Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 02:00 Martedì 18:00 - 02:00 Mercoledì 18:00 - 02:00 Giovedì 18:00 - 02:00 Venerdì 18:00 - 02:00 Sabato 18:00 - 02:00 Domenica 11:00 - 01:00

The Golden Pot Brewpub

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Guidonia Montecelio, Lazio
The Golden Pot Brewpub

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The Golden Pot Brewpub
Craft Beers, Spirits, Cocktails & Fine Food
(807)

Il Golden Pot - così come lo conosciamo - apre nel 2004: uno dei primi pub nell'area tra Guidonia e Tivoli. Andando contro ogni logica di mercato, ha abbandonato i marchi più noti a favore della birra di qualità, creando nell’area Tiburtina una piccola rivoluzione birraia: non più birre industriali, ma solo ed esclusivamente birre artigianali. Birra diversa, non pastorizzata, con altri profumi e sapori, servita con i tempi necessari per la spillatura.

30/10/2026

Halloween? Per noi è Samhain.

Nella tradizione irlandese e scozzese, Samhain segna la fine del raccolto e l’arrivo dell’inverno. Una ricorrenza legata alle nostre radici che celebriamo a modo nostro: con la birra, la cucina e quello che arriva dal nostro orto.

Alle spine tornano la birra alla zucca e la Palanfrina alle castagne del Birrificio Troll. Dall’Irlanda arriva invece una novità: la Dubh Nitro Stout di Four Provinces, birrificio che ospitiamo per la prima volta grazie a BeerFellas.

In cucina seguiamo la stagione. Le nostre zucche diventano Pumpkin Cake, le castagne Castagnamisù e i broccoletti appena raccolti finiscono in un nuovo aranciotto.

Gli ultimi friggitelli della stagione li serviamo al coccio, mentre il Pak Choi coltivato nel nostro orto accompagnerà le carni e il Sunday Roast per tutto il weekend.

Tre giorni per salutare il raccolto, accogliere l’inverno e celebrare le tradizioni da cui è nato il Golden Pot.

Ci vediamo al bancone.

26/10/2026

Grazie a tutti gli amici, vecchi e nuovi, a chi ci accompagna da anni e a chi ha scelto di festeggiare con noi. Ritrovarvi ogni volta dall’altra parte del bancone resta la parte migliore di questa storia.

Grazie a StefvnLovedj e DJ Gidjoe per le selezioni musicali e agli Ukus in Fabula per aver chiuso la festa nel migliore dei modi.

Un ringraziamento speciale va a tutto il nostro staff, che ha affrontato una giornata intensa, dalla prima birra all’ultimo piatto.

A proposito di cucina, nonostante siamo felicissimi per gli apprezzamenti e i complimenti ricevuti per il menu dedicato, dobbiamo anche delle scuse a chi ha aspettato più del dovuto (eravate veramente tanti). I tempi si sono allungati e in alcuni momenti non siamo riusciti a gestire il servizio come avremmo voluto. Grazie per la pazienza e come al solito cercheremo di migliorare

24/10/2026

Per i nostri 22 anni abbiamo messo insieme una tap list che racconta parecchio di quello che siamo: vecchi amici, birre di casa, grandi classici e qualche novità.

E non potevamo che partire da Alberto di Troll, che nei giorni passati è venuto a trovarci di persona e prima di ripartire ci ha lasciato una selezione di grandi classici del birrificio piemontese. Palanfrina, perfetta per la stagione delle castagne, insieme a Valaschina, Dau, Shangri-La e Febbre Alta. Un ritorno a cui teniamo particolarmente.

Ci saranno poi cinque birre del nostro birrificio: la nostra Märzen, la Bella Wit, la rauch, I Love Hop Session IPA e la West Coast Pale Ale che torna dopo tre anni dalla sua prima e unica apparizione ad Americans.

Spazio anche alla tradizione britannica, con quattro cask alle pompe: due novità di Kirkstall, Golden Ale e Nectar, la Railway Porter di Five Points e la Corgi di Linfa.

Le botticelle a caduta si alterneranno per tutta la giornata, mentre alle spine ci saranno Wild Raccoon, Ritual Lab, DEYA, Rebels e Mukkeller.

Una selezione che mette insieme amicizie, collaborazioni, ritorni e alcune delle birre che più ci piace bere.

Domenica 25 ottobre dalle 11:00 festeggiamo 22 anni di Golden Pot.

Vi aspettiamo al bancone.

23/10/2026

Il pranzo del compleanno.

22 anni di birra, cucina e persone. Di tradizioni britanniche, barbecue americano e una certa ostinazione nel fare le cose come piacciono a noi.

Per il nostro compleanno abbiamo messo insieme un menù che racconta abbastanza bene chi siamo. E soprattutto cosa ci piace mangiare.

Un concetto in particolare.

La libertà.

Per il nostro 22° compleanno siamo partiti dal concetto di free range e dalla qualità delle materie prime: animali allevati all’aperto, piccoli produttori, verdure coltivate da noi e ingredienti selezionati con cura. Per noi, la libertà è scegliere da chi acquistare e cosa portare nel piatto.

Si parte dalla materia prima. Cinta Senese D.O.P. de Il Poggio Convivium, pollo Libero Ranger Gold allevato all’aperto, formaggi a latte crudo, piccoli produttori e filiere selezionate. Perché scegliere bene quello che finisce nel piatto è già metà del lavoro.

L’altra metà, generalmente, richiede parecchie ore e altrettanto fumo.

Quelle che passiamo davanti allo smoker, tra spezie, legna e cotture lente. Maialino brado, porchetta BBQ, Pulled Pork e un BBQ Sharing Tray che non è stato pensato per chi vuole restare leggero.

Poi ci sono le nostre vecchie conoscenze britanniche e USA: Scottish Breakfast, London Salt Beef Bagel, French Dip e Mac & Cheese Bombs.

E siccome siamo anche in autunno, spazio a zucca, castagne, funghi e verdure di stagione del nostro orto: Garden Autumn Fry, Pit-Smoked Mushroom Bun, Beer-Glazed Half Chicken e Birthday Sunday Roast.

Si chiude con il Castagnamisù. Che non ha bisogno di grandi spiegazioni.

Insomma, abbiamo preso tutto quello che ci piace, i produttori in cui crediamo e le tradizioni che ci accompagnano da sempre, e abbiamo deciso di metterli a tavola tutti insieme.

21/10/2026

La musica del compleanno.

Domenica si comincia con le selezioni di StefvnLovedj e DJ Gidjoe, che si daranno il cambio ai giradischi durante la giornata.

A seguire, sul palco arrivano gli Ukus in Fabula: due ukulele, grandi classici rivisitati, ironia e una discreta capacità di trasformare qualsiasi canzone in qualcosa di completamente diverso.

Domenica 25 ottobre. Dalle 11:00 del mattino, il nostro compleanno.

Ci vediamo al bancone.

17/10/2026

Una collezione celebrativa pensata per chi ama l’alta moda con carattere e un certo disprezzo per il prêt-à-porter.

3 birre + T-shirt ufficiale del 22° anniversario a soli 25€!

Un capo iconico, in edizione limitata, realizzato per accompagnare aperitivi importanti, serate mondane al bancone e momenti di assoluta eleganza brassicola.

Solo domenica 25 ottobre, dalle 11:00 alle 01:00, al 22esimo compleanno del Golden Pot

11/10/2026

10 referenze, tra lavorazioni, stagionature e territori diversi.

Nuovi arrivi nel Carrello dei Formaggi.

Dal Lazio, le produzioni di Tinte Rosse, Alchimista Lactis, La Baita del Formaggio, La Quercia e Riti Formaggi: caprini, pecorini e vaccini, tra croste fiorite, affinamenti alle erbe, affumicature e stagionature naturali.

Dalla delicatezza dell’Argo all’intensità dell’Orazio, dalle note mediterranee del Fauno alla persistenza del Romeo Gran Riserva.

A chiudere, un’incursione inglese con l’Artisan Stilton Reserve di Clawson Farms.

Il carrello lo trovate tutta la settimana, ma è la domenica che dà il meglio di sé.

09/10/2026

Breve appunto per ricordarvi che tra un paio di settimane vi aspetta una domenica frizzantina.

Il 25 ottobre festeggiamo i 22 anni del Golden Pot, di cui 10 in quella che, ogni tanto, ancora chiamiamo come la “Nuova” sede di via Tiburtina.

Come al solito apertura dalle 11:00 del mattino con musica e brindisi a oltranza.

12 anni a Corso Italia, 10 di qua: iniziamo a mettere la freccia per il sorpasso.

08/10/2026

Il Cask Club di Kirkstall torna al Golden Pot.

Questa volta è il turno della West Coast IPA Tacoma, una birra che porta nel bicchiere l’incontro tra la tradizione brassicola inglese e il carattere dei luppoli americani.

Profumi agrumati, note resinose e un amaro deciso, sostenuti da una base maltata equilibrata.

Una nuova occasione per ricordarci perché ci piacciono così tanto le Real Ale in Cask

02/10/2026

Ottobre parte alla grande.

Da domenica 4 tornano i pranzi al Golden.

Ogni domenica dalle 11:00 Scottish Breakfast, American BBQ, il carrello dei formaggi e l’apertura di una botticella.

Pranzi che tornano nel mese giusto.

Perché domenica 25 ottobre il Golden compie 22 anni. E, già che ci siamo, sono 10 anni nella nuova sede.

22 anni di Golden.
10 anni qui.
Tanti brindisi nel mezzo.

Quindi facciamo così: dal 4 si torna a pranzo la domenica.
Il 25 si brinda al compleanno.

A Ottobre, praticamente, vi muriamo qui dentro.

Indirizzo

Via Tiburtina Valeria 87/89
Montecelio
00012

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 02:00
Martedì	18:00 - 02:00
Mercoledì	18:00 - 02:00
Giovedì	18:00 - 02:00
Venerdì	18:00 - 02:00
Sabato	18:00 - 02:00
Domenica	11:00 - 01:00

Telefono

+393517799635

Sito Web

http://www.thegoldenpot.it/

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