01/05/2023
Oggi ci parla del Bolgheri Magari:
“Il Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja è stato prodotto a partire da uve Merlot al 50%, di Cabernet Sauvignon al 25% e di Cabernet Franc al 25% allevate in località Santa Teresa, nello splendido territorio di Bolgheri. Nel corso della vinificazione, le uve vengono sottoposte a fermentazione alcolica con macerazione del mosto a contatto con le bucce per un periodo di 12 giorni. Prima della commercializzazione, il Bolgheri Rosso DOC Magari di Ca' Marcanda Gaja si è affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese. Il Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja si propone nel calice di un colore rosso rubino. Al naso sprigiona intensi profumi di prugna e frutti di bosco che si intrecciano a sentori di macchia mediterranea e a note di pietra focaia, spezie scure e dolci orientali. Il sorso è morbido e profondo, esaltato da una trama tannica levigata e da una gentile scia fresco-sapida che persiste nel lungo finale.”
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