larubricadelvino

22/10/2021

Ne abbiamo sentite di tutti i colori eppure, siamo ancora qua. Un ottimo risultato ieri sera al p***a v***a 🐄🐮. dopo l'evento al Millesimo 26 di siamo stati ad . ✅
Bisogna crederci sempre. Seconda serata all'insegna del buon bere e del buon cibo abbinato andata bene, molto bene. Sempre grazie a tutti da i partecipanti che sono sempre i tanti per poi passare ai nostri fornitori.
Avanti con la prossima 😍

# 🇮🇹 ***amodicana 🇦🇷 🇩🇪

13/02/2021

Sono stra felice che dei miei cari amici di realizzano. Non c'è cosa più bella di vedere e di essere felice nel vedere felici i tuoi cari amici. 🤗
Grazie per la fiducia e la splendida serata. 👌
Ad maiora♥️
🍊

24/01/2021

1 anno fà 📆 la visita in cantina presso sull'Etna, insieme a si è svolto un corso di inglese tecnico sul vino (con tanto di attestato 😜👍).
Pranzo e degustazione dei vini della cantina non potevano mancare, con tanto di visita.
Emozione grande nei primi passi svolti.
🍷 #2021 #2020

23/01/2021

Il primo episodio della rubrica del vino 🍷 direttamente dal con lo chef e le riprese di .
La ricetta scopritela 😜👌⬇️
#2020

13/01/2021

Siamo qui al 5️⃣ step del viaggio verso la preparazione della bollicina. 🍾
Il Remuage: la bottiglia viene messa a testa in giù e viene mossa di continuo per far sì che il residuo (come se fosse polvere) della fermentazione si accumuli sul tappo.

03/01/2021

Verso nuovi orizzonti...
Work in progress 😜💪

28/12/2020

Un artista 😏🍷

Una bella collaborazione con 🍷🍷
.. Seguilo😉

FEPE ®

27/12/2020

4️⃣ Step; ⬇️
Affinamento sui lieviti: il vino spumante viene lasciato riposare anche anni sui propri lieviti. Ciò fa sì che lo spumante acquisti più profumi e diventi più cremoso. Alcuni spumanti devono affinare per legge un tempo stabilito:

▪️Champagne l’affinamento dura minimo 18 mesi📆

▪️il Trento doc minimo 15 mesi📅

▪️Franciacorta minimo 18 mesi📅

▪️Cava minimo 9 mesi.📅
🇪🇸 🇫🇷

26/12/2020

Abbiamo raggiunto un grande traguardo!!!
Grazie a tutti quanti 🤞🤝
Per noi era un traguardo lontano fino a poco tempo fà invece, adesso grazie al supporto di tutti voi puntiamo sempre più in alto.
Grazie del supporto ❤️
#2000 🇮🇹 #2021

23/12/2020

Un grandissimo vino.. Abbinato da una chef eccezionale 😜✋

ARROSTO DI CARNE CON PATATE AL FORNO.
Sarà pure bello quando c’è amore nell’aria, ma vuoi mettere quando c’è profumo di arrosto? 🥩 😍
Spezie, aromi, vino e tanta tanta fantasia! 🪄
Il mio filetto, tagliato e servito con la sua crema di cottura e patate al forno con buccia. 🥔

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https://basilesimona24.wixsite.com/simochef/post/arrosto-di-carne-con-patate-al-forno-con-buccia

🍇 larubricadelvino ci consiglia Passo delle Mule di Duca di Salaparuta .
🍷Nero d’avola,rosso e strutturato, fresco al palato.
Imbottigliato nella mia bella Sicilia a Marsala 📍