08/10/2024
A settembre, Tagliavè ha ospitato l'Aperitivo Fermentato a cura della chef romagnola . Esperta in cucina vegetale integrale e alimenti fermentati, ha proposto un menù davvero speciale, con cibo digeribile e arricchito di proprietà nutritive, vitamine ed enzimi presenti nei fermentati.
Il menù era accompagnato dalla kombucha artigianale di , sia come opzione analcolica che come ingrediente principale in un cocktail creato da Giordano Pasquilini
La musica di ha arricchito la serata.
Ph. giuseppe_mignola
