H-Wine

06/02/2024

Les Amoureuses Brut Premier Cru - PHILIPPE GILBERT


100% PINOT NOIR🍇 - CHAMPAGNE

La Cuvée Les Amoureuses è un Brut Premier Cru realizzato selezionando esclusivamente le migliori uve provenienti dai villaggi situati nei dintorni di Aÿ. Si tratta di un Blanc Des Noirs, ossia un vino bianco da uve a bacca rossa: esso può essere realizzato sia con uve Pinot Nero, sia con uve Pinot Meunier, oppure con un assemblaggio delle due tipologie. La scelta, in questo caso, è caduta sul Pinot Nero in solitudine, così da esaltare la purezza dei profumi e del gusto. L’etichetta sulla bottiglia rappresenta il quadro di Marc Chagall “Les Amoureuses”.

30/01/2024

10/06/2023

Château Capet-Guillier 2016

AOC : Saint Emilion Grand Cru

Assemblage : 90% Merlot, 10% Cabernet-Franc

30/04/2023

Masi - Amarone Della Valpolicella Classico DOCG "Costasera" 2006

30/08/2022

Cascina del Monastero Barolo 'Perno' 2012

🍇100% Nebbiolo

Il Barolo Perno di Cascina del Monastero è ottenuto da uve 100% Nebbiolo ubicate in Perno, con esposizione da Sud a Sud-Est. Dalla vinificazione delle sue uve si ottiene un vino molto aperto, fragrante, piacevole dal profumo imponente ma equilibrato.

11/08/2022

Tenuta Guado Al Tasso 2015

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e a volte una piccola quota di Petit Verdot, per rappresentare l’eleganza, la complessità e la struttura del terroir bolgherese. Viene prodotto dal 1990 da vigneti situati su un suolo di origine alluvionale, da argillo-sabbiosi a argillo-limosi, con presenza di agglomerato bolgherese (scheletro).

11/08/2022

CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - BELLE EPOQUE 2012

🍇 50% Chardonnay, 45% Pinot nero, 5% Pinot meunier

Belle Époque di Perrier-Jouët è il primo champagne ad essere decorato con l'anemone giapponese bianco, un motivo creato per la maison nel 1902 da Émile Gallé, un maestro dell'Art Nouveau.

Molto raro, meno di 30 annate sono state prodotte fino ad oggi, la Belle Époque 2012 di Perrier-Jouët è l'espressione perfetta di un'annata e di un vigneto eccezionali. Questo champagne è fatto con pinot nero del nord della Montagna di Reims, chardonnay di Cramant e Avize, due Grands Crus iconici, e pinot meunier di Dizy.

10/08/2022

Louis Roederer Cristal Millesime 2012

🍇 chardonnay, pinot nero

Louis Roederer Champagne Cristal Millesime Brut 2012 al naso presenta aromi di di grande fascino che si esprime su intense note tostate e burrose di pasticceria, chiude con complessi sentori fruttati, floreali e minerali. Vino da abbinare con crostacei, secondi di mare.

04/08/2022

Massimo Rivetti Rosé Brut 2011

🍇 70% NEBBIOLO, 30% PINOT NERO

🇮🇹 Piemonte

•72 mesi sui lieviti
• Perlage fine e persistente.
• Elegante rosa antico.
• Sentori di frutti rossi, lieviti e crosta di pane.
• Equilibrato con la struttura che è ben controbilanciata da acidità e freschezza.

30/07/2022

Louis Roederer
BRUT PREMIER

« La freschezza, la finezza e il brio di Brut Premier sono un invito alla festa. La sua trama strutturata, la sua ricchezza e la sua lunghezza sono decisamente vinose. È completo, complesso, moderno e possente, pur rimanendo un grande classico. »

🍇 40% di Pinot nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier

25/07/2022

Gewürztraminer "Scarpe Toste Unplugged" Orange Wine

🍇 Gewurztraminer macerato

Macerazione di 21 giorni circa

20/07/2022

GRAND VINTAGE 2013

🍇 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 21% Meunier

UN COLORE LEGGERMENTE DORATO
L'aspetto è dorato, leggermente dorato, il perlage è delicato e persistente.

UN BOUQUET AUTUNNALE
La maturità del vino si esprime fin dall'inizio, con note autunnali di castagne arrostite, grano saraceno tostato, frutta secca, miele e torrone. Si rivela poi un sentore di frutta bianca, che ricorda una mela farinosa o una pera bella matura.
Sentori di iodio, fiori secchi e linfa di pino completano il bouquet aromatico

UN PALATO VIVACE E RAFFINATO
Al palato è diretto ed energico, sostenuto da un'acidità vivace ma delicata, rinforzato da una struttura raffinata, avvolta in una texture fine e granulosa. La nota finale è prolungata da un piacevole sentore di amarezza del pompelmo bianco.