23/04/2022
Octopus 🐙🧑🏻🍳
Dietro un piatto c’è sempre una storia da raccontare.
Il Polpo 20.19. racconta un po’ della mia storia in cucina da quando ero quel ragazzino insicuro e scoraggiato perché pensava di non poter far nulla di buono nella propria vita . Era luglio 2019 quando entrai in quella porta che avrebbe cambiato per sempre la mia vita ,dove ho conosciuto il mio maestro diventato poi come il mio fratello maggiore .
Grazie a lui ho imparato a credere di più in me stesso e a fare qualcosa di concreto nella vita .
Oggi dopo tre anni mi ritrovo lontano da casa ,cosa che pensavo impossibile , ma sempre al suo fianco . A lui devo tutta la mia professionalità e la persona che sono diventata.
Non smetterò mai di ringraziarti per quello che hai fatto e continui a fare per me 🧑🏻🍳💪🏻🧑🏻🍳❤️
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