Bire Bar

Bire Bar Il progetto BIRE-BAR nasce dal desiderio di BIRRIFICIO UDINESE di affiancare all’attività storica birrificio, un nuovo ambito eno-gastronomico.

l progetto BIRE BAR nasce dal desiderio di BIRRIFICIO UDINESE di affiancare all’attività storica di produzione della birra un nuovo ambito eno-gastronomico, con una propria autonomia pur rimanendo fedele all’identità del marchio. Inoltre, il carismatico proprietario del locale ha posto come tema fondante l’utilizzo di bancali per la realizzazione di elementi e complementi di arredo. Sulla base di

questi presupposti, l’approccio al design ha cercato di stabilire la più forte relazione possibile tra distribuzione spaziale e materializzazione. La prima consta di un ambiente principale a doppia altezza ed una zona lounge, più riservata, sempre al piano terra, accomunate dall’utilizzo dell’elemento base del pallet sbiancato, con relativi multipli e sottomultipli, per creare partizioni verticali, sedute, scaffali e abbattitori acustici. Anche il tema dell’illuminazione è stato risolto integrando componenti lineari a led RGB, con la sola eccezione di quattro pendenti in corrispondenza del generoso bancone, riscattati dall’abbandono della fabbrica della Birreria Dormish. Il progetto è stato realizzato dallo studio BRENSO architecture&design di Bologna. Le immagini sono del fotografo Matteo Chiura.

Indirizzo

Piazzale Osoppo, 4
Udine
33100

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 01:30
Martedì 06:30 - 01:30
Mercoledì 06:30 - 01:30
Giovedì 06:30 - 01:30
Venerdì 06:30 - 01:30
Sabato 06:30 - 01:30
Domenica 06:30 - 01:30

Telefono

0432512009

Sito Web

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BIRE: eno-gastronomia a km zero

Il progetto BIRE BAR nasce dal desiderio di BIRRIFICIO UDINESE di affiancare all’attività storica di produzione della birra un nuovo ambito eno-gastronomico, con una propria autonomia pur rimanendo fedele all’identità del marchio. Inoltre, il carismatico proprietario del locale ha posto come tema fondante l’utilizzo di bancali per la realizzazione di elementi e complementi di arredo.

Il caffè è arte, scienza, cultura, rito, piacere dei sensi, sapienza dei gesti … ce lo insegna Illy che ha inserito il Bire Bar tra la selezione di locali ARTISTI DEL GUSTO, un concetto ed un progetto esclusivo sviluppato da Illy e dedicato agli esercenti che vogliono trasformare la professione in arte. Al Bire Bar troverete passione, dedizione e competenza per accogliere e stupire i clienti, accompagnandoli alla scoperta del mondo Illy, dove arte e scienza dell’espresso si incontrano. Non solo espresso e cappuccini, ma anche una selezione delle migliori miscele di Tè Dammann Frères e cioccolate calde e tanti altri prodotti Domori.

Al banco croissanterie potete trovare dolcetti sfiziosi per la prima colazione o una merenda fuori orario: croissant francesi al b***o vuoti o farciti con creme o marmellate, donuts morbidi e golosi, muffin farciti, gelatine di frutta, paste e torte a fette. Prodotti di alto livello, realizzati con ingredienti di alta qualità.

Al banco gastronomia invece potrete scegliere tra una selezioni di salumi e formaggi nostrani, tranci di pizze farcite, panini assortiti, tramezzini, bagels, focacce, crostini, insalate, piatti freddi e tanto altro ancora. Proposte sfizionse, combinazioni gustose e preparazioni elaborate per uno spuntino veloce, un pranzo di lavoro o una merenda in compagnia.