Le Cheval Blanc Phalempin

15/06/2026

Ouverture exceptionnelle demain soir pour l’entrée en compétition de nos bleus !!

À partir de 18h
Pensez à réserver !

06.25.10.16.37

29/05/2026

Salut le réseau !

Notre joli restaurant est à la recherche de son nouveau pilote de cocotte minute !

Merci de partager pour que l’on puisse continuer à prendre soin de vous 😇😇😇

Voici les infos importantes :

Poste à pourvoir immédiatement :

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Restaurant Le Cheval Blanc — Phalempin (59133)
Contrat

CDI · Temps plein
Notre restaurant, Le Cheval Blanc est un restaurant familial à taille humaine, installé à Phalempin. Nous avons à cœur de proposer une cuisine authentique, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison, en travaillant en étroite collaboration avec nos fournisseurs locaux. Chez nous, l'humain passe avant tout — en cuisine comme en salle.
Vos missions

Élaborer et préparer les plats du jour et de la carte en cuisine

Travailler exclusivement des produits frais et de saison

Gérer les relations avec les fournisseurs locaux (commandes, approvisionnement, qualité)

Assurer la gestion des achats : sélection des produits, négociation et suivi des coûts

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la bonne ambiance et au bon fonctionnement de l'équipe
Profil recherché

Expérience significative en cuisine exigée — vous devez être pleinement autonome à votre poste

Passion pour les produits du terroir et la cuisine de qualité

Sens du travail en équipe et bonne humeur appréciés
Horaires de travail
Un rythme vraiment respectueux de votre vie personnelle :
LUN-Midi
MAR-Midi
MER-Fermé
JEU-Journée
VEN-Journée
SAM-Journée
DIM-Fermé

Pas de service du soir le lundi et le mardi — week-ends préservés.

Ce que nous offrons :

Rémunération attractive, selon profil

Ambiance familiale et bienveillante

Week-ends libres (dim. + mer.)

Cuisine 100 % produits frais et locaux
Postuler
Envoyez votre CV et lettre de motivation par e-mail à :
[email protected]

20/04/2026

Nouvelle semaine, changements à la carte !!

Horaires classiques et soleil au programme, à vos GSM 😇

☎️06.25.10.16.37

17/04/2026

Salut à toi le follower !

Aujourd’hui, enfile sa casquette de « créateur de contenu » comme disent les jeunes sachants ! 😎😎

Et pour se faire, place au jeu concours 🍾🍾:

Le principe est simple, QUEL POIDS FAIT MARGUERITE, cette belle 🥩 de bœuf higland de chez ?

Qu’est ce qu’il y a à gagner ??

1er lot: la bouteille de ton choix à déguster avec une planche sur la terrasse 🙏
2è lot: une des 2 bouteilles qui sera encore disponible
3è lot: bah t’as tout compris !! La dernière bouteille pardi !! 😉

Comment participer:

1. Commente avec le poids en grammes
2. Petit pouce sur les pages de , et
3. Tague 2 personnes avec qui tu vas déguster ces nobles flacons 🤤🤤
4. Repartage cette publication

Ouverture des votes maintenant !
Fin des votes dimanche 19 avril à 23h59 !
Verdict lundi 20 à 12h !

Teu vin récupérer t’canette quand teu veux et ch’est pareil pour l’boire !!

3,2,1 …

🐮 !!! TOP A LA VACHETTE !!! 🐮

16/04/2026

Pas de vacances pour le cheval !

On y va pour la petite carte d’aujourd’hui !!

Procédure habituelle 😇😇

☎️06.25.10.16.37

PS: on réserve, ça se remplit vite !
Plus qu’une table de 2 vendredi soir et quelques places samedi soir 🐷🐷🐷

11/04/2026

🐷 La Piggie Waffle 🐷

Qu’est ce que c’est que cette histoire ?? 🧐

Avec la mère goulue aka , on s’est dit hier qu’on se ferait bien une belle rillette avec les beaux produits des copains de chez !!

On mijote ça hier dans le saindoux, avec de l’échine, de la poitrine fraîche et fumé 😋😋

On a ce bazar sous la truffe toute la journée et à la fin du service hier soir, on craque !!

On met le nez dedans et on en donne un peu à nos clients pour partager ce moment de gourmandise et puis bah la, on a plus eu envie de l’entériner !!

Résultat, ce matin on a caler ça sur une gaufre bruxelloise, avec une petite crème de raifort, une petite salade et des pickles, bah y’a pas à dire …
Dans le cochon tout est bon !!

Venez goûter ça, ça devrait rester à la carte un moment parce que même au petit dej, ça goûte bien 😂😂

09/04/2026

Terrasse et côte à l’os !!

Une belle hereford maturée de chez nos amis de !!

À vos réservations avant la grisaille du week-end 😇😇

☎️06.25.10.16.37

12/03/2026

Bon ….

On a rêvé du grand chelem et nous sommes tombés sur de trop solides écossais …

Après il reste une petite page à écrire samedi à 21h10, soulever 2 trophées consécutifs !!

Venez fêter les 120 ans du crunch avec on l’espère une victoire des bleus samedi soir !!

COCORICO !!!

06/02/2026

À vos agendas !

Voici le petit menu de pour la saint Valentin !

Le menu sera disponible à la dégustation sur le service du soir !
Le midi nous travaillerons à l’ardoise pour que vous puissiez avoir le choix de la formule qui sera la plus adaptée pour vous 😇

En revanche, n’hésitez pas à réserver, ça risque d’être indispensable 😇😇

☎️06.25.10.16.37

PS: si tu t’appelles vraiment Valentin, on offre l’apéritif 🤩🤩

30/01/2026

On aime notre ville, on aime nos clubs !!

🤍💚 NOUVEAU PARTENAIRE – SAISON 2025/2026 💚🤍

Le Phalempin Basket Club est heureux d’accueillir Le Cheval Blanc, 🍽️ Resto-bistro à Phalempin, comme nouveau partenaire du club !

Un grand merci à toute l’équipe du Cheval Blanc pour leur confiance et leur soutien.

📍 Le Cheval Blanc – Phalempin