Martes 20:00 - 23:45 Miércoles 12:00 - 23:45 Jueves 12:00 - 23:45 Viernes 12:00 - 23:45 Sábado 12:00 - 23:45 Domingo 12:00 - 23:45

La Fojetta - Trattoria Tipica Umbra

Casa
España
Madrid
La Fojetta - Trattoria Tipica Umbra

Trattoria Tipica Umbra "La Fojetta": non una semplice trattoria, ma un terrazza per affacciarsi sull'Umbria.

La Fojetta non è soltanto una trattoria tipica ma un terrazza che si affaccia sull'Umbria e cosi pranzare, cenare o semplicemente gustare qualche piccolo assaggio al suo interno, vi permetterà di iniziare un viaggio nella nostra splendida regione, innamorarvene e desiderarla. Ciò che trovate da noi altro non è che il frutto della tradizione culinaria umbra: una cucina casareccia, semplice a volte

povera, che affonda le sue radici nell’unicità e nella bontà di materie prime eccellenti ed inimitabili e, che si basa principalmente su prodotti della terra e sulle carni. Piatti genuini dunque, figli di quella tradizione casareccia, di quel territorio mosso ed appenninico, dove le foreste convivono al fianco delle colture di olivo e vite e dove il paesaggio e l’arte culinaria si fondono come i suoi borghi antichi con il Medio Evo. È l’eccellenza dei suoi prodotti a renderla unica e preziosa con i grande uso del tartufo nero pregiato di Norcia, dell’olio extravergine, dei legumi autoctoni di Castelluccio. Il nostro menu è tutto questo, è un immergersi nella tradizione umbra, un insieme di inebrianti sapori, odori e profumi dalle fragranze uniche.

26/08/2017

Cosa dirvi? ... Ancora grazie! 😘

08/08/2017

La Mappa della nuova ci porta allo scoperta delle tradizioni culinarie d'Italia! 🍽🇮🇹😋

Cucina povera, tradizione ricca. Tra i piatti e le ricette tipiche di Terni non possono mancare le "Ciriole alla ternana", un tipo di pasta allungata a forma di serpentelli fatta completamente a mano. Il suo nome deriva da “cereus” ovvero bianco come la cera, proprio per il colore tipico della pasta senza uovo. La sua preparazione infatti prevede solamente l'uso di acqua e farina. Una piatto capace di soddisfare tutti i palati grazie alle sue svariate forme di condimento. Si va da un semplice sugo rosso piccante, passando per un sugo bianco a base di porcini, fino ad arrivare a un condimento a base di asparagi selvatici, o per i più sofisticati con una bella spruzzata di tartufo. Che ne dite, ne vale la pena provarli? 🍝 😋

26/07/2017

Che dire? .... Grazieeeee!!!

Recensito ieri NOVITÀ tramite dispositivo mobile Google Traduttore:

“Un lugar muy especial”

Lugar pintoresco cerca de la Plaza Mayor de Madrid, un trato excelente y una comida inmejorable.

Nada que ver con la comida italiana "hecha a la española", sabores increíbles con un producto de gran calidad.

No os podéis perder el risotto cocinado al vino tinto sagrantino, os sorprenderá seguro!

Los postres de otro mundo, sabor 100% Italia, todo casero y diferente.

Estos sevillanos repetiremos seguro!

Visitato a Luglio 2017

https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187514-d9769029-r505619557-La_Fojetta_Trattoria_Tipica_Umbra-Madrid.html #

Recensione su La Fojetta Trattoria Tipica Umbra, Madrid: Un lugar muy especial

23/06/2017

Cosa dire? ... Ancora grazie!!!

21/06/2017

30/05/2017

... Almeno annamo in televisione de sicuro! jejejejejej

21/05/2017

Cosa dire? ... Semplicemente "Grazie!"

21/05/2017

19/05/2017

24/04/2017

Grazie per aver voluto condividere la vostra gioia con noi!!!

Dirección

Calle De La Escalerilla De Piedra, 2
Madrid
28005

Horario de Apertura

Martes	20:00 - 23:45
Miércoles	12:00 - 23:45
Jueves	12:00 - 23:45
Viernes	12:00 - 23:45
Sábado	12:00 - 23:45
Domingo	12:00 - 23:45

Teléfono

+34910347514

Página web

http://www.lafojetta.com/

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