13/12/2025
I weekend del mese di dicembre saranno dedicati alla nostra versione del tradizionale torrone.
Il “torrone verticale” a forma di albero di Natale è una reinterpretazione artigianale di un grande classico. Strati di cioccolato al latte accolgono uvetta, nocciole, noci pecan, fichi secchi, albicocche disidratate e pistacchi, rifiniti da una leggera spolverata di zucchero a velo 🍫✨
Il torrone, così come lo conosciamo oggi, nasce ufficialmente a Cremona nel 1441, in occasione delle nozze tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza. Secondo la tradizione, fu ispirato al Torrazzo, la torre simbolo della città 🏰
Le sue radici sono però ancora più antiche: nel mondo romano e nel Mediterraneo si preparavano dolci a base di miele e frutta secca per celebrare feste e ricorrenze. Non è certo da ieri, quindi, che il torrone è diventato simbolo di abbondanza, convivialità e Natale 🎄🤍
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