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Catari, catas de vino y cerveza a domicilio.

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Catari, catas de vino y cerveza a domicilio.

Realizamos catas de vino y cerveza a domicilio. We make wine and beer tastings at your home or your

26/04/2020

Calados del Puntido 2014.🍷
Vino tinto de la Rioja Alavesa elaborado con la variedad tempranillo. Aromaticamente es muy balanceado, tiene aromas a fruta madura y a ahumados provenientes de la barrica, y ninguno de los grupos aromáticos se impone al otro. Vino perfecto para maridar con carne, como por ejemplo un estofado cómo el goulash. 🍖
👇English👇
Calados del Puntido 2014. 🍷
Red wine from the Rioja Alavesa region made with the Tempranillo variety. Aromatically it is very balanced, it has aromas of ripe fruit and also smoked aromas from the barrel, and none of the aromatic groups are imposed to the other. A perfect wine to pair with red meat, for example stew meat like goulash. 🍖

@ Uain

19/04/2020

Espárragos blancos ligeramente gratinados con una suave mantequilla de avellanas. Deliciosos!!! 😍
Maridaje? Pues los espárragos son unos de los pocos alimentos que son difíciles de maridar con vino, se puede, pero yo prefiero maridarlos con cerveza, no debemos pensar que un sommelier solo sabe o debe saber sobre vinos 🍷por ejemplo las cervezas, 🍺 al haber muchos estilos, ofrecen un abanico muy amplio cuando hablamos de maridajes. Y para unos espárragos yo escogería una cerveza de trigo tradicional(sin lúpulos potentes que ahora están muy de moda).
👇English👇
White asparagus slightly gratined with a soft hazelnut butter. Delicious !!! 😍
What pairing I would chose for this dish? Well, asparagus are one of the few foods that are difficult to pair with wine, you can, but I prefer to pair them with beer, we should not think that a sommelier only knows or should know about wines 🍷for example beers, 🍺 as there are many styles, offers us a very wide range when it comes to pairings. And for asparagus I would choose a traditional wheat beer (without powerful hops that are now very trendy).

09/04/2020

Tartar de berenjena y níscalos (rovellons) con anguila ahumada caramelizada. Perfecto para maridar con un vino tinto con cuerpo y sabor medio para evitar que el vino tape el sabor tan fino del tartar de berenjena.
Aubergine and mushrooms tartar with smoked and caramelized eel. Perfect to pair with a mediu-bodied and medium-tasting red wine to keep it from masking the fine flavor of the eggplant tartar.

@ Uain

29/03/2020

Vino tinto argentino de la provincia de Mendoza, más concretamente de la región vinicola Valle de Uco.
Está hecho con la variedad de uva más característicade Argentina, la malbec. Un dato curioso es que se fermenta en "huevos" de cemento, que son unos tanques como los de acero inoxidable, donde se suele elaborar la mayor parte del vino, pero obviamente estos huevos tienen otra forma y estan hechos de cemento que le dan al vino texturas, aromas y sabores distintos. 🍷

Argentine red wine from Mendoza province, more specifically from Valle de Uco wine region.
It is made with the most characteristic grape variety in Argentina, malbec. A curious fact is that it is fermented in cement "eggs", which are tanks like stainless steel tanks, where most of the wine is usually made, but obviously these eggs have another shape and are made of cement that give to the wine different textures, aromas and flavors.
🍷

22/03/2020

Tapas de lujo del bar de vinos perfectas para maridar con vino blanco, por ejemplo del Jura con toques salinos como el de la anterior publicación de nuestro perfil.
Las tapas son:
- Lata de zarzuela de marisco.
- Crujiente de algas con colatura de anchoas y sichimi togarashi.

Luxury tapas in perfect for pair with white wine, for example from Jura region, with salty touches like the wine from our last publication in our Instagram.
The tapas are:
- Can of seafood "zarzuela".
- Crispy seaweed with anchovy essence and sichimi togarashi.

@ Uain

11/03/2020

Vino blanco del Jura (Francia) de la AOC Arbois.
Es un vino perfecto para maridar con productos del mar y comidas especiadas, la característica que me marcó más fue su salinidad, y ese es el motivo por el cuál marida tan bien con pescados y mariscos!

White wine from Jura region (France) from the Arbois AOC.
Perfect wine to pair with seafood products and spicy food, the most relevant characteristic that surprised me from this wine was its salinity, and that is the reason because pairs very good with fish and seafood!

.mad.fer

09/03/2020

Catari, catas de vino y cerveza!
👃🍷🍺
Aquí empieza un emocionante camino muy ilusionante donde queremos ofreceros experiencias únicas relaciones con el mundo de la gastronomía.

🇬🇧 Catari, wine and beer tastings!
Here begins a very exciting path where we want to offer you unique experiences related to the gastronomy word.
👃🍷🍺

Dirección

C/ Germans Masferrer, 24
La Escala
17130

Horario de Apertura

Viernes	20:00 - 23:45
Sábado	21:00 - 23:45
Domingo	20:00 - 23:45

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