Fondo Due Valli

25/12/2025

Buon Natale❤️

16/10/2025

Tra qualche giorno invieremo ai nostri clienti affezionati il nostro listino compreso di confezioni natalizie.

Se avete piacere di riceverlo, mandatemi un messaggio in direct con la vostra mail o scrivetemi a [email protected]

Grazie 💜

16/09/2025

Ciao Vendemmia 2025

23/07/2025

Differenze tra Docg sui lieviti e il Macerato?

Il macerato è la versione che effettua un passaggio in macerazione sulle bucce, cosa che conferisce maggiore freschezza e longevità.

A livello gustativo è più erbaceo, il frutto è più fresco (più pompelmo e meno pera) e maggiore è il sentore dei lieviti (crosta di pane).

Non è un docg, in quanto questa procedura non è prevista dal disciplinare di produzione, ma è sempre uno spumante a Dosaggio zero con lieviti in sospensione.

Viene prodotto solo nelle annate qualitativamente eccezionali!

08/07/2025

Scheda tecnica del nostro PINOT NERO

02/07/2025

Ciao Giugno, benvenuto Luglio!

Qualche foto recap del mese appena passato 😊

1. Coccole e ortensie
2. Ritiro del Pinot
3. "Sembra un quadro di Van Gogh"
4. Futura vendemmia 2025
6. Dietro le quinte
7. Dietro le quinte + aiutante
8. Cena e amici
9. e il nuovo menù
10. Interessante visita da con il bravissimo che mi ha spiegato ogni fase della lavorazione dei loro tappi di sughero.

27/06/2025

Scheda tecnica del nostro MACERATO

26/06/2025

Scheda tecnica del nostro DOCG sui lieviti

23/06/2025

20/06/2025

L'aperitivo all'aperto in campagna è un'occasione per rallentare e godersi il momento.

Il Vino rifermentato in bottiglia è un'esperienza unica che aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza all'aperitivo🍾

Avete mai provato il nostro ?

Disponibile le annate 2020 e 2021

Acidità decisa ma equilibrata, note intense di frutta bianca croccante ed erbe fresche.


# coneglianovaldobbiadene

19/06/2025

La qualità della vendemmia dipende da molti fattori, tra cui il clima, il suolo e la cura delle viti.

I viticoltori selezionano attentamente le uve assicurandosi che siano sane e mature.

e per produrre un vino degno della storia di questo vitigno.

19/06/2025