Vinoamoremio

24/12/2025

Dopo 2 mesi interminabili di hackeraggio , il mio blog vinoamoremio è tornato in funzione. presto ci saranno aggiornamenti. Buon Natale a tutti 🥂🍷💪🏻

Il vino è un piacere

15/09/2025

"Si ritiene che l’epidemia sia partita da alcune viti infette piantate da un residente locale nel proprio giardino, da cui si sarebbe poi diffusa. La presenza di molti vigneti abbandonati sull’isola rappresenta un enorme fattore di rischio, che potrebbe accelerare la diffusione del parassita in assenza di un’azione rapida e decisa."
Le Canarie vantano un enorme patrimonio di viti a piede franco, speriamo che non sia una ennesima sciagura

Un incubo per ogni viticoltore si è materializzato alle Isole Canarie: la fillossera, il devastante insetto che attacca le radici della vite, è stata rilevata per la prima volta a Tenerife. La scoperta mette a rischio l’inestimabile patrimonio di vigne a piede franco dell’arcipelago, fino ad o...

17/11/2024

Sono felicissimo del premio ricevuto dalla cantina Conatvs ( Bodegas Conatvs ) !! Essere stato un buon profeta non è stato poi così difficile quando si incontra una cantina che produce di qualità.
L’inizio del mio post “La forza di Fuerteventura” [ Link https://rb.gy/ubsdme ] sul mio blog www.vinoamoremio/blog.it è stato di buon auspicio:
“Voglio essere chiaro sin da subito, anticipando il contenuto di questa mia pubblicazione con l’intento di dare una motivazione in più a Pedro e di introdurre una prospettiva internazionale al suo progetto.
Sarebbe molto stimolante se i suoi vini partecipassero al Mondial des Vins Extrêmes [ https://rb.gy/6c2by0 ]; hanno tutte le carte in regola (spero che lo si possa capire anche attraverso questo mio contenuto) per partecipare a una delle prossime edizioni, inclusa quella del 2024, che si terrà a settembre in Valle d’Aosta. Sarebbe l’occasione giusta per far conoscere la sua realtà agli addetti ai lavori e a tutti gli appassionati di vino.”
🍷

12/08/2024

La fatica nel coltivare l’uva in questi anni è stata enorme e continuerà a essere una costante anche per la vite destinata a sopravvivere sull’isola; da queste fattuali circostanze è nato il nome della cantina CONATVS, ovvero “sforzo”
Bodegas Conatvs

La viticoltura di Fuerteventura e la cantina Conatvs sono un tesoro nascosto, con vini unici immersi in un paesaggio vulcanico straordinario

25/07/2024

Uno dei migliori che abbia mai bevuto. Acquistato direttamente durante la visita alla cantina Matteo .
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Ho avuto il piacere di bere La Val Dei Preti in abbinamento ai piatti gustosi del ristorante “Antica Piazza Delle Grida” a , il quale offre il servizio del diritto di (una rarità per la ristorazione italiana).
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Il Arneis #2016 La Val Dei Preti ha la chiusura con tappo a (screwcap). Essendo un grande sostenitore dell’imbottigliamento con , ho constatato che è un’ottima soluzione per conservare il vino senza che esso subisca alterazioni negative.
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Il vino si presenta con un giallo paglierino tendente all’oro, con ottimi profumi freschi di fiori di acacia, agrumi e cenere. Al palato spicca un ottimo equilibrio tra sapidità e freschezza; sul finale, dalla buona persistenza, si ritrova la sensazione gusto-olfattiva di agrumi e miele di acacia.
Un vino veramente ben fatto

18/06/2024

Posted • .fb È stato un vero piacere aver scambiato due chiacchiere con il titolare della cantina nel suo ristorante La Luna che si affaccia sull’ Oceano Atlantico a due passi dal porto di . Conatvs rappresenta la prima (e praticamente l’unica) cantina moderna dell’isola di . Ne parlerò prossimamente sul mio blog https://www.vinoamoremio.it/blog/
🥂🍷

12/06/2024

Sono dovuto arrivare fin qui per ricevere dal vento incessante delle Canarie un sentimento, la mia personale colonna sonora leggendo il libro di Angelo Peretti "Esercizi spirituali per bevitori di vino", trovando un nesso enologico già alla prima strofa del brano che recita:
- "Que el blanco sea blanco
Que el negro sea negro
Que uno y uno sean dos
Como exactos son los números Depende" -
"Dipende" Brano di Jarabe de Palo
Una canzone dal testo “filosofico” semplice, anzi, semplicissimo da capire però anche in questo caso ci vuole esercizio per applicare il concetto nella vita quotidiana.

08/01/2024

Resoconto di una buona bevuta in una cena durante le feste pur omettendo (non sono in foto) un paio di che non sono risultate al meglio (conservate male). Non menziono le note degustative perché quando si mangia e beve in compagnia si ride e scherza e non si riflette sul ma le buone bottiglie comunque si fanno notare.
Ci siamo trattati subito molto bene stuzzicando formaggi, salame e affettati vari con di Francesco Fo****or ( ) un buon che ha dato subito la giusta carica per aprire le danze. Si è passati poi a che per me è una garanzia, ti da ciò che ti aspetti da un fatto con maestria.
Donna Grazia di è stata la campionessa della serata. Una bottiglia comprata nel 2019 al mercato dei vini , non so in quale anno sia stata prodotta comunque avrà come minimo 6-7 anni di bottiglia per il colore ed i sentori espressi, una bolla finissima, al palato equilibrata e dotata di una lunga persistenza, tutti i presenti sono rimasti molto soddisfatti di questo ottimo metodo classico della - più precisamente ragusano - realizzato con e nero d’avola.
.cretes è volato via in un baleno, il rosso con prevalenza di della ha fatto decisamente il suo con la prima pietanza a base di carne, fosse stato per me avrebbe già concluso più che dignitosamente la cena (adoro i vini pratici) ma c’erano in programma ancora due etichette, un e un , uno di questi era datato 2007 ma non ha retto una conservazione non idonea ad un vino. nonostante fosse ancora abbastanza giovane (2015), con la sua eleganza e lunga persistenza è stata una degna conclusione di una cena allegra e spensierata.

17/12/2023

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Soddisfazioni al supermercato! 🥂
Un 2021 acquistato al supermercato che mi ha accompagnato per tutto l’anno in diversi pranzi e cene per i suoi profumi che rispettano le caratteristiche della (varietale ) la sua freschezza e sapidità oltre ad un equilibrio in tutte le sue componenti organolettiche.

L’ho abbinato praticamente su tutto tranne ovviamente che su pietanze troppo saporite, quindi formaggi freschi ma anche a media stagionatura come una toma, salumi, con un , pasta, pizza, e pesce, un che ha sempre tenuto botta.

Ne ho persino messe tre in cantina per vedere come e quanto evolve.

Ottimo rapporto qualità/prezzo al 8,49€
Vignaioli Piemontesi CRAI - Codè Crai Ovest

13/12/2023

....ed ecco, quindi, trovarmi di fronte ad una versione del mio adorato Bianco nella variante originale del secco.
Non ho ancora avuto il piacere di incontrare i produttori però non mi è difficile capire quale sia il motivo del perché l’abbiano chiamato “L’incompreso”
CA ed CUREN La terrazza del Bucaneve Slunch

Molti storcono il naso difronte a un Moscato Secco, la reazione è ingiustificata, tant'è che suggerisco di non nominare il vitigno al servizio