Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 18:00 - 23:00 Mardi 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 Mercredi 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 Jeudi 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 15:00 17:00 - 00:00 Samedi 10:00 - 00:00 Dimanche 10:00 - 14:00 18:00 - 23:00

Quille - restaurant & bar à vins à Versailles

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France
Versailles
Quille - restaurant & bar à vins à Versailles

A la fois restaurant, bar à vins et caviste, Quille est un lieu où il fait bon vivre.

17/06/2026

😊 Chez Quille, les bonnes assiettes arrivent toujours avec le sourire.

Aujourd’hui, c’est Yseult qui apporte notre os à moelle gratiné, accompagné de croûtons et d’ail confit.

Un plat généreux, à partager... ou pas.

Parce que les meilleurs moments commencent souvent autour d’une belle assiette et d’un sourire.

16/06/2026

Chez Quille, les produits de saison mènent toujours la danse 🌱

Ce mois-ci, place à notre aubergine rôtie : laquage miso, crème d’Isigny, gr***de et cacahuètes.

Un plat généreux, plein de contraste, où le fondant rencontre le croquant.

13/06/2026

La fête des pères approche… et une belle bouteille, c’est toujours une valeur sûre.

🍷 Pour ceux qui aiment la pureté et la minéralité du chenin → En Chenin du Domaine Ogereau
☀️ Pour ceux qui recherchent un blanc du Sud à la fois frais et salin → Les Clapas du Domaine du Pas de l’Escalette
✨ Pour ceux qui veulent découvrir une référence incontournable de Condrieu → Les Chaillées de l’Enfer de Georges Vernay

Trois styles, trois personnalités… mais le même objectif : faire plaisir autour d’une belle table.

📍À retrouver chez Quille pour la fête des pères.

10/06/2026

On reste en Corse 🍷

Après la cuvée Minò, place au Rosumarinu du Domaine Sant Armettu, un 100% Sciaccarellu.

Un rouge fruité, léger… un petit bonbon ! Le genre de bouteille qu’on ouvre pour un verre... et qu’on termine souvent entre amis.

08/06/2026

Au printemps, on vous régalait avec nos asperges de saison 🌱

Aujourd’hui, place à ce poisson délicatement snacké, accompagné des légumes du moment : toujours de saison, toujours faits maison.

Chez Quille, la carte évolue au fil des produits, des semaines et de l’inspiration du chef 🍽️

07/06/2026

Les verres se lèvent, les conversations s’installent, la soirée peut commencer.

Chez Quille, on aime ces moments simples qui finissent souvent par durer un peu plus longtemps que prévu 🍷

03/06/2026

Un bon verre, une belle assiette, et la soirée peut commencer 🍷

Chez Quille, on aime les accords qui fonctionnent : de belles bouteilles, une cuisine de saison et le plaisir de partager un bon moment.

30/05/2026

Vent de Spilite 🍷

Un blanc frais et minéral, aux notes de fleurs blanches, de pêche et à la belle touche iodée signée .

À ouvrir sur des huîtres, des fruits de mer ou un beau poisson grillé.

📍À découvrir chez Quille.

Adresse

15 Rue Des 2 Portes
Versailles
78000

Heures d'ouverture

Lundi	18:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 15:00
	17:00 - 00:00
Samedi	10:00 - 00:00
Dimanche	10:00 - 14:00
	18:00 - 23:00

Site Web

https://www.quille-versailles.com/

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