Petiot Bistrot

18/10/2026

Il y a des gens, en Normandie, qui font les choses avec le cœur. Des producteurs qui connaissent leur terre, leurs bêtes, leurs saisons, et qui ont une fierté qui se sent dès la première question.
J'en ai rencontrés quelqu'un au FENO aujourd'hui.

Étant Normande, j'ai l'habitude d'y aller car je suis tres attachée à ma région. Cette année, j'y suis allée avec une intention précise : constituer la future carte du Petiot.
Demain, ce sont leurs produits qui composeront majoritairelent la carte, dès le printemps 2027, au détour d'une escale. Des produits de saison, de chez nous, choisis auprès de ceux qui les font.
Alors si vous connaissez un producteur normand qui mérite d'être mis en lumière, dites-le-moi en commentaire. J'ai envie de les faire goûter à tout le monde.
Bravo à la Région Normandie pour cette édition 2026👌.

29/07/2026

Après plusieurs mois en sous-marin, je peux enfin vous le dire : quelque chose est en train de naître.

Et ça me tient énormément à cœur.

Pour celles et ceux qui me connaissent, vous avez que je ne suis pas du genre à faire les choses à moitié.

Depuis toujours, j'ai une conviction : on peut créer une entreprise qui fait du bien. Aux humains. À la société. À l'environnement.

Pas juste de l'argent. Du sens.

Je vois des villages qui se vident, des gens qui se sentent seuls, et des producteurs qu'on oublie.

Et je n'ai pas pu rester les bras croisés.

Alors j'ai décidé de créer quelque chose. Quelque chose qui rapproche. Qui reconnaît ceux qui font les choses bien. Qui fait vivre.

Je n'ai jamais été aussi certaine que ça en valait la peine.

On en reparle très bientôt. 🚐💛

18/05/2026

🗞️ Petiot Bistrot dans le journal !
Un immense merci à l'équipe de Tendance Ouest pour ce super coup de projecteur sur mon projet de tiers-lieu itinérant ! ✨
C'est une immense fierté de voir l'aventure du Petiot Bistrot mise en avant.
Mon objectif reste le même : ramener de la vie, du lien social et de bons produits locaux au cœur de nos villages normands. 🚜☕
L'article sera disponible en version papier ce mercredi 20 mai ! Si vous tombez dessus, n'hésitez pas à m'envoyer une petite photo de l'article en situation, ça me fera super plaisir ! 📸
J'ai tellement hâte de vous retrouver très bientôt sur les routes du Calvados !
À très vite autour d'un café ou d'un jus local ! 🚍☀️

Sur les routes du Calvados pour le début 2027, le Petiot Bistrot promet des instants de convivialité. Ce camion ambulant encore en développement permettra de dynamiser les villages autour d'Hérouville-Saint-Clair.

29/04/2026

Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir les projets de la promotion 2026 et peut-être même trouver des projets pour co-construire sur votre territoire, venez à la soirée du 26 mai 🎉.

Lauréats Katapult 2026 : découvrez les 30 projets normands à fort impact social et environnemental qui ont intégré l'incubateur.

28/04/2026

🌟 Une grande étape pour Petiot Bistrot (et pour moi !) 🌟

Je suis heureuse de partager avec vous cet article de l'Adress Normandie qui met en lumière l'aventure dans laquelle je me suis lancée ! 🚀

Faire partie de la promotion 2026 de l'incubateur Katapult, c'est une reconnaissance immense pour le projet, mais aussi un boost incroyable pour la suite. Pour vous qui suivez mes aventures depuis le début, qui me soutenez ou qui avez envie de contribuer à la création de ce tiers-lieu mobile, cet article est l'occasion idéale de découvrir le concept et les valeurs que je porte pour nos villages normands. 🍎🍻

Petiot Bistrot, c'est bien plus qu'un camion : c'est une envie profonde de recréer du lien, de la convivialité et de soutenir nos producteurs locaux au cœur de nos campagnes.

🚐💨 La route continue, et j'ai besoin de vous !
N'hésitez pas à aller jeter un œil à l'article, à liker et surtout à me dire en commentaire ce que vous en pensez. Votre avis et vos encouragements sont mon moteur pour la suite !

👉 À lire ici :
https://adress-normandie.org/reseau/petiot-bistrot/

18/04/2026

Parfois, un chiffre veut dire beaucoup.
610. C’est le nombre de personnes qui ont pris le temps de me donner leur avis, leurs envies et leurs encouragements pour le futur Petiot Bistrot.

Savoir que 95% d'entre vous attendent avec impatience ce lieu de rencontre intergénérationnel, c'est le plus beau des moteurs. Je travaille dur chaque jour (recherche de financements, rencontres avec les mairies et les producteurs) pour que ce "OUI" devienne bientôt une réalité au comptoir.

Un immense merci pour votre soutien ! ❤️
Célio.

28/03/2026

🌱 L’aventure commence ici : avant que Petiot ne prenne la route…
Il y a des projets qui naissent d’une envie profonde de ralentir, de se regarder dans les yeux et de retrouver le goût des choses simples. Le Petiot Bistrot est l’un d’entre eux. ✨

Aujourd’hui, il n’est pas encore sur les routes du Calvados. Il est dans cette phase magique et un peu f***e de la création. Entre les plans de financements, le choix du véhicule, la recherche des mairies et la veille des meilleures pépites de nos producteurs locaux, le projet prend vie chaque jour un peu plus.

Pourquoi je vous raconte ça maintenant ? 🤔
Parce que l’aventure ne commence pas le jour où le moteur démarre, mais bien aujourd'hui, dans les coulisses.

Ma mission ? Que Le Petiot devienne ce "cœur battant" itinérant, capable de transformer une place de village en un véritable lieu de vie intergénérationnel. 🚛

Rejoignez l'équipage avant le grand départ ! 🤝
D'ici quelques mois, il sillonnera nos routes dans un rayon de 30 km autour d'Hérouville-Saint-Clair. Mais d'ici là, j'ai besoin de vous pour :
✨ Partager vos souvenirs de villages.
🌿 Me souffler les noms de vos producteurs normands préférés.
🏠 Imaginer avec moi les futures escales de douceur.

Accompagnée par Katapult et la CCI, je construis une base solide pour que chaque escale soit une fête pour des années.

🚀 Vous voulez suivre la genèse du Petiot ? Je vais partager ici les étapes, les doutes, les victoires et l’avancement de l’aménagement du véhicule. Abonnez-vous à la page pour ne rien manquer de cette métamorphose !

👇 Et vous, quel est le village du Calvados où vous rêveriez de voir Le Petiot s'arrêter ? Dites-le moi en commentaire. ✍️

PetiotBistrot Calvados