19/02/2026
- COMMUNIQUÉ -
LA BRASSE ne rouvrira pas ses portes cet été 2026. Plus sous ce nom du moins.
Nous avons décidé de ne pas prolonger notre gérance du restaurant du centre nautique d’Évian.
Après de longues réflexions ensemble, nous choisissons de nous concentrer sur nos deux restaurants d’altitude : le Pré Richard à Bernex et les Balcons du Lac à Thollon-les-Mémises afin de mettre toute notre énergie et notre temps dans ces deux établissements qui nous sont chers.
Nous sommes fiers de ces quatre saisons d’été passées à vos côtés, rythmées par de très beaux
événements festifs, musicaux ou sportifs. Nous sommes également fiers d’avoir relancé les Nocturnes du jeudi soir, en plus de l’exploitation quotidienne du restaurant, un rendez-vous que vous appréciez et nous tout autant.
Nous tenons à remercier sincèrement le personnel qui a travaillé avec nous sur ces différentes saisons ainsi que les collaborateurs du centre nautique et de la ville d’Evian qui nous ont accompagné, M. Emmanuel Maillet, Madame le Maire et les élus locaux.
Nous souhaitons tout le meilleur au repreneur de ce lieu de vie populaire et cher à la ville pour continuer de le faire exister comme il se doit !
Merci,
Kevin et Thibaut
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