Caprettone, il nome fa un po' ridere, pare derivi dalla forma del grappolo o dal fatto che in antichità fosse coltivato dai pastori.
Oggi prese te ESCLUSIVAMENTE in 15 comuni ai piedi del Vesuvio.
Si ordina la bottiglia e si degusta il nettare di bacco!!!
Uvaggio: Caprettone
👀  Limpido e giallo paglierino carico
👃fiori bianchi, pesca, albicocca, retrogusto di mandorla.
👄 acidità bassa, abbastanza persistente, con tenore alcolico abbastanza sostenuto per un bianco, chiusura abbastanza sapida.
🌡 8°circa.

06/10/2021

Valcalepio Doc Rosso

🍇Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
✂️chiamasi taglio bordolese
Invecchiamento: 15 mesi (di cui 8 in botte di rovere)
👀 Limpido Rosso Rubino con interessanti riflessi granati
👃Marasca, frutti rossi maturi e vaniglia
👄Asciutto, sapido, caldo e con buona persistenza
🌡da servirsi a 18° (per degustarlo al meglio😉)
2018

05/09/2021

Buona Domenica a tutti!!!
Quale vino bevete oggi???

25/08/2021

Forse non tutti sanno che il nome di questo vino è legato ad una storia con tratti leggendari...
Nel 1111 Enrico V di Franconia (re Germania) si stava recando a Roma per ricevere da Pasquale II la corona di imperatore del Sacro Romano Impero. Al suo seguito, il vescovo tedesco di Augusta, Johannes Defuk. Appassionato del buon vino, il prelato aveva ordinato al servo Martino di precederlo, individuare le taverne con il vino migliore e segnarle con la scritta “est” (ossia: “c’è”, sottinteso “il vino buono”). Così il servo si comportò, anticipando il suo signore sul percorso; arrivato nella cittadina di Montefiascone, trovò del vino talmente buono che ripeté per tre volte il segnale convenuto con l’aggiunta di sei punti esclamativi. Così, accanto alla porta dell’osteria, scrisse a grandi lettere: “Est! Est!! Est!!!”.
Il cardinale apprezzò e rimase a Montefiascone per tre giorni, prima di riprendere il suo viaggio verso Roma.

14/08/2021

Non vi resta che preparare la carbonella e ricordate il cavatappi e i calici!!! A me non resta che augurarvi Buon Ferragosto!!!
Sperando che i miei consigli siano stati utili!!!

14/08/2021

... non mi sono dimenticata di chi ama le verdure... vegetariani ho scelto dei vini adatti anche alla vostra grigliata!!!
Zucchine, melanzane e peperone, trovano validissimi alleati in vini come il Prosecco o i Franciacorta!!!
Non vi piacciono i vini mossi... una Soave Classico Doc, vi delizierà!!!