Ma Cuisine A Votre Table

Ma Cuisine A Votre Table Apéritifs dînatoires, buffets froids, repas, goûters d'anniversaire, préparés avec des produits de saison et en privilégiant la production locale

Pour vos soirées festives, vos repas en famille, entre amis, vos cocktails professionnels, je vous propose un grand choix de bouchées, verrines, cuillères, salées et sucrées, Et avec les beaux jours qui arrivent, ce sont les buffets froids originaux qui s'invitent à votre table ! http://www.ma-cuisine-a-votre-table.com

HELP. Y a-t-il un psy dans le groupe ?Pourquoi chez moi, tout est penché ?Je prends une photo → elle est penchée.Je dres...
10/09/2026

HELP. Y a-t-il un psy dans le groupe ?

Pourquoi chez moi, tout est penché ?

Je prends une photo → elle est penchée.
Je dresse un buffet → il est en diagonale.
Je filme → évidemment, ça penche aussi.

Et toujours penché du même côté.

Photos pro, photos perso, pas de différence. Même combat.

Et pourtant… je vous rassure… dans ma tête, tout est droit. 🙂

Quelqu'un a-t-il une explication ⁉️

Ou alors… c'est juste mon sens artistique.
Très personnel, certes.

En même temps, je suis reconnaissable… à mes photos.
Et finalement, n'est-ce pas là ma signature ? 🙃

Petit problème de saison : mon corps est en août, mon cerveau en décembre.En plein été, entre pastèque, melon, burrata, ...
03/09/2026

Petit problème de saison : mon corps est en août, mon cerveau en décembre.

En plein été, entre pastèque, melon, burrata, tomates et basilic, on me demande déjà des devis pour les cocktails de Noël d’entreprise 🎄

Et là, il faut faire un petit exercice mental :

Imaginer en pleine canicule ce que vous aurez envie de manger dans trois mois.

Autant vous dire que mon cerveau fait quelques grands écarts.

Alors, dans mes devis, je glisse toujours cette petite phrase :

« Le contenu pourra être modifié en fonction des envies du moment… et avec votre accord. »

Parce qu’entre ce que j’imagine aujourd’hui et ce que la saison m’inspirera en décembre, il peut se passer beaucoup de choses.

La pastèque dans une main 🍉

La courge dans l’autre 🎃

Et moi, quelque part entre les deux.

Et si on ne parlait pas de rentrée ?Fin août.Tout le monde commence à parler rentrée. Moi, j'ai encore des tomates, des ...
27/08/2026

Et si on ne parlait pas de rentrée ?

Fin août.
Tout le monde commence à parler rentrée.

Moi, j'ai encore des tomates, des courgettes, des melons, aubergines et poivrons…

Alors désolée, mais je vais profiter encore un peu de l'été ☀️

Cette semaine, et pour mon plus grand plaisir, je vais encore préparer :
🍅 des focaccias (maison) garnies de caviar de tomates
🥛 de la bonne burrata crémeuse au basilic (du jardin) avec du Serrano
🍑 un velouté pêche-menthe
🥒 et, en test pour l'année prochaine, une scarpaccia de courgettes !

Septembre arrivera bien assez vite.

Pour l'instant, j'ai décidé de profiter encore un peu de l'été. 🌿

Elles sont moches.Vraiment moches.Ces tomates viennent de mon jardin. Cultivées par mes soins.Je n'ai pas la main verte,...
16/08/2026

Elles sont moches.
Vraiment moches.

Ces tomates viennent de mon jardin. Cultivées par mes soins.
Je n'ai pas la main verte, mais chaque année, je progresse un peu plus.

Aucun produit chimique.
Arrosage minimal.

Elles ont des formes improbables, elles sont petites. Certaines sont fendues. Aucune ne gagnera un concours de beauté.

Mais elles sont excellentes.
Et pas question de les jeter.

Parce que chez moi, moche ne veut pas dire poubelle.

Je suis 100 % anti-gaspi.

Maintenant, reste à leur trouver une jolie façon de finir leur vie 🍅 mais vous commencez à me connaître....j'ai pas mal d'idées 😉

Vous allez assister à la naissance d'une nouvelle bouchée 👋 Tout commence avec une plaque de pain de mie utilisée pour r...
05/08/2026

Vous allez assister à la naissance d'une nouvelle bouchée 👋

Tout commence avec une plaque de pain de mie utilisée pour réaliser des finger sandwichs (vous savez, ceux garnis au dip de lentiles corail).
Il en reste une partie.

Et là, 💡
Quelques légumes, un peu de fromage (le fromage c'est la vie), des herbes...

Tadam !

Une bouchée qui se déguste avec les doigts, déclinable selon les saisons et les envies !

Frais. Simple. Bon. Efficace.

Ce n'est ni une pizza.
Ni un sandwich.
Ni un croque-monsieur...

Alors maintenant, j'ai besoin de vous.

Comment l'appelleriez vous ? ?

Qui sait... peut-être que le nom de cette bouchée viendra d'un commentaire Facebook 😉 !

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Coudoux
13111

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