Domaine Heresztyn-Mazzini

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✨ As 2025 draws to a close, we would like to thank you for your trust.We wish you a wonderful festive season and a 2026 ...
23/12/2025

✨ As 2025 draws to a close, we would like to thank you for your trust.
We wish you a wonderful festive season and a 2026 full of joy and success. 🎄✨

🍇✨ The 2025 harvest is drawing to a close...
07/09/2025

🍇✨ The 2025 harvest is drawing to a close...

La nature s’épanouit au pied des vignes avec la biodiversité qui vibre au souffle des vignes.Nature flourishes at the fo...
17/05/2025

La nature s’épanouit au pied des vignes avec la biodiversité qui vibre au souffle des vignes.

Nature flourishes at the foot of the vines, with biodiversity vibrating with the breath of the vines.🌱🦋🦟

Gravel origine 😍
02/11/2024

Gravel origine 😍

Le décuvage de la cuvée Gevrey-Vigne 2024 marque une étape clé de la vinification. Cette opération consiste à vider la c...
03/10/2024

Le décuvage de la cuvée Gevrey-Vigne 2024 marque une étape clé de la vinification. Cette opération consiste à vider la cuve de fermentation pour séparer le vin liquide des parties solides, principalement les peaux, pépins et pulpes. Ces parties solides sont ensuite pressées pour en extraire un vin supplémentaire, appelé vin de presse. Cette étape essentielle prépare le vin à l’affinage, lui permettant d’acquérir sa structure et son caractère final.🍇

The devatting of the Gevrey-Vigne 2024 cuvée marks a key stage in the winemaking process. This operation involves emptying the fermentation vat to separate the liquid wine from the solid parts, mainly skins, pips and pulp. These solids are then pressed to extract an additional wine, known as vin de presse. This essential stage prepares the wine for maturing, allowing it to acquire its final structure and character.

Clap de fin pour 2024 / End of harvest for 2024 🍇🍷
22/09/2024

Clap de fin pour 2024 / End of harvest for 2024 🍇🍷

Clap de fin pour 2024 / End of 2024s harvest
22/09/2024

Clap de fin pour 2024 / End of 2024s harvest

Adresse

Gevrey-Chambertin
21220

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