20/12/2020
E tu hai già assaggiato la XL Pale Ale di De Dolle?
Questa birra brassata per celebrare i 40 anni del birrificio ha già diviso la critica.
Ecco cosa ne pensa il nostro
"A me sinceramente piace, non sarà uno di quei capolavori indimenticabili (o un qualcosa che farei per il quarantesimo anniversario del birrificio, se ne avessi uno...) ma nel complesso mi pare una buona birra.
E men che meno avverto i rimandi al brett che molti invece hanno sentito, ma magari è un limite mio.
Anzi, al naso a me arrivano gli esteri del lievito, con leggeri accenni di frutta, e il tocco dei luppoli.
Bevendola, sarà perché magari ero preparato al peggio, mi sembra pure "relativamente pulita" e senza particolari difetti.
L'amaro dei luppoli e della scorza di arancia si sentono moderatamente e sono gradevoli,
però nel complesso risulta essere una birra un po' monocorde e poco vivace."
Brett, non Brett, s**t, mostro a pedali...
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