Quali sono gli orari di apertura?

Sabato 15:00 - 22:00 Domenica 09:30 - 22:00

https://www.instagram.com/pavaglione2.5/?hl=it

Pavaglione 2.5 Wine Bar, Via Trezzo Tinella 19, Castagnito (2026)

06/08/2026

E se per questo Ferragosto facessimo qualcosa di diverso?

Ci abbiamo pensato, ripensato e… Alla fine ci siamo lanciati: dopo 10 anni di grigliate tradizionali, quest'anno a Ferragosto Pavaglione 2.5 cambia menù!

Volevamo regalarvi un 15 agosto diverso dal solito, così abbiamo deciso di portare un pizzico di mare proprio qui, nel verde della nostra Alta Langa.

Per il pranzo di Ferragosto, Pavaglione 2.5 vi propone:
🔸Cozze alla livornese con crostoni di Pane di Langa
🔸Paella di mare e terra & Sangria
🔸Dolce
🔸Acqua e caffè
➡️ 35 € a persona (esclusi vini e bevande extra)

⚠️Ferragosto è dietro l'angolo e i tavoli finiscono in fretta!

Se vuoi assicurarti il tuo posto non aspettate l'ultimo minuto: 👉 Chiamaci al 335 5929263 oppure scrivici in DM

Ti aspettiamo per brindare insieme! 🥂✨

04/08/2026

E se per questo Ferragosto facessimo qualcosa di diverso?

Ci abbiamo pensato, ripensato e… Alla fine ci siamo lanciati: dopo 10 anni di grigliate tradizionali, quest'anno a Ferragosto Pavaglione 2.5 cambia menù!

Volevamo regalarvi un 15 agosto diverso dal solito, così abbiamo deciso di portare un pizzico di mare proprio qui, nel verde della nostra Alta Langa.

Per il pranzo di Ferragosto, Pavaglione 2.5 vi propone:
🔸Cozze alla livornese con crostoni di Pane di Langa
🔸Paella di mare e terra & Sangria
🔸Dolce
🔸Acqua e caffè
➡️ 35 € a persona (esclusi vini e bevande extra)

⚠️Ferragosto è dietro l'angolo e i tavoli finiscono in fretta!

Se vuoi assicurarti il tuo posto non aspettate l'ultimo minuto: 👉 Chiamaci al 335 5929263 oppure scrivici in DM

Ti aspettiamo per brindare insieme! 🥂✨

20/07/2026

Ok, lo ammettiamo: quest'anno vi abbiamo fatto soffrire un po’ troppo.
Sappiamo di averla tirata per le lunghe, ma si sa... l'attesa aumenta il desiderio!

E visto che avete resistito eroicamente, è finalmente arrivato il momento di darvi la notizia che stavate aspettando: ritornano gli HAMBURGER DEL PAVAGLIONE!🍻

Abbiamo ufficialmente ceduto alle vostre (giustissime) pressioni e, a partire da questo venerdì 24 luglio e per tutti i venerdì sera dell'estate, diamo una tregua ai nostri piatti tradizionali per accendere la piastra e dare inizio alla serata più golosa dell'Alta Langa.

Il nostro menù:
🍔 Hamburger di Langa, con cheddar, bacon, pomodoro, insalata e salse
🍟 Patatine croccanti
🍺 Birra media o bibita
➡️ Menù completo 20 €

📞 Avete aspettato abbastanza, ora non fatevi rubare il tavolo!

Per assicurarti il tuo:
👉 Chiamaci al 335 5929263
👉 Oppure scrivici in DM

03/06/2026

Sabato 13 giugno, a partire dalle ore 18, Pavaglione 2.5 in collaborazione con Love Langhe ospiterà "Note di Territorio", una serata dedicata ai sapori più autentici dell’Alta Langa.

L’evento nasce con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze locali, promuovere i piccoli borghi e riscoprire le tradizioni che rendono unica questa terra.

Dalle 18:00 alle 20:00 sarà possibile vivere un PERCORSO DEGUSTAZIONE GRATUITO dedicato ai prodotti di filiera corta, un viaggio tra eccellenze locali e racconti di territorio promosso dal progetto “Love Map – Trame di Territorio”, di cui LoveLanghe è capofila.

A seguire, solo su prenotazione, Pavaglione 2.5 propone la CENA AL PAVAGLIONE:
🔸Battuta al coltello
🔸Tajarin al ragù
🔸Torta di nocciole
🔸Acqua e caffè
€ 18 a persona (vini esclusi al di fuori della degustazione)

Un’occasione per scoprire e vivere il territorio attraverso il gusto, le persone e le sue storie, immersi nella bellezza e nella semplicità dell’Alta Langa.

Per info e prenotazioni contattare
Pavaglione 2.5
📲 335 592 9263

17/03/2026

🌸 Lo sentite questo profumo che inizia a circolare nell’aria?

È la primavera che si risveglia e, per chi ci conosce, questo significa una cosa sola: Pavaglione 2.5 sta per riaprire i battenti!

📅 Segnate questa data sul calendario: Sabato 28 Marzo ➡️ Pavaglione 2.5 riapre ufficialmente!

Dopo il lungo letargo invernale, finalmente siamo pronti a riaccogliervi con il calore di sempre.

Stiamo per tornare a riempirvi i calici di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto e a imbandire la tavola con i nostri taglieri km 0 e i piatti della tradizione che sanno di casa, per offrirvi il rifugio perfetto dove rigenerarvi dopo una camminata o una pedalata tra i nostri sentieri.

…E quest'anno troverete anche qualche piccola novità che non vediamo l'ora di farvi scoprire!

🕒 Ecco i nostri orari primaverili:
👉 Weekend e festivi: Sempre aperti
👉 In settimana: Aperti solo su prenotazione (con almeno un giorno di anticipo e per gruppi di minimo 4 persone).

Che sia per una colazione rigenerante, un pranzo al sole o una cena conviviale immersi nel verde, noi non vediamo l'ora di rivedere i vecchi amici e di conoscerne di nuovi!

📞 Pronti a tornare a trovarci? I posti volano, quindi non aspettate!

📲 Chiamateci al 335 5929263 oppure scriveteci qui in DM

06/11/2025

E così è volato via anche l’autunno, tra sorrisi, foglie che cambiano colore, vecchi amici e tanti nuovi ospiti 💚

Ora la stagione 2025 è davvero arrivata alla fine: a Pavaglione 2.5 e a Ca’ Pavaglione ci prendiamo una pausa, per ricaricare le energie e prepararci a un nuovo anno insieme.

Ci rivediamo a primavera 2026, pronti ad accogliervi di nuovo nell’atmosfera calorosa e autentica della nostra Alta Langa. Arrivederci! ✨

03/11/2025

È giunto il momento di salutarsi ✨

La stagione 2025 è arrivata alla fine e Pavaglione 2.5 chiude per la pausa invernale.

È stata un’estate bellissima, piena di volti, sorrisi e brindisi.

Grazie a chi è passato a trovarci per la prima volta e a chi è ritornato come ogni anno, grazie a chi ci ha scelto per celebrare un momento speciale e chi si è fermato per un aperitivo al tramonto: siete voi a rendere speciale questo posto 💚

Ora ci prendiamo una pausa, per riposarci un po’ e ricaricare le batterie…

…Ma solo per prepararci a una nuova stagione insieme!

Ci rivediamo a primavera 2026, pronti a riaprire le porte del Pavaglione e accogliervi di nuovo, come sempre: con il sorriso, un bicchiere pronto e tanta voglia di stare insieme. 🥂

29/10/2025

Giovedì 23 ottobre 14 studenti del Niagara College, in Canada, hanno visitato Pavaglione Azienda Agricola - Agrimacelleria.

Qui hanno osservato da vicino asini, mucche, vitelli e caprette, e scoperto l’antica tradizione dell’allevamento allo stato semibrado: un metodo che rispetta la natura, i suoi ritmi e la qualità di vita degli animali.

Poi, l’esperienza è proseguita a tavola: a Pavaglione 2.5, con la degustazione dei prodotti dell’Agrimacelleria, dal salame crudo al cotto, fino alla salsiccia fresca, passando per la classica battuta di fassona al coltello.

Un grande grazie a Julianne Clark, ad ALBA Accademia Alberghiera e a Giancarlo Accomo dell’Azienda Agricola Pavaglione per aver reso possibile questa bellissima esperienza internazionale 💚

27/10/2025

Pavaglione 2.5 si prepara a salutarvi!🍂

📅Sabato 1 e domenica 2 novembre saremo ancora aperti, per l’ultimo weekend prima della pausa invernale.

L’ultima occasione della stagione per gustare i nostri piatti nella magica atmosfera autunnale dell’Alta Langa.

Saremo aperti SOLO SU PRENOTAZIONE! ⚠️

📲 Scrivici in DM oppure chiama il 335 5929263 per prenotare il tuo tavolo

24/10/2025

Prospettive autunnali 🍂

Pavaglione 2.5 Wine Bar

06/08/2026

04/08/2026

20/07/2026

03/06/2026

17/03/2026

06/11/2025

03/11/2025

29/10/2025

27/10/2025

24/10/2025

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