Waraira Craft Beer

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Cada primer viernes de Agosto desde el año 2007 se celebra en el mundo el Día Internacional de la Cerveza.Esto es una tr...
06/08/2021

Cada primer viernes de Agosto desde el año 2007 se celebra en el mundo el Día Internacional de la Cerveza.

Esto es una tradición que empezó en un bar de California en los Estados Unidos (USA), y se ha extendió por todo el mundo, incluyendo 207 ciudades, 50 países y 6 continentes.

Así que hoy 06 de agosto 2021 te invito a que te unas a esta celebración y lo hagas de la mejor manera posible, tomando una buena birra, y si es en la playa a la orilla del Mar mucho mejor.

Salud y Feliz Día Internacional de la Cerveza!!!

Porque escoger una cerveza artesana en vez de una industrial? Cual es la diferencia? Aunque hablamos de un mismo product...
05/02/2021

Porque escoger una cerveza artesana en vez de una industrial? Cual es la diferencia?

Aunque hablamos de un mismo producto que es la “cerveza” no hay punto de comparación ya que ambas cerveza artesana y cerveza industrial se hacen bajo procesos diferentes.

Aunque sabemos que la cerveza parte de una receta básica:.
agua + cebada + lúpulo +levadura.

El caso es que en la industrial cómo se hace en grandes cantidades los procesos se estandarizan, se abaratan costos agregándole mucho arroz y maíz, entre otros productos químicos como conservantes.

En este aspecto, se diferencia mucho con la artesana, donde cada maestro artesano le puede agregar en distintas proporciones los ingredientes naturales y hacer de una misma cerveza o tipo de cerveza, algo diferente, eso es lo que la hace especial y original.

No cabe duda que la cerveza artesana siempre va ser más atractiva al paladar. Su sabor será más intenso, tendrá más cuerpo y aroma.

✂️Llego nuestra rebaja de Enero!!! ✂️ 20% de descuento en nuestra cerveza artesana desde hoy 26 de Enero hasta el 25 ...
26/01/2021

✂️Llego nuestra rebaja de Enero!!! ✂️ 20% de descuento en nuestra cerveza artesana desde hoy 26 de Enero hasta el 25 de febrero 2021.
Y por la compra superior a 12 unidades el envío es gratuito (aplica solo para Barcelona-España). Las entregas se realizarán todos los miércoles y jueves. Para pedidos o más información pueden escribir o por mensaje directo, DM. O a través del email: [email protected] o por whaps app al 0034-675731317.

Beber la cerveza directamente de la lata o botella es algo que la mayoría hemos hecho en alguna ocasión, muchas veces po...
11/12/2020

Beber la cerveza directamente de la lata o botella es algo que la mayoría hemos hecho en alguna ocasión, muchas veces por practicidad o desconocimiento. Pero si eres amante de la cerveza, en especial de la cerveza artesana, sabras que existen variedad de vasos para degustarla, Y si no lo sabías, Aquí te explico un poco más...
“la forma y diseño del vaso que usemos para tomar la cerveza influirá en su sabor, matices, aroma y apariencia”. El principal problema que ocurre al beberla del envase directo es que se impide que salga la carbonatación y que los aromas no suban apropiadamente.

Entre las muchas variedad de vasos tenemos:

1)vaso Pilsner: suele de alto y delgado y se usa para cervezas de este tipo y ligeras.

2)Jarra o Tarro: es un cilindro grueso y ancho siempre con un asa, lo que impide que se caliente la cerveza.

3)Chalice o Cáliz: es como una copa que tiene el tallo largo y grueso, hace que se retenga el sabor y la espuma de la cerveza.

4)Pinta o Shaker: tiene forma cilindrada y delgada, se usa para cervezas aromáticas y también tostadas.

Las cervezas artesanas se clasifican principalmente en 2 tipos según su fermentación: 1)Lager: que son cervezas de baja ...
04/12/2020

Las cervezas artesanas se clasifican principalmente en 2 tipos según su fermentación:

1)Lager: que son cervezas de baja fermentación. Sueles ser ligeras, suaves y espumosas;Se fermentan a baja temperatura.

2)Ale: cervezas de alta fermentación, son muy aromáticas, con mucho cuerpo y sabor marcado.
Entre cada uno de estos 2 tipos hay una variedad de estilos; Se fermentan a temperatura más alta que las lager

Su grado de alcohol se genera por el azúcar que se produce durante la maceración de los granos, y depende del tipo de levadura que se haya utilizado.

Uno de los ingredientes estrella es el Lúpulo que es el encargado de darle amargor, aroma y sabor.
La cantidad que se utilice y el momento en que se añada es importante...

Se puede hacer variedad de maridajes con cada tipo de cerveza al igual que con el vino. ( Este es un tema amplio que lo hablaremos con más detalle en otro post).

Y por último... los rayos UV si pueden dañar la cerveza. Esto se debe a que la Luz del Sol provoca que el lúpulo se degrade, produce moléculas de sulfuro y hace que la cerveza sepa ácida. Por ello debemos almacenarlas en lugares oscuros y refrigerados

Conoces a mestiza?Ya puedes probar y degustar nuestra primera cerveza artesana, una Brown Ale, de color Ámbar oscuro, c...
30/11/2020

Conoces a mestiza?

Ya puedes probar y degustar nuestra primera cerveza artesana, una Brown Ale, de color Ámbar oscuro, con intenso sabor a malta tostada y leve sabor cítrico aportado por los lúpulos seleccionados por nuestro cervecero, lo que hace de esta cerveza apta para un público exigente e inconformista😁 Asi que no te quedes sin probarla!!!

29/11/2020

Salud por un merecido día de descanso... Feliz domingo!!!

Cada proceso de elaboración de una cerveza artesanal a pesar de que tiene sus pasos a seguir, la verdad es que da la lib...
12/11/2020

Cada proceso de elaboración de una cerveza artesanal a pesar de que tiene sus pasos a seguir, la verdad es que da la libertad de ser un proceso artístico donde el cervecero artesano puede jugar con los diferentes ingredientes y hacerla singular y única entre todas las demás cervezas de su tipo y estilo.

Si se controla cada proceso, la temperatura, el tiempo y las técnicas adecuadas de elaboración cada cervecero artesano logrará conseguir cervezas de alta calidad y sabor.

Cómo todo en la vida, la práctica y la constancia hacen la perfección y con ello se logra la excelencia.

Comentarles que ya nuestra cerveza Mestiza está disponible para la venta, si deseas probarla escríbenos un mensaje privado. Tenemos servicio de delivery.

A qué se ve bien nuestra para disfrutar y pasar un momento de alegría?Que tengan una semana refrescante aún más si es ...
26/10/2020

A qué se ve bien nuestra para disfrutar y pasar un momento de alegría?
Que tengan una semana refrescante aún más si es con una de

Tenemos listo primer lote de MESTIZA para la venta!
16/10/2020

Tenemos listo primer lote de MESTIZA para la venta!

Ha llegado el momento de presentar la imagen de la primera cerveza artesana de 𝐖𝐚𝐫𝐚𝐢𝐫𝐚 𝐂𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐫: "MESTIZA". Esta insp...
15/10/2020

Ha llegado el momento de presentar la imagen de la primera cerveza artesana de 𝐖𝐚𝐫𝐚𝐢𝐫𝐚 𝐂𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐫: "MESTIZA".

Esta inspirada en nuestras raíces venezolanas, en el origen, lo que nos define como cultura e identidad. Ese mestizaje producto de la unión de razas en la época de la conquista española. Realza significativamente a la mujer morena, piel canela, con su belleza y su espíritu de fuerza y energía que cautiva a cualquiera.

Seguimos en proceso creativo... Esta vez haciendo la extracción natural de sabor y aroma de avellana tostada. Con esto l...
15/10/2020

Seguimos en proceso creativo... Esta vez haciendo la extracción natural de sabor y aroma de avellana tostada. Con esto le daremos un toque único y especial a nuestras cervezas.

Que cómo lo hacemos?
Pues es muy fácil. Una esencia casera se hace basicamente con una base de alcohol, ya que los compuestos orgánicos de aroma y sabor se disuelven fácilmente en ello. en este caso usamos vodka, por ser insípido y tener 40% de etanol. La avellana la tostamos para sacar su aceite natural y agregamos en envase de vidrio con el alcohol. Importante ponerle la fecha de inicio para controlar cuando esté listo (tardará entre 3 y 4 semanas en que esté listo) y dejarlo reposar en un sitio fresco y alejado de la luz.

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