Matacandela Taberna Cofrade

Matacandela Taberna Cofrade Cocina andaluza con esencia cofrade.
🟣NO REALIZAMOS RESERVAS🟣 Tertulias entre vinos y tapas.
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MATACANDELA:
Un nuevo lugar donde la cultura y la tradición de Sevilla, dan la bienvenida a la pasión y devoción de cofrades y curiosos. Donde todo el año es Semana Santa, donde la Cuaresma se vive día a día, con el fin de hacer más amena, esa espera cada año de nuestra semana más grande. Un lugar, donde el incienso, y tambores y cornetas, serán testigos, de vuestros buenos y bonitos momentos aquí.

Junio llega con nuevo horario.En Matacandela entramos en modo verano:más noche, más barra y el mismo rincón cofrade de s...
02/06/2026

Junio llega con nuevo horario.
En Matacandela entramos en modo verano:
más noche, más barra y el mismo rincón cofrade de siempre.
Lunes descansamos.
Domingos descansamos.
De martes a sábado, abrimos de 12:30 a 16:30
y de 21:00 a cierre.
Ven sin reserva.
Te atenderemos por orden de llegada.
Nos vemos en Gamazo.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L y D Cerrado
M–S 12:30–16:30 / 21:00–cierre
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Plato destacado.Tosta de Pan de Alcalá.Lagartito ibérico.Crema roquefort casera.Virutas de jamón.Patatas fritas.Aquí no ...
28/05/2026

Plato destacado.
Tosta de Pan de Alcalá.
Lagartito ibérico.
Crema roquefort casera.
Virutas de jamón.
Patatas fritas.
Aquí no venimos a hacer una tosta tímida.
Pan con oficio.
Ibérico con sabor.
Roquefort para darle carácter.
Jamón por encima, porque hay decisiones que no necesitan comité.
Un plato para sentarse, compartir y acabar diciendo:
“esta hay que repetirla”.
Te esperamos en Gamazo.
Matacandela.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Hay cosas que no se explican bien con palabras de diccionario.Se explican con pellizco.Con compás.Con una marcha entrand...
26/05/2026

Hay cosas que no se explican bien con palabras de diccionario.
Se explican con pellizco.
Con compás.
Con una marcha entrando donde tiene que entrar.
Con un barrio sintiendo lo suyo sin pedir permiso.
Eso también es Sevilla.
Y eso también se habla en Matacandela.
Porque hay conversaciones que empiezan en una frase…
y acaban con media barra opinando de la elegancia del Cautivo.
Nos vemos en Gamazo.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Plato destacado.Lomito Ibérico.De esos bocados que no necesitan complicarse para funcionar.Sabor limpio.Producto con car...
21/05/2026

Plato destacado.
Lomito Ibérico.
De esos bocados que no necesitan complicarse para funcionar.
Sabor limpio.
Producto con carácter.
Y esa gracia de poder pedirlo según venga el día:
en tapa, si vas al picoteo.
en plato, si vienes con hambre seria.
Porque hay decisiones importantes.
Y esta se resuelve fácil:
¿tapa o plato?
Te esperamos en Gamazo.
Matacandela.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Hay una fe que no necesita focos.No va presumiendo.No levanta la voz.No pide explicaciones.Está en una madre que enciend...
20/05/2026

Hay una fe que no necesita focos.
No va presumiendo.
No levanta la voz.
No pide explicaciones.
Está en una madre que enciende una vela.
En quien guarda una estampa en la cartera.
En quien acompaña sin preguntar demasiado.
En quien vuelve cada año al mismo sitio porque allí entiende algo.
De eso hablaba este fragmento del Pregón de 2012.
De una Sevilla que no se entiende solo por sus calles, sus fachadas o su belleza.
Se entiende por lo que la sostiene por dentro.
Y en Matacandela, eso también se conversa.
Con calma.
En Gamazo.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Día Internacional de los Museos.Y en Sevilla hay un museo que no se encierra entre cuatro paredes.Sale a la calle.Se mue...
18/05/2026

Día Internacional de los Museos.
Y en Sevilla hay un museo que no se encierra entre cuatro paredes.
Sale a la calle.
Se mueve despacio.
Huele a cera.
Suena a madera, a música y a memoria.
Nuestra Semana Santa también es eso:
arte vivo, patrimonio y ciudad caminando juntos.
Hoy abrimos archivo con esta fotografía antigua.
No vamos a dar demasiadas pistas.
Queremos leeros.
¿Reconoces la imagen?
¿La hermandad?
¿El año?
¿La salida?
¿Algún detalle del paso o del entorno?
Déjanos tu pista en comentarios.
Entre todos, esta foto cuenta más.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Hay familias que son de sangre.Y otras que se hacen en la calle, en la barra, en una mesa compartida o hablando de lo mi...
15/05/2026

Hay familias que son de sangre.
Y otras que se hacen en la calle, en la barra, en una mesa compartida o hablando de lo mismo una y otra vez sin cansarse.
En Matacandela entendemos mucho de eso.
De venir con los tuyos.
De encontrarte con los de siempre.
De hacer de un rato pequeño algo que se queda.
Feliz Día de las Familias.
Hoy también se celebra en Gamazo.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Hay sitios donde la Semana Santa no se guarda en una caja cuando termina abril.Se queda en la conversación.En la barra.E...
10/05/2026

Hay sitios donde la Semana Santa no se guarda en una caja cuando termina abril.
Se queda en la conversación.
En la barra.
En una foto antigua.
En un detalle del local.
En la forma de mirar Sevilla.
Aquí mayo también tiene compás.
Y se habla de lo nuestro sin pedir permiso.
Matacandela.
Gamazo.
Donde lo cofrade no va por temporada.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

Plato destacado.Papas aliñás con melva.Uno de esos platos que no necesitan levantar la voz.Patata bien aliñada.Melva.Ace...
07/05/2026

Plato destacado.
Papas aliñás con melva.
Uno de esos platos que no necesitan levantar la voz.
Patata bien aliñada.
Melva.
Aceite.
Punto justo.
Y ese sabor de barra buena que entra mejor cuando Sevilla empieza a apretar.
Fresco, sencillo y muy de aquí.
Te esperamos en Gamazo.
Matacandela.
Calle Gamazo 16, Sevilla
L–M Cerrado
Mi–D 12:30–16:30 / 20:00–00:00
NO realizamos reservas. Atención por orden de llegada.
Tu Rincón Cofrade de Sevilla.

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Jueves 12:30 - 16:30
21:00 - 00:00
Viernes 12:30 - 16:30
21:00 - 00:00
Sábado 12:30 - 16:30
21:00 - 00:00

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