Pour Une Fois By Jérôme

Pour Une Fois By Jérôme Restaurant à Brindas. Cuisine maison, vins soigneusement choisis, microbrasserie artisanale et café torréfié sur place.

Une pause gourmande unique dans l’Ouest lyonnais.

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝗿.La carte suit les saisons, et celle de septembre-octobre est en place au restaurant.Certains...
10/09/2026

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝗿.

La carte suit les saisons, et celle de septembre-octobre est en place au restaurant.
Certains plats sont restés, d'autres ont laissé leur place à des envies de rentrée.

Entrées, poissons, viandes, planches à partager, fromages et desserts : de quoi composer votre repas selon l'appétit du jour, à la carte ou en menu.

Pour les grandes tablées, un menu adapté peut aussi être construit avec l'équipe, en amont de votre venue.

Rendez-vous à Brindas, avec un parking facile sur place.
𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

Samedi soir, place de Verdun, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗲́𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲.Aux côtés des commerçants brindasiens, nous avions sorti la planc...
04/09/2026

Samedi soir, place de Verdun, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗲́𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲.

Aux côtés des commerçants brindasiens, nous avions sorti la plancha pour 𝗹𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗹'𝗲́𝘁𝗲́ : spirales de veau grillées et poivrons marinés, servies à la chaîne pour une belle tablée en plein cœur du village.

Musique, monde et bonne humeur jusqu'au bout de la soirée.

Un grand merci à chezcolette69126 pour sa confiance, et à Guillaume Giraud et son équipe pour les branchements des planchas. 𝗖𝗲 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗰𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗶𝗻 𝗾𝘂𝗶 𝗳𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲𝘀.

Nous vous retrouvons au restaurant pour vos prochains repas, avec un parking facile sur place.

𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

Un 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻 préparé au couteau, relevé à l'aneth et parsemé d'oignons frits croustillants.Frais, iodé, dressé e...
02/09/2026

Un 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻 préparé au couteau, relevé à l'aneth et parsemé d'oignons frits croustillants.

Frais, iodé, dressé en dôme avec ses frites maison et une petite salade : le poisson travaillé simplement, comme vous l'aimez.

Ce tartare n'est pas disponible tous les jours. Appelez-nous avant de venir pour vérifier qu'il est bien au menu.

En terrasse ou au frais, nous vous accueillons à Brindas, avec un parking facile sur place.
𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

𝗟𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝘀𝗼𝗶𝗿 𝗮 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗶̂𝗰𝗵𝗲.Un mojito bien frappé, menthe et citron vert, servi dans son verre ...
28/08/2026

𝗟𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝘀𝗼𝗶𝗿 𝗮 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗶̂𝗰𝗵𝗲.

Un mojito bien frappé, menthe et citron vert, servi dans son verre en forme de sac à main. Le genre de détail qui fait sourire et qui donne, tout de suite, des airs de week-end. Existe aussi en formule "Virgin Mojito"

À siroter tranquillement pendant que la soirée s'installe. Nous vous accueillons à Brindas ce soir et tout le week-end, avec un parking facile sur place.

𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

𝘓'𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥'𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́, 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

Une belle 𝗽𝗶𝗲̀𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗵𝗼𝗻, saisie à la minute, encore rosée au centre.Une persillade maison, un trait de citron, et une p...
26/08/2026

Une belle 𝗽𝗶𝗲̀𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗵𝗼𝗻, saisie à la minute, encore rosée au centre.

Une persillade maison, un trait de citron, et une poêlée de légumes de saison à côté : courgettes, haricots verts, le tout croquant comme il faut.

Une assiette qui prolonge l'été encore un peu, sans lourdeur.

Le plat que vous choisissez quand vous avez envie de poisson et de fraîcheur en même temps.

En terrasse ou au frais, nous vous accueillons à Brindas, avec un parking facile sur place.

𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

Un 𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗴𝘂𝗲, quelques petits légumes de saison, et un poisson qui n'a pas besoin d'en faire trop pour convaincre....
21/08/2026

Un 𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗴𝘂𝗲, quelques petits légumes de saison, et un poisson qui n'a pas besoin d'en faire trop pour convaincre.

Chez nous, le poisson vient des Homards Acadiens - Réseau Le Saint , notre fournisseur en région lyonnaise.
Un choix qui compte : de beaux produits, de la fraîcheur, et l'envie de vous montrer d'où vient ce qui arrive dans votre assiette.

Le résultat, c'est une assiette fine, colorée, dans l'esprit d'un déjeuner d'été. 𝗜𝗹 𝗻𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂'𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿.

Nous vous accueillons à Brindas, avec un parking facile sur place.

Il y a des entrées qui ne sont pas sur la carte tous les jours. Celle-ci en fait partie.Des 𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗳𝗿𝗮𝗻𝗲...
19/08/2026

Il y a des entrées qui ne sont pas sur la carte tous les jours. Celle-ci en fait partie.

Des 𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗳𝗿𝗮𝗻𝗲́𝗲𝘀, préparées maison, à tartiner généreusement pour ouvrir le repas en douceur.
Une entrée simple, fraîche, avec ce petit parfum de safran qui change tout.

Nous la proposons certains jours, selon l'envie du chef.
Le mieux, pour ne pas la manquer, reste de demander à votre arrivée ce qui sort de la cuisine.

Nous vous accueillons à Brindas, tous les midis du mardi au dimanche et le soir du jeudi au samedi.

𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

𝗨𝗻𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲, c'est notre réponse aux journées d'été : généreuse, fraîche, un vrai plat à elle toute seule.Le chef ...
14/08/2026

𝗨𝗻𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲, c'est notre réponse aux journées d'été : généreuse, fraîche, un vrai plat à elle toute seule.

Le chef la monte à la commande, avec ce qu'il a de bon : poulet croustillant, croûtons maison, copeaux de parmesan, quelques tomates bien mûres…

Petite précision : les grandes salades ne sont pas toujours à la carte, et le chef varie selon ses envies et les arrivages.

Demandez à votre arrivée, il vous dira la grande salade du moment.

Et puisque 𝗹𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗹𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱, c'est le bon moment pour vous installer au calme.

Parking facile sur place.
𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

Ouvert tout le week-end du 15 août.En plein cœur de l'été, beaucoup de tables baissent le rideau. Pas nous.Vendredi 14, ...
12/08/2026

Ouvert tout le week-end du 15 août.

En plein cœur de l'été, beaucoup de tables baissent le rideau. Pas nous.

Vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 août, le restaurant Pour une fois by Jérôme vous accueille à Brindas, midi et soir, pour vos repas en famille, entre amis ou en amoureux.

Une assiette généreuse à la carte, une terrasse pour profiter des beaux jours, un parking facile sur place : tout est là pour passer un bon moment à table, sans avoir à aller bien loin.

Pensez à réserver votre table.

📍 10 bis rue de la Terre Noble, Brindas

Croustillantes dehors, moelleuses dedans : les 𝗰𝗿𝗲𝘃𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮 font partie de ces entrées qu'on commande pour partager...
11/08/2026

Croustillantes dehors, moelleuses dedans : les 𝗰𝗿𝗲𝘃𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮 font partie de ces entrées qu'on commande pour partager… et qu'on finit souvent par garder pour soi.

Six pièces dorées, pour ouvrir le repas ou à picorer sur une planche à plusieurs.

Un classique de la maison, toujours préparé à la commande.

Nous vous accueillons à Brindas, midi et soir, avec un parking facile sur place.

Pour vos tablées un peu plus nombreuses, une formule peut aussi se penser avec l'équipe en amont.

𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲.

Adresse

10 Bis Rue De La Terre Noble
Brindas
69126

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 23:00
Vendredi 09:00 - 23:00
Samedi 18:00 - 23:00

Téléphone

+33 6 52 10 42 02

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