https://www.facebook.com/1536771329976962/

GasztroSzuzi

Kulináris kalandozásaim magamnak emlékül, Nektek ajánlóként! :-)

Itt megtalálod a legújabb gasztrokalandjaimat, és folyamatosan - ahogy időm engedi töltöm föl a régieket is! :-)

18/08/2026

Újra visszatértünk a Tigris Bisztró ugyanis több étel intoleranciás is volt a kis csapatunkban, így kezén fekvő volt hogy olyan helyre menjünk ahol ők is kedvükre tudnak válogatni. Gondoltak laktózosokra, gluténesekre és a vegánokra is.
Legutóbb is garnélas salit ettem, most annyit csavartan a dolgon hogy görög sali alapot választottam és kértem hozzá extrába avokadót. Elég emberes adag, rengeteg zöldséggel , pont nekem lett kitalálva. Zoli lazac burgert kért, viszont pechére én rendeltem meg és véletlenül a sült lazacot rendeltem (az volt a B opciója). Cserébe vettem neki extra kovi ubit, aminek viszont nagyon őrült. 😉 És a szarvasgombás majo is nagyon jól passzolt a halhoz és az édeskrumplihoz.

Ezen kívül kóstoltuk még az óriás rántott húst. A finom ropogós bundába egy erősen kiklopfolt darab szelet került.

Az ebéd mellé kóstoltam a - sajnos nem házi- vizikefirüket. Málnás volt, és szappan ízű. Múltkor ugyanitt az uborkas kombuchat választottam , na az remek volt.
Nyilván ízlések és pofonok 🤷🏼‍♀️

16/08/2026

Majd hogy nem nyitás óta szemeztünk a füredi új strand (Brázay park mellett, Aranyhíd strand) éttermével. Már korábban terveztünk jönni , csak pont lecserélték az étlapot és az újat már nem nem találtam olyan vonzónak. Most viszont végre visszakerült a garnéla, így nagy örömmel jöttünk el.
Gambas pil pil vegyes salival tökéletes lesz, pláne, hogy sikerült kis kecskesajttal és parmezánnal feltuninigolni. Ezen kívül a sörbundás tőkehalat kóstoltuk, édesburgonyával, uborkával.
Finom volt, minden, de inkább átlagosnak nevezném. Sok dolog lemaradt az ételekről, viszont a felszolgáló lányok derekasan helytálltak. Mindent gyorsan pótoltak, és mindemellett végtelenül kedvesek voltak.
Egyébként étlap váltás (szűkülés) miatt sok fogás nem volt elérhető. Pl a vegán lángos amira nagyon kíváncsiak voltunk (édesburgonya, gomba, spárga és a kesu sajt voltak a fő alapanyagok). Kár hogy nem sikerült megkóstolni. A zöldborsó levest annyira nem bántuk, az sok helyen van, meg mondjuk a legnagyobb melegben nem is feltétlen egy forró levesre vágyik az ember.

13/08/2026

Sikerült megint kipróbálni egy új helyet Füreden. Azaz csak félig új, mert mint utóbb kiderült ismerjük a tulajt aki korábban az egyik tihanyi éttermet vitte.
Milyen jó, hogy a megszokott bisztrós kínálat mellett, a görög konyha remekei is megérkeztek a városba a Yiayia nek köszönhetően.
A húsok frissen a grillről érkeznek, isteni illatokkal kísérve. De amíg minden elkészül, az olíva válogatásukat csipegetjük. Így csak könnyebben telik az idő, pláne ha akad egy kis frissítő is mellé . 🥂🍻
A grillről csirke suflaki és már látszatra is ínycsiklandó garnéla nyárs érkezik. Mellé görög saláta, tzatziki, füstölt sajtos répa saláta és pita a köret.
Óriási adagok, egész biztosan nem maradtunk éhesek.
Köszönjük a kedves vendéglátást 🙏🏼

11/08/2026

Dörgicsére alapból nem szívesen tekerünk fel... de van két olyan indok ami felülírja ezt, az egyik a barátaink meglátogatása, másik pedig ha a Lelkemben ebédelünk / vacsorázunk. Most a kettőt ötvöztük, és együtt jöttünk ebédelni.
Zolival a padlizsános lecsójukkal indítunk , benne a nyár ízei , mellé ropogós kovászos kenyérrel. Ízben talán inkább a klasszik lecsó volt a domináns, padlizsán viszont az állagot határozta meg. Pépessége különleges volt a darabosabb paprika és paradicsom mellett.

Kecskesajtos - sült cékla, zöldborsó, vajbab salátájuk egyszerűen zseni volt. 🙂Bőséges adag, tele jobbnál jobb szezonális zöldségekkel, kis extra dörgicsei mandula szórással. Semmi túlgondolás. Így pont jó.
A fiúk két húsos fogás között vacilláltak, végül feleztek:
- ropogósra sült kacsacomb - újkrumpli, barack, sült paprika
- tépett tarjás lepénykenyér - vajtök, tejföl
Szerencsére nekem is jutott belőle egy-egy ínyenc falat. 🙂

Mi desszertet már nem kértünk, viszont szerencsére a többiek nem voltak ilyen önmegtartóztatóak, így megkóstolhattuk mindkettőt. A túrógombócot már ismertük, most viszont volt lehetőségünk a mákos guba toastot is megkóstolni. Mintha egy vastag palacsinta tészta közé lenne bekenve a mákkrém. Wow, Viktor egy újabb remekművével találhatjuk magunkat szemben... Mennyei!
Én most is vizikefirt választottam, ezúttal egy igazán savanykás, hibiszkuszos verzió készült. 🙂 Örültek a bélbiomok, tutira. 🙂
Csak annyira mint mi a finom ebédnek. Köszi Viktor & Niki

07/08/2026

Úgy alakult hogy az otthoni sütégetés helyett, hirtelen ötlettől vezérelve, korgó gyomorral elindultunk az Echo Restaurant & Cafe irányába. 🙂Már csak azért is mert aznap a normál étlap mellett grill teraszuk is volt, ráadásul élő DJ-s zenével.
Rendezvény miatt nem tudtunk a fenti teraszra ülni, de az alsó is tökéletesen megfelelt, rálátással az apátságra.

Előételnek avokádós lazactatárt rendeltünk, isteni volt mellé a frissen sült focaccia.

Mindketten cukkini alapú ételekkel folytattuk: grill cukkini, cukkini krém ágyon amihez garnéla nyársat kértem a grill teraszról. Plusz grill lazac steak, ami alatt ugyanaz a cukkini krém volt mint a másik. Utólag már rájöttünk hogy nem pont így kellett volna rendelni, hogy kicsit változatosabb legyen a vacsink... És arra is rájöttünk hogy ennyit nem fogunk tudni megenni, így az én kajám fele jött is velünk. Másnapi ebédhez pont jól jött. 🙂

A rengeteg vendég, és a rendezvények ellenére is gyors volt a kiszolgálás, látszik hogy fel vannak készülve a terhelésre.
Meg kell állapítanom, hogy ide mindig érdemes felsétálni. Az meg külön öröm hogy kerültek új fogások az étlapra, így van számunkra is újdonság!

05/08/2026

Újabb bringa túra, ezúttal majdnem Veszprémig tekerünk, csak azért hogy a Szentkirályszabadja és Almádi közötti bringa úton haladhassunk, ami egyébként egy régi vasúti nyomvonal.
Almádi szélén, a Kerekes Pinceben vár ma minket a finom ebéd. Ennyi tekerés után jogosan akarunk mindent felfalni...

Két előételt is bekértünk: ceviche-t és kacsamáj pástétomot. Utóbbihoz a lilahagyma és a cuki kis pirított kalácsok mellett körtepüré is járt, ami igazán különlegessé t***e.
Mindkettő hatalmas adag volt, így a máj nagy részét el is vittük magunkkal. A halat meg inkább megettük. ;-)
Cukkinis vajtök főzelékkel folytattam, fogas filé járt hozzá. Ízlett, bár nekem picit tömény volt. Azt hiszem, én inkább az újragondolt, "lazább" főzelékeket kedvelem a tejszínes verzióval szemben.
Az udvart a grillben épp akkor elkészült BBQ tarja illata járta be, aminek nem tudtunk ellenállni. Isteni omlós, szaftos, álomszerű. Mellé babsalátát és grill kukoricát kaptunk.

Az ételek nagyon gyorsan elkészültek és a felszolgálók is rendkívül kedvesek voltak hozzánk. köszönjük!

02/08/2026

Balaton "kiskör" tekerés során most a Világoson lévő Tópart Hotel & Étteremet választottuk. Nagyon szeretem a kis kertjét, szépen gondozott , rendkívül hangulatos a sok virággal, növénnyel. És szuper hogy akár a parton akár a füvön is helyet tudunk foglalni, ahol jobban tetszik. ;-)
Előételnek füstölt lazacot választunk. Kapros sajtkrémmel, uborkával és pirított kaláccsal érkezik. Szerintünk kicsit túltolták a sajtkrémet, lehetett volna helyette több uborka vagy kapri bogyó.... meg is hagytuk a felét.
Ma is garnéla napot tartunk én sali alapra kértem Zoli meg pad thai tészta formájában.

Amit feltétlen meg kell említeni, hogy ugyan nem volt bontva olyan pezsgő / prosecco amit kedvelek, viszont volt nekik egy uborkás fröccsük, amit csak azért rendeltük mert annyira abszurd volt, hogy úgy éreztük muszáj kipróbálni. Legnagyobb meglepetésemre baromi jó volt, és egyáltalán nem volt édes, amitől tartottam. Kár lett volna kihagyni. 🙂

Az ételek alapvetően finomat voltak, viszont baromi sokat kellett várnunk. Ami egyfelől lehet azért mert a konya a főépületben van, és a pincéreknek oda vissza kell jönniük / menniük hogy minket kiszolgáljanak. De az is lehet hogy munkaerő szűkében vannak. (nem voltak olyan sokan rajtunk kívül).
De hamar túllendültünk ezen, miután végre megkaptuk amit rendeltünk. :-)

31/07/2026

Ma estére több hely is felmerült, végül azért döntöttünk a balatonfüredi hajógyárban lévő Portobello mellett mert ott találtam az étlapon olyan fogásokat amit még nem kóstoltam (ott). És hogy mi tetszett meg annyira? Nanáááá hogy a herkentyűk!
Grill polipcsáp kiegészítve garnélával. Mindkettő kevert salátával érkezett, így zöldségben biztosan nem volt hiányunk. Hamar összeházasítottam a két fogást, majd megszórtam a salátát egy kis parmezánnal. Fenséges!
Zoli a tengeri finomságok helyett most a fehérboros sertésszűzet választotta, ami mellé rozmaringos burgonyát kaptunk. Finom omlós hús, mennyei önt***el. Még a kis garnélákat is belemártogattam... .:)

A pincérek rendkívül kedvesek voltak, és az ételek meg p**k pakk elkészültek, ami valószínűleg annak volt köszönhető, hogy kevesen voltunk (vélhetően a viharos szélben sokan inkább nem mozdultak ki).

Elégedetten távoztunk, jó hogy hozzájuk tértünk be! 🙂

29/07/2026

Több okból is szeretjük a Kalóz Strandbisztró, Fövenyes-t : bringával kevesebb mint egy óra alatt ott vagyunk, közvetlenül a Balaton parton tudunk lenni/ enni , modern bisztró konyhát kínálnak némi csavarral ;-). Plusz most megismertem Nikit a(z egyik) tulajt, így megvan kivel prosecco-zok legközelebb. 🙂

Hideg levesekben erősek, van gyümölcsleves, kovászos uborka leves és gazpacho is. Utóbbi kettőt már kóstoltuk, most a gazpacho nyert. Nekem picit édes volt, inkább savanykásabban és picit sűrűbben kedvelem. De így is sem jelentett gondot elfogyasztani.
Végre kipróbáltam az új salátáik egyikét: pestós cukkini spirál, tökmaggal, pisztáciával és kecskesajt önt***el. Ez valami zseni. Én még el tudtam volna rajta képzelni egy kis grillezett garnélát, meg mondjuk koktél paradicsomot. De így is szuper volt! Legközelebb a gránátalmás-avokádós quinoa salit kóstolom szerintem.
Mics-et is ettünk már itt, akkor megállapítottuk hogy nem túl nagy adag... ehhez képest most majdnem kifogott rajtunk.

Szívélyes vendéglátás, jókedv, ez jellemzi a Kalóz csapatot. 🙂 Érdemes nézni az oldalukat, mert mindig remek programokkal készülnek a kicsik, nagyok számára 🙂

27/07/2026

A Dobosi Birtokközpont is egy olyan hely ahova szívesen betérünk, akár csak bort venni, akár egy finom ebédre vacsorára. Most késő délután érkeztünk “ebédelni”, mert ráérősre terveztük a napot. Így egyedül voltunk az étteremben amit egy cseppet sem bántunk.

Avokádós lazac tatárral kezdtünk, tökéletes lesz bemelegítésnek. Gyönyörű tálalás, megszokott remek ízekkel.
Bár nem vagyok kenyeres mégis választok egy panzanella (kenyér) salátát, mert a királyrák feltét azonnal bekattintja az "ilyen kell nekem" gombot. Szerencsére sikerült megbeszélni, hogy a kenyér csak nyomokban forduljon elő a saliba, és inkább a zöldségek domináljanak. 🙂Milyen jól, hogy erre nyitottak voltak, köszönjük!

A sali mellé halas főételeket választunk:
- cukkini főzelék, lazac - benne cukkini spagetti, a kedvenc alternatív ételem ;-)
- lecsós harcsa, tojásos nokedli - a jó “tocsogós” tojásos nokedlire számítottunk, de ez a design-osabb kocka alakú változata is ízlett, csak picit száraz.
Desszertnek egy kávé a teraszon, a lebukó nap cirógatásával, tökéletes volt.

Cím

Belgrád Rakpart 18.
Budapest
1056

Weboldal

facebook.com

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni GasztroSzuzi új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése GasztroSzuzi számára:

Szeretnéd, hogy a(z) vállalkozásod elsőként szerepeljen az Bár tematikájú vállalkozások között Budapest városában?