O’Brian Richardson

16/05/2026

Le drakkar passe le relais!

Après 13 années d'aventure, du Soleil d’Or (2013) au Village, pour finir chez O’Brian Richardson, mon expédition s'achève!

Hier soir, O’Brian a fermé ses portes.

Je transmets la barre avec fierté à une personne formidable qui vous prépare un super projet (chut je n’en dit pas plus!).

Ce passage de flambeau concrétise un choix de vie heureux et assumé. Il est temps pour moi de voguer vers de nouveaux horizons et de me consacrer pleinement à ma famille.

Un immense merci à tous d'avoir fait vivre ces trois établissements au fil des années. On se croise très vite dans la vallée !

Skål ! 🍻

Brian

17/04/2026

Salut à tous ! 👋
Une page se tourne, je mets en vente mon commerce dans la Grand Rue à Munster pour de nouveaux projets.
C’est un super petit local avec un loyer très bas, idéal pour quelqu'un qui veut se lancer sans gros risques.
Un immense merci à ceux qui prendront 2 secondes pour partager le lien ! 🙏

17/02/2026

🥨 L’Alsace comme vous ne l’avez jamais goûtée... ⚔️

Vous pensiez tout connaître de la cuisine alsacienne ? Préparez-vous à être surpris..!

Pas de révolution, mais une belle évolution : des recettes traditionnelles (spaetzle, munster, fleischnacka) revisitées avec notre touche d’explorateur.

🔥 Au menu : des plats mijotés, des gratins généreux et des saveurs qui réchauffent le cœur et le corps.

Le décor est viking, le cœur est alsacien, et l’ambiance... unique.

Venez tester les nouveautés dès aujourd’hui!

📍 O’Brian Richardson
51 Grand Rue, 68140

Cocktail

14/02/2026

Dernières places encore disponibles, n’hésitez pas à me contacter par téléphone au : 07.56.88.88.86 ❤️🥰☺️

🌹 SAINT-VALENTIN : DÎNER D’EXCEPTION CHEZ O’BRIAN RICHARDSON 🌹

Prêts pour un voyage gustatif ?
Pour la fête des amoureux, nous vous proposons une expérience unique mêlant gastronomie et touches épicées, fidèle à notre esprit.

📅 Samedi 14 Février 2026
💰 Menu complet : 59€ par personne

📜 AU PROGRAMME :

🥂 MISE EN BOUCHE
Amuse-bouche Surprise

🦐 L’ENTRÉE
Foie gras poêlé & Gambas flambées, compotée de pommes

🐟 LE POISSON
Filet de sandre, sauce thé matcha yuzu, mousseline de panais à la vanille

🍖 LA VIANDE
Médaillon de porc, sauce au vin cuit espagnol, polenta au comté & petits légumes

🥃 LE DESSERT
Mascarpone au Jack Daniel’s Fire, agrumes gingembre & éclats de spéculos

🍬 FINAL
Mignardises Surprise

👉 Pensez à réserver votre table dès maintenant !
📞 Par téléphone : 07.56.88.88.86

27/01/2026

🌹 SAINT-VALENTIN : DÎNER D’EXCEPTION CHEZ O’BRIAN RICHARDSON 🌹

Prêts pour un voyage gustatif ?
Pour la fête des amoureux, nous vous proposons une expérience unique mêlant gastronomie et touches épicées, fidèle à notre esprit.

📅 Samedi 14 Février 2026
💰 Menu complet : 59€ par personne

📜 AU PROGRAMME :

🥂 MISE EN BOUCHE
Amuse-bouche Surprise

🦐 L’ENTRÉE
Foie gras poêlé & Gambas flambées, compotée de pommes

🐟 LE POISSON
Filet de sandre, sauce thé matcha yuzu, mousseline de panais à la vanille

🍖 LA VIANDE
Médaillon de porc, sauce au vin cuit espagnol, polenta au comté & petits légumes

🥃 LE DESSERT
Mascarpone au Jack Daniel’s Fire, agrumes gingembre & éclats de spéculos

🍬 FINAL
Mignardises Surprise

👉 Pensez à réserver votre table dès maintenant !
📞 Par téléphone : 07.56.88.88.86

13/01/2026

L’HIVER A ENFIN TROUVÉ SON MAÎTRE. ⚔️🔥

Chez O’Brian Richardson, on ne dîne pas : on entre dans la légende.

D’un côté, la force brute du Jack Daniel’s infusée dans un ragoût de bœuf fondant. 🥃

De l’autre, l’onctuosité brutale du Munster dans un gratin de spaetzle iconique. 🧀

Deux piliers d’une carte taillée pour les vrais gourmands, où chaque plat est une nouvelle claque culinaire. Ce n’est que le sommet de l’iceberg... le reste du festin vous attend en cuisine.

Le feu brûle, les assiettes fument. Il ne manque plus que vous.

📍 Munster | O’Brian Richardson
🤜🤛 Le rendez-vous des épicuriens.

02/12/2025

25/11/2025

Envie d’un bon repas qui réchauffe et qui régale ? 🔥🍽️
À la taverne, on passe en mode comfort food : gratin fondant, salade crousti-fraîche et jarret braisé pour les vrais aventuriers de l’assiette.

Venez manger, profiter, et vous faire du bien.
On s’occupe du reste. 🍻✨

21/11/2025

🍖🔥 𝐈𝐋 𝐄𝐒𝐓 𝐑𝐄𝐕𝐄𝐍𝐔… et les dieux de la taverne en ont tremblé. 🔥🍖

Après un an d’exil culinaire, le jarret de porc braisé légendaire fait enfin son retour triomphal dans notre carte !
On l’a retrouvé au bout d’une quête improbable, à moitié englouti dans un chaudron oublié, murmurant encore : « Remettez-moi au menu, bande de gobelins affamés ! »

Et le voilà, plus fondant, plus juteux, plus majestueux qu’un paladin en armure fraîchement cirée.
Un plat à déguster dès maintenant chez O’Brian!

Voyageurs, préparez vos appétits :
Le jarret est revenu, et il n’est pas venu pour plaisanter.

19/11/2025

Le grand froid a soufflé sur la taverne et l’esprit des fêtes a envahi chaque recoin ❄️🔥
Voyageurs frigorifiés, venez découvrir notre 𝐂𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐒𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐇𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐠𝐧𝐞, servie dans un décor si chaleureux qu’un yéti y ferait la sieste.

Entre un gratin de Spätzle fondant et notre jaret de porc braisé légendaire, préparez-vous à fondre avant même que le fromage ne le fasse 🍽️✨
Approchez du feu, voyageurs : l’hiver peut venir.