Terre de Sienne

Terre de Sienne Fabricant de chocolat Bean to Bar dans l'Yonne

Confiture de pétales fraîches de Roses de Provins.J'ai eu la chance de travailler ces magnifiques pétales de roses en co...
03/06/2026

Confiture de pétales fraîches de Roses de Provins.
J'ai eu la chance de travailler ces magnifiques pétales de roses en confiture. Tout cela grâce à Jean-Romain de .cosmetique.vegetale qui cultive ses propres rosiers à Sens en respectant l'environnement, les pétales sont donc non traitées et cueillies à la main par ses soins.
Je m'occupe ensuite du confisage en les faisant cuire lentement dans un sirop de sucre. Les pétales perdent leur couleur au début de la cuisson et soudainement reprennent une couleur fushia intense, une très belle surprise de la nature.

Je serai à Michery ce weekend pour le salon des métiers d'Art et de l'Artisanat.(Je ne serai pas sur le marché de Gron)
02/06/2026

Je serai à Michery ce weekend pour le salon des métiers d'Art et de l'Artisanat.
(Je ne serai pas sur le marché de Gron)

Retrouvez les confitures aux Les Serres de Foissy 🍓🫐
29/05/2026

Retrouvez les confitures aux Les Serres de Foissy
🍓🫐

C'est aujourd'hui !Je viens avec une quantité limitée de chocolat (parce qu'il va faire bien chaud) et des confitures. I...
29/05/2026

C'est aujourd'hui !
Je viens avec une quantité limitée de chocolat (parce qu'il va faire bien chaud) et des confitures. Il y a des activités pour les petits et les grands, de quoi boire et manger, de la musique etc.
A très bientôt !

La toute dernière nouveauté ❤️💓
01/05/2026

La toute dernière nouveauté ❤️💓

Les confitures de fraises et framboises sont dans la boutique en ligne ✨
30/04/2026

Les confitures de fraises et framboises sont dans la boutique en ligne ✨

C'est parti pour la confiture fraise framboise 🍓
30/04/2026

C'est parti pour la confiture fraise framboise 🍓

En direct du laboratoire de production, je viens d'aller récupérer des fraises aux , je vais les laisser macérer toute ...
29/04/2026

En direct du laboratoire de production, je viens d'aller récupérer des fraises aux , je vais les laisser macérer toute la nuit dans le sucre avec des framboises pour une nouvelle confiture Fraise/Framboise 🍓.

CE WEEKEND :🗓️ SAMEDI matin📍 Marché de Gron, confitures uniquement.🗓️ DIMANCHE matin📍Serres de FOISSY, confitures unique...
29/04/2026

CE WEEKEND :
🗓️ SAMEDI matin
📍 Marché de Gron, confitures uniquement.

🗓️ DIMANCHE matin
📍Serres de FOISSY, confitures uniquement & chocolats sur pré-commande.
Il commence à faire chaud dans les Serres donc j'amènerai uniquement les chocolats pré-commandés dans une glacière. Pour passer commande contactez moi par message ou mail, ou passez commande directement sur le site internet.

Crème de marrons 🍂J'ai choisi des marrons AOP d'Ardèche bio que je fais confire avant de les transformer en crème de mar...
17/10/2025

Crème de marrons 🍂
J'ai choisi des marrons AOP d'Ardèche bio que je fais confire avant de les transformer en crème de marrons, cela permet d'avoir des petites brisures de marrons glacés dans le mélange.
Disponible sur le site internet, demain sur le marché de Gron et dimanche au marché des producteurs des Serres de Foissy.

Adresse

Malay-le-Grand

Site Web

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