Gin Vento - London Dry Gin Gin Vento racconta il percorso di un vento, l’Ora del Garda.
Via Gardesana 205 | Frazione Navene
Malcesine
37018
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Questo Gin racconta il percorso di un vento, l’Ora del Garda. Un vento caldo e intenso, quasi mediterraneo, che dalle sponde del Lago di Garda soffia fino a infilarsi nella gola della Val di Cembra, arricchendosi dei freschi profumi di montagna.
L’idea di Bruno e Nicola, autori di questo London Dry Gin, è ispirata dal Vento: “distillare” le essenze di due territori. Arance e Limoni provenienti dall’Ecomuseo Limonaia del Garda di Tignale e il Ginepro di montagna, distillati in piccole quantità nella maniera tradizionale a Faver, in Val di Cembra.
Gin Vento nasce dall’infusione di fresche bacche di Ginepro, raccolte in parte negli anfratti della valle di Cembra, e bucce di Arancia e di Limone provenienti dall’Ecomuseo Limonaia del Garda di Tignale. Segue la distillazione, usando l’alambicco discontinuo con estrema cura, poiché gli agrumi sono molto delicati. Infine il tempo, perché tutti abbiamo bisogno di riposare e anche il Gin Vento.
Autentico London Dry Gin, Gin Vento è un prodotto di qualità artigianale, che si distingue per il suo profilo aromatico unico: un’armoniosa combinazione di note intense di ginepro e sentori agrumati. Imbottigliato a 43 gradi per esprimere al meglio le sue caratteristiche, è ideale per la miscelazione o per essere degustato in purezza. Si nasconde in una bottiglia di ceramica, svelando la delicatezza dei suoi aromi e la complessità del suo gusto - persistente, ma non invadente - solo una volta versato/ assaporato.
