La Tremenda Bodeguita

01/10/2023

El sábado 7 de octubre La tremenda Bodeguita cumple 3 años.
No digo nada y lo digo todo 🍅

19/09/2023

Mucho arte!
Nos ha salido un nuevo en la entrada.
Lo habéis visto?
Estudié la carrera de bellas artes antes de estudiar cocina. Para mí van de la mano.
Me hace muy feliz compartir con vosotros cada trabajo que llega a la Tremenda. Ya son un buen puñado de artistas los que han llenado nuestras paredes en las exposiciones mensuales.
No dejéis de venir a verlas tienen mucho que decir.

Si quieres exponer ven a vernos y nos cuentas. Nos encantará compartir una cerve contigo!

05/12/2022

25/11/2022

Nuestro BAMBI (bánh mì )tiene sus orígenes en la ocupación francesa de Vietnam.
Los franceses introdujeron sus baguettes rellenas. 🥖🥖🥖
La adaptación vietnamita consistió principalmente en la incorporación a los "sándwiches franceses" de ingredientes autóctonos, como encurtidos, hierbas y picante.🥒🌶️🥕🥬 Esto permitió abaratar los costos y se convirtió, así, en una comida popular para los vietnamitas.

Ácido, dulce, picante, salado!🔥🔥🔥

En la Tremenda rellenamos nuestro pan de con:

Mayo siracha
Pepinillo agridulce
Zanahoria y apio encurtido en aceite de sésamo
Pollo asado
Cilantro y guindilla

Si no lo has probado todavía, apúntalo!

07/10/2022

La Tremenda cumple 2️⃣ años!
🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias gracias, gracias
Gracias a todos los que me habéis acompañado en este planazo.
Mi familia, mis amigos, mis compañer@s, mis clientes, proveedores, los que me habéis recomendado boca a boca y por redes.
Me habéis dado bolita en este proyecto tan amoroso que me hace tan feliz.

Brindo por tener siempre un lugar donde encontrarnos!
Chin chin amigos

El domingo 9/10 os espero en la Tremenda para brindar por muchos más!

🧡💛💚🧡💛💚

27/09/2022

TREMENDA BURRATA
Brioche con crema de boletus y setas, BURRATA cremosa envuelta en papada ibérica y cecina de León. Siempre acompañada de frutas de temporada.
Contrastes!

Uno más de esos fuera de carta que llega para quedarse.

Inauguramos el horario de otoño con esta ricura. Cree

29/08/2022

PAPAS SUECAS👱🏼‍♀️🥔👱🏼‍♀️🥔👱🏼‍♀️🥔👱🏼‍♀️
( Muy rubias ellas 😉)
Esto de salir de vacaciones inspira siempre muchísimo.
Esta vez hacia el norte!
Bosques, lagos, arándanos, amaneceres a las 5 de la mañana. Un poco de todo!!
Hay que tener amigos en todas partes me decía mi abuelo. Pues eso! Hemos visitado a nuestros super amigos y anfitriones Oscar y Lotta ♥️

Gastronomía sueca.
El mejor salmón que he probado!
Y que pasión tienen estas gentes con las patatas. No se diga más;

PAPAS SUECAS

Patata
Creme fraiche
Huevo
Eneldo
Langostino
Salmón
Semillas de rábano picante

Muy rico! Es como seguir de vacaciones...☀️

19/07/2022

VACACIONES!
Qué bien suena.
Marcho satisfecha con el buen trabajo que hemos hecho esta primera mitad del año.
Ahora parón disfrutón para volver llenas de energía y nuevas ideas.
Gracias por los buenos momentos compartidos!
A disfrutar!!

La Tremenda 😉

02/06/2022

Nuevo humus de temporada
Los tomates encurtidos en eneldo han venido para quedarse este verano!
Queso feta y olivas chupadedos.

Desde la próxima semana podéis probarlos de MARTES A SÁBADO en nuestro nuevo horario de VERANO.

Os esperamos

20/05/2022

FUERA DE CARTA🔥🔥🔥
Los fuera de carta son todo un proceso.
Seleccionas ingredientes que te gustan.
Haces pruebas.
Le das forma.
A veces y solo a veces pasan a formar parte de la carta.

Este mes tres opciones molonas:
Burrata con sardina y albahaca🐟🐟🐟
Humus con olivas y tomates encurtidos🍅
Fresas con merengue
🍓🍓🍓

Vente a probarlos!

08/03/2022

💥Hoy la fachada de La Tremenda amanece con esta nueva obra.
JUNTAS, SIN MIEDO.💪💪💪
Un paste up colaboración entre el artista urbano y la ilustradora .

ha formado parte de nuestra imagen casi desde el primer momento.
Es el artífice de la que ya da imagen a nuestra puerta principal, "Frankie y su Shurry".
La fachada lateral presidida por "La Clarita y La Annie", fusión entre Annie Londonderry y Clara Campoamor, desde hoy acompañada por "Juntas, sin miedo."

Gracias una vez más por elegir nuestras paredes para mostraros!

Arriba mujerones grita esta coralaboración!

Juntas sin miedo, habla del poder femenino en el día Internacional de la mujer para [[reivindicarla en su diversidad y en sus derechos. Mostramos los pechos porque se censuran solo los de las mujeres en las redes sociales y los de los hombres no]]

Prado, A. 8/03/22 Arte urbano que reivindica el poder de las mujeres. Diario INFORMACIÓN

08/03/2022

Hoy la fachada de La Tremenda amanece con esta nueva obra.
JUNTAS, SIN MIEDO.
Un paste up colaboración entre el artista urbano y la ilustradora .

ha formado parte de nuestra imagen casi desde el primer momento.
Es el artífice de la que ya da imagen a nuestra puerta principal, "Frankie y su Shurry".
La fachada lateral presidida por "La Clarita y La Annie", fusión entre Annie Londonderry y Clara Campoamor, desde hoy acompañada por "Juntas, sin miedo."

Gracias una vez más por elegir nuestras paredes para mostraros!

Arriba mujerones grita esta coralaboración!

Juntas sin miedo, habla del poder femenino en el día Internacional de la mujer para [[reivindicarla en su diversidad y en sus derechos. Mostramos los pechos porque se censuran solo los de las mujeres en las redes sociales y los de los hombres no]]

Prado, A. 8/03/22 Arte urbano que reivindica el poder de las mujeres. Diario INFORMACIÓN