kenalininikopi.id

Home
kenalininikopi.id

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from kenalininikopi.id, .

18/10/2021

happy monday good people 👋
jangan lupa kafein setelah rutinitas senin mu ☕️

13/10/2021

Share your happiness with a cup of coffee from kenalininikopi

13/10/2021

Share your happiness with a cup of coffee from kenalininikopi 😊

02/10/2021

" Selamat hari batik nasional "

Pada 02 Oktober 2009, UNESCO menetapkan batik sebagai warisan kemanusiaan untuk budaya lisan dan budaya takbenda,penetapan menunjukan pengakuan bahwa batik merupakan budaya asli INDONESIA,

Mari kita jaga bersama warisan ini !!

18/09/2021

semakin terjun semakin berpikir

Setiap apa yang di kerjakan mungkin banyak konsekuensi,termasuk dalam membangun bisnis kedai kopi !! Ambil saja contohnya kedai kami,awal yang sulit untuk membangun karakter branding image hingga akhirnya kami menetapkan jalur mana bisnis ini akan kami bawa,

Apalagi saat pandemi ini,banyak kedai kedai yang merubah tujuan awal demi bisa menutupi biaya operasional agar dapur tetap ngebul,inovasi dan kreatifitas pun terus di pikirkan agar nilai branding tak mati ,

Tak mudah memang mempertahankan bisnis disaat pandemi ini terus berlarut,namun kita harus lebih berpikir bijak dalam belanja soal kebutuhan, contoh belanja secukupnya agar tidak bahan yang terbuang, mengurangi biaya listrik dengn mematikan lampu lebih cepat saat operasioanal selesai, dan banyak cara lainnya,

Kamipun sama dengan teman kedai lainnya ,berupaya sedikit mengurangi biaya yang bisa disebut tidak terlalu penting, bertahan dengan konsep slow bar & supply roastbeans, menawarkan biji biji hasil sangrai ke home brewers sampai ke kedai yang baru buka,

Belajar lebih bijak tidaklah mudah namun bisa dilakukan dengan kebiasaan, bersabarpun tidaklah gampang namun bisa dilakukan dengan ikhlas,

Doa kami untuk kita semua m "Semoga Lekas Pulih Kembali" dan dunia Industri ini cepat bangkit lagi 🙏

14/07/2021

Proses itu banyak bagian nya, apalagi bicara soal usaha,

Mulai dari proses sabar,proses cobaan,proses semangat hingga proses hasil .

Apalagi disituasi saat ini,kita harus di tuntut dalam situasi proses cobaan dan kesabaran, meski masa PPKM ini cukup berat bagi kita semua menjalankannya, namun bukan tidak mungkin akan ada hasil yang lebih besar setelah semua ini, Amin 🙏

Intinya selalu semangat untuk kita semua,meski berat 💪 #

Jaga kesehatan kalian ya , semoga kita selalu di lingdungi, semoga usaha kita bisa kembali bangkit lagi, dan buat yang masih beraktifitas di luar, tetap patuhi protokol kesehatannya ya, dan untuk bumi yang kita tempati "SEMOGA PULIH KEMBALI"

Foto dari

25/06/2021

" WAKTU YANG PAS "

kapan waktu yang pas buat konsumsi kopi ? Dan kenapa ?

Mari kita bahas bersama,
Jadi pada umumnya tubuh kita (manusia) ini membutuhkan kafein, kafein di dalam tubuh fungsinya adalah untuk menompang/meningkatkan performa aktifitas, dan kafein yang terbaik ada di dalam kopi,

Lalu, apa hubungannya dengan ngopi siang ? Jadi, meskipun kafein dalam kopi itu bagus untuk dikonsumsi namun kalau kita konsumsi nya tidak di waktu yang pas atau pun tidak teratur maka itu akan menjadi buruk untuk tubuh kita,

Lalu kapan waktu yang pas ? Jawabannya adalah saat produksi hormon kortisal kita mulai menurun, dan biasanya hormon tersebut turun saat pukul 10 pagi - 12 siang (rata-rata) Jadi, pada jam tersebut lah kita membutuhkan kafein , biasanya waktu tersebut di kenal dengan istilah COFFEE BREAK ,

namun bukan berarti di sore atau malam hari itu gabaik ya buat konsumsi kopi, yang terpenting adalah kita konsumsi secara teratur, dan jangan lupa makan sebelum ngopi :)

So, itu sedikit lebihnya yg kami ketahui tentang kenapa siang hari itu bagus untuk konsumsi kopi , dan manfaat dari kopi,

Terima kasih,
Salam

Selamat ngopi siang

22/06/2021

MELAPAK THRIFT x KENALININIKOPI

Terimakasih temen temen yang sudah meramaikan mini event kita

17/06/2021

RANCABALI,
west java Indonesian
Double fermented
Sigararutang.Lini S.Tpyca.Ateng

salah satu biji yang baru selesai kami sangrai pekan ini adalah RANCABALI , awalnya kami cukup kesulitan dalam menyangrai jenis kopi ini, karena proses nya double fermented dan kami khawatir hanya akan keluar rasa fermentasi nya saja, namun setelah di coba pada batch pertama ternyata kopi ini cukup bersahabat dan tidak terlalu menyulitkan kami dalam mencari rasa yang beragam saat proses sangrai, hasil cupping nya juga sesuai dengan ekspektasi awal , rasa buah apricot bercampur dengan pisang dan di akhiri rasa jeruk manis yg segar pada biji kopi ini

Buat kemarin yang nanya ada beans baru apa aja yang ready, ini salah satu nya ya kawan, dan masih ada banyak lagi yang lainnya,

Namun untuk stock Rancabali ini kami hanya menyediakan sekitar 20 pax saja, jangan sampe kehabisan lagi yaa :)

Selamat menikmati

23/05/2021

Just manual ? Kenapa tidak,

Banyak pertanyaan soal kenapa di sini tidak ada espresso base? Lalu bagaimana agar bisa di terima oleh pasar? Pertanyaan itu muncul baik dari konsumen yang datang,maupun dari teman sesama usaha yang sebidang ataupun tidak sebidang,

Kami jelaskan diawal, setiap bisnis pasti ada resiko nya dan kami memilih resiko tersebut, bukan tidak ada perhitungan bagaimana cara menyelesikannya, semua sudah di perhitungkan sejak awal kami memulai,

mulai dari konsumen yang putar balik karna tidak ada non coffee, bahkan konsumen tidak jadi nongkrong karna tidak ada makanan, semua hal itu kami atasi satu persatu dengan menjalin komunikasi yg lebih intens, kami jelaskan alasan kenapa tidak adanya menu beragam serta kami jelaskan kenapa kami memakai konsep ini,

Perlahan meski tak cepat pasar pun terbentuk sendiri malahan di luar ekspektasi kamu, yang tadinya kami memfokuskan roastery nya saja ,sekarang kami juga harus memfokuskan bar seduh nya juga, yang biasanya kami hanya sibuk roasting,packing dan kirim barang,sekarang kami juga di sibukan dengan prepare base , seduhan serta menyambut konsumen yang berkunjung ke bar kami,

Lalu kamu berpikir, ternyata pasar itu di bentuk bukan karna menaruh ekspek lebih terhadap pasar,melainkan terbentuk karna komunikasi yang jelas terhadap pasar, contohnya obrolan singkat atau menyapa kehadiran merekpun adalah hal penting

Mengambil kutipan dari " Anthony Robbins" karna tujuan komunikasi adalah untuk MENDAPATKAN HASIL bukan sekedar menyampaikan pesan

19/05/2021

Hampir setiap harinya kami di sibukan dengan yang secangkir kopi, mulai dari buka kedai,bersih bersih,prepare,hingga melayani setiap tamu yang datang,

Lelah sudah berteman bagi kami,cape hanyalah kata ngeluh bagi kami, yang kami perdulikan hanyalah kepuasaan dari setiap tamu yang datang ke bar,

Mulut tak berhenti berkomunikasi,tangan yang terus bekerja,otak yang selalu berpikir , sudah bagian dari rutinitas harian kami

Terima kasih untuk semua teman yang sudah menyempatkan waktu nya untuk berkunjung, kalian adalah salah satu alasan kenapa kami jarang mengeluh 🙏

Salam,
Kenalininikopi team

Video by

04/05/2021

Bagian terakhir cara kami berkomunikasi kepada konsumen yang datang adalah menyeduh, kenapa kami menyebut seduhan adalah komunikasi terakhir ? Karna di fase ini lah terkadang konsumen menaruh ekspektasi lebih, harapan agar secangkir kopi yg mereka nikmati sesuai dengan yg mereka inginkan

Tanya jawab sebelum menyeduh penting bagi kami, untuk paham tentang ekspek selera yg mereka inginkan

Dengan senang hati kami menerima semua kritik dan saran yang selalu di sampaikan setelah mereka menerima hasil akhir di setiap seduhan, baik kritik melalui via media sosial instagram,ulasan google atau pun secara langsung,

Terima kasih sudah mendukung kami sejauh ini, mari kita lanjutkan di seduhan berikutnya 🙏

Sehat sehat ya kalian semua :)

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when kenalininikopi.id posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your establishment to be the top-listed Bar/pub?

Country:

City: