AuBistroquet

01/09/2026

Cette réédition célèbre le 20e anniversaire de Shaolin Soul Episode 1, une compilation comprenant de nombreux classiques de soul, rares et travaillés.
On y retrouve Marvin Gaye Syl Johnson
Barry White ou encore David Porter et Al Green

vinyladdict

21/08/2026

Un bien bel article dans Le Progrès ce jour !

Le quotidien le Progrès offre un bel article à son ancien journaliste, venu à Écoche il y a quinze ans et maintenant très apprécié comme commerçant écochois : David Tapissier a fait du seul commerce du village « un lieu ouvert à tous »
En juillet 2025, David Tapissier a repris l’épicerie bar-restaurant d’Écoche, seul commerce du village. Une reconversion inattendue, mais réussie, pour cet ancien journaliste du Progrès qui, malgré les écueils et les semaines à rallonge a encore plein de projets pour dynamiser cette petite commune du nord du Roannais. Etc. La suite dans le Progrès. Photo Clémence Dubost

16/08/2026

Chaque vendredi soir du mois d’août, le comité des fêtes d’Ecoche sort les tables sur la place du village et chacun est libre de venir en apportant son picnic ou … en réservant un plat à emporter au Bistroquet ! 🤗
On s’est dit que c’était bien de proposer des recettes qui font voyager sans quitter notre magnifique village !
Et vendredi c’était paella, cuisinée bien sûr avec les légumes et la viande de nos producteurs. On a même préparé une petite sangria maison pour accompagner le tout !
Dans un petit village de 600 habitants comme le nôtre, rassembler tous les vendredis d’août plus de 100 personnes heureuses de se retrouver, pour partager un verre, un plat, et des histoires de vie, c’est une sacrée réussite qu’on leur doit, alors bravo à eux et longue vie aux ecochampetres !
Et un grand merci à L'apéro des Tontons pour sa recette de sangria 🍹

16/07/2026

Merci à Terre Nouvelle _ Légumes Bio de Romain & Coraline ! Tellement fier de travailler avec eux !
On est solidaire avec tous nos producteurs en cette période si difficile...

14/07/2026

C'était il y a tout juste un an... l'inauguration d'AuBistroquet !
Merci à tous ceux qui se sont déplacés pour voir le lancement de ce projet...
Et comme nous l'avons dit à l'époque longue vie au Bistroquet !

05/07/2026

Petit à petit… l’épicerie fait son nid
Nouvelle entrée pour l’été, histoire de préserver un peu la fraîcheur.
Ici vous trouverez
une belle gamme de produits du terroir, des vins et des bières du coin, de la charcuterie et des fromages artisanaux, des œufs et de la crémerie en direct de nos producteurs et du pain fabriqué par nos boulangers préférés.
Et comme c’est une épicerie de village, tout ce qu’il faut pour vous dépanner !

02/06/2026

Et c’est parti pour un mois de juin sous le signe du fun : good play, good food et good music !
On vous attend nombreux ! 🤗🔥

10/05/2026

Alors que la saison des fraises est lancée, on est heureux de vous présenter Aurelie, de , qui est une de nos deux fournisseur.e.s de fruits rouges.
Aurelie cultive en bio : fraises, framboises, groseilles, cassis et autres myrtilles en bordure de forêt, à Arcinges (42) sur une surface de trois hectares cultivés manuellement ou avec l’aide de leur cheval de trait.
Chaque fruit est récolté à la main et livré le matin au Bistroquet pour se retrouver dans votre assiette pour le déjeuner.
Dans le genre circuit court , avec un produit d’une exceptionnelle qualité , on ne peut pas faire mieux !
📸