Le delizie di Bect è una pasticceria artigianale che coniuga le tradizioni con l’innovazione: i dolci del passato (i pasticciotti leccesi, la pastiera napoletana) con quelli moderni fino al cake design, ai macaron e ai cornetti francesi. La peculiarità (e l’impegno nei confronti dei clienti) è l’uso di ingredienti di alta qualità: il burro migliore per dare al biscotto quella fragranza in più, il
cioccolato Valrhona per il ricco sapore, il gusto del vero pistacchio di Bronte e della farina di mandorle, il profumo delle fragoline di Nemi, la panna di latte genuina per i maritozzi. La Pasticceria cerca di esaudire tutti i desideri dei clienti, dal “salato” ai dolci senza lattosio; crea inoltre torte personalizzate per le feste dei bambini e tutto quello che viene per tempo ordinato. Si fa, in altri termini una scommessa sulla qualità e sull’affezione dei clienti a sapori messi a punto come si faceva una volta. Elisabetta e lo staff ci credono e preparano dolci mattina e pomeriggio nella speranza di mettere insieme una nicchia di fiducia e simpatia che consenta di realizzare il loro ambizioso progetto. Al fondo Roma è tuttora una grande città…
Le delizie di Bect