Egun-On

Egun-On Íntimo y con mucho encanto. Así es Egun-On, el pequeño gran proyecto de Edu Collado. egun-on le ofrece calidad y variedad en todos sus productos.

Un apasionado de los fogones, que tomó el relevo de su padre al frente del restaurante, para continuar deleitándonos con una cocina honesta y de calidad. Inaugurado en el año 1.999, egun-on es un bar restaurante tradicional,donde se pueden degustar los mejores pescados, mariscos, carnes, así
como la gran y exquisita variedad de cocina mediterránea y deliciosos postres caseros. debido a sus especia

lidades y ser un local con encanto, egun-on tiene el placer de ser visitado por multitud de clientes y celebridades del mundo mediático. situado en el pº del zurrón, 31 madrid (barajas), cercana a una de las zonas de mayor expansión del municipio. no dudes más y ven a disfrutar de la comida
tradicional
tu estomago te lo agradecerá
egun-on (reservas)

telf. 91.329.01.11 / móvil. 690.813.623

Cuando el mejor producto se encuentra con el respeto a la tradición, pasan cosas como esta. Espectacular lubina de Acuan...
02/06/2026

Cuando el mejor producto se encuentra con el respeto a la tradición, pasan cosas como esta. Espectacular lubina de Acuanaria en adobo en Egun-on.

​Una textura impecable, un adobo equilibrado que potencia el pescado sin restarle protagonismo y esa magia que solo consiguen en esta cocina. Un plato de esos que se te quedan grabados en la memoria gustativa. 🧑‍🍳✨

​¡Absolutamente imprescindible!

​ 🍴

Hoy ha venido a visitarnos una auténtica estrella ⚽🔥Desde el Real Madrid Femenino y la selección de Colombia… la increíb...
29/05/2026

Hoy ha venido a visitarnos una auténtica estrella ⚽🔥
Desde el Real Madrid Femenino y la selección de Colombia… la increíble 🤍

Velocidad, talento y magia dentro y fuera del campo.

Un placer tener en casa a una de las jugadoras más top del fútbol mundial.

Gracias por la visita, Linda 🙌✨

🍴

🍔 28 de mayo. Día Internacional de la Hamburguesa.Y nosotros no podíamos celebrarlo con una hamburguesa cualquiera…Jugos...
28/05/2026

🍔 28 de mayo. Día Internacional de la Hamburguesa.
Y nosotros no podíamos celebrarlo con una hamburguesa cualquiera…

Jugosa, canalla y con más actitud que muchos lunes.
Nuestra súper burger viene a recordar que hay hamburguesas… y luego está ESTA. 🔥

Hoy se celebra a lo grande.
Con las manos manchadas, doble servilleta y cero remordimientos.

¡Pasad, poneos cómodos y disfrutad! 🤍​Nos encanta preparar cada rincón pensando en el momento en que cruzáis la puerta. ...
25/05/2026

¡Pasad, poneos cómodos y disfrutad! 🤍

​Nos encanta preparar cada rincón pensando en el momento en que cruzáis la puerta.

Hoy la mesa está lista, la cocina preparada y las ganas de recibiros al 100%. ¿Te vienes?

🍴


❤️

Orgullosos de que nuestra hamburguesa haya sido seleccionada por entre las mejores hamburguesas gourmet. 🍔✨Gracias por ...
22/05/2026

Orgullosos de que nuestra hamburguesa haya sido seleccionada por entre las mejores hamburguesas gourmet. 🍔✨

Gracias por valorar el trabajo, el producto y la pasión que hay detrás de cada servicio.

Seguiremos haciendo las cosas como más nos gusta: sin atajos, con mucho sabor y buscando siempre sorprender. 🔥
Carne de Pan brioche de Cecina de wagyu de Queso gouda y nuestras salsas.

Esta combinación sólo pueden salir ganadora.

Y tú, todavía no la has probado??

🍴

21/05/2026

Entre vitrinas que hablan solas.

Gamba roja alistada de Huelva, quisquilla de Motril, pulpo fresco y una selección de pescados premium que marca el ritmo del día.

Aquí no se improvisa el producto.

Se respeta. Se trabaja. Y se sirve en su mejor momento. 🦐🐙🔥

18/05/2026

Gamba al ajillo, fuego lento y respeto absoluto al producto.
Y luego está la mayonesa hecha con sus propias cabezas… puro sabor, pura locura. 🦐🔥
—
Las gambas chisporroteando en el ajillo ya son un espectáculo.
Pero cuando aprovechas cada cabeza para hacer una mayonesa intensa, cremosa y llena de mar… el plato cambia de nivel.
—
Pan, gambas y una mayonesa que debería estar prohibida. 🦐🧄🔥
—
El ajillo de siempre, llevado al límite.
Gambas jugosas y una mayonesa hecha con todo el sabor de sus cabezas. Aquí no se tira nada… y se nota.
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Si mojas pan en esta salsa, ya no hay vuelta atrás. 🦐✨

🍴

Carpaccio de carabinero salvaje: pura mantequilla del mar, sabor indecente y cero sentido común.De los que obligan a cer...
08/05/2026

Carpaccio de carabinero salvaje: pura mantequilla del mar, sabor indecente y cero sentido común.

De los que obligan a cerrar los ojos en el primer bocado.

Si lo pruebas, ya no hay vuelta atrás.

Y tú, a que esperas a probarlo?

🍴

06/05/2026

Cocochas de al pilpil… pura técnica, producto y respeto.

Aquí no hay prisa: aceite templado, movimiento constante y esa gelatina que liga sola hasta crear una salsa sedosa, brillante, casi hipnótica.

Oro líquido!!!!

Tradición que se siente. Sabor que se queda.

¿Eres de mojar pan… o de repetir plato?

Dirección

Madrid

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 00:00
Martes 08:00 - 00:00
Miércoles 08:00 - 00:00
Jueves 08:00 - 00:00
Viernes 08:00 - 00:00
Sábado 11:00 - 00:30

Teléfono

+34913290111

Página web

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