02/11/2025
Homenaje a los Pioneros del Sabor en La Playita del Río Caoní :
➕María Cevallos ➕Eduardo Masache
Con profundo respeto y admiración, me dirijo a ustedes nuestros turistas para poder dar una pequeña reseña de quien en vida fueron nuestros Padres, expresar un sincero agradecimiento y reconocimiento a la labor invaluable que iniciaron desde 1970 pero arrancaron con esfuerzo 1979 en la pintoresca orilla del río Caoní , en el sector conocido como "La Playita"
Este escrito es un tributo a la visión y el esfuerzo de la señora María Cevallos y don Eduardo Masache, quienes no solo abrieron las puertas del primer restaurante en este hermoso paisaje, sino que también sembraron la semilla de lo que hoy es un próspero destino turístico y gastronómico.
Fueron ustedes los verdaderos pioneros. Con su dedicación y sazón inigualable, transformaron un simple lugar de encuentro en un punto de referencia, donde la calidez humana y el buen servicio se fusionaron con la belleza natural del entorno.
Cada plato servido, cada sonrisa compartida y cada visitante bienvenido sentaron las bases de una tradición que perdura.
Es especialmente inspirador ver cómo esa antorcha ha pasado a las siguientes generaciones. El hecho de que sus hijos continúen con este legado no es solo una muestra de continuidad empresarial, sino un testimonio del amor y la pasión que ustedes inculcaron por el servicio y la gastronomía local. Mantener viva esa esencia original, adaptándose a los tiempos pero sin perder la raíz, es su mayor homenaje.
Gracias, señora María y don Eduardo, por su espíritu emprendedor, por creer en el potencial de La Playita y por brindarnos un pedacito de historia y sabor que hoy disfrutamos todos. Su huella es imborrable.
Con la mayor de las consideraciones y gratitud
Los recordamos con mucho cariño a nuestros Padres. 🤍
