Djalmas Mad & Vinbar

Djalmas Mad & Vinbar Kontaktoplysninger, kart og anvisninger, kontaktformular, åbningstider, tjenester, stjerner, fotos, videoer og meddelelser fra Djalmas Mad & Vinbar, Djalma Lunds Gaard 5, Roskilde.

Uge 24 - Favoritterne⭐️Fatía 2022Spontangæret Malvasia Puntinata fra Lazio🇮🇹Crispy og kompleks🤓José Michel, Chapitre Meu...
12/06/2026

Uge 24 - Favoritterne⭐️

Fatía 2022
Spontangæret Malvasia Puntinata fra Lazio🇮🇹
Crispy og kompleks🤓

José Michel, Chapitre Meunier
Sprøde og rene bobler fra kongen af Meunier!👑🍾

Clos des Mouches 2016
Ude godt, men hjemme bedst! Moden og behagelig PN fra Domaine Chanson. Det bliver man ikke træt af!🤩🍷

Hvad safter i på for tiden?🧐

Ørred rillette på ristet brød med dild og sylt🐟
04/06/2026

Ørred rillette på ristet brød med dild og sylt🐟

Kokken har hentet store flotte tomater!😋🍅🥰
29/05/2026

Kokken har hentet store flotte tomater!😋🍅🥰

Røgede brislinger, grillet rød peber, kapers & oliven.🐟🫒
08/05/2026

Røgede brislinger, grillet rød peber, kapers & oliven.🐟🫒

🍾 Champagnesmagning tirsdag den 2. juni kl. 17.30Kom og forkæl dine sanser med en eksklusiv champagnesmagning! Oplev 6 f...
06/05/2026

🍾 Champagnesmagning tirsdag den 2. juni kl. 17.30

Kom og forkæl dine sanser med en eksklusiv champagnesmagning!
Oplev 6 forskellige sprudlende bobler, lær om de fine nuancer i champagne og nyd en hyggelig eftermiddag i godt selskab.

📅 Dato: tirsdag den 2. juni
⏰ Tid: Kl. 17.30 – 19.00
💰 Pris? Kr. 499,-
📍 Hvis du ønsker spisning på Djalmas efter smagningen, så skriv det i kommentarfeltet når du køber billet – så reserverer vi et bord.

🏆 Blandt alle tilmeldte trækker vi 2 vindere af en flaske champagne som du kan nyde i løbet af sommeren 🍾

Tilmeld dig her https://djalmasmadogvinbar.superbexperience.com/reserve/experience vi glæder os til en festlig eftermiddag med dig! 🥂

Rimmet færøsk laks - ponzumayo - asparges med yuzo & sesam
30/04/2026

Rimmet færøsk laks - ponzumayo - asparges med yuzo & sesam

🍷🧀 Tema Tirsdag – Vin og Ost, en himmelsk kombination! 🍷🧀Er du klar til at opleve den perfekte harmoni mellem vin og ost...
07/04/2026

🍷🧀 Tema Tirsdag – Vin og Ost, en himmelsk kombination! 🍷🧀

Er du klar til at opleve den perfekte harmoni mellem vin og ost?
Vi inviterer dig til en smagning, hvor vi udforsker, hvordan forskellige vine og oste kan forstærke hinandens smage og skabe en oplevelse ud over det sædvanlige. 😋

Vi vil guide dig igennem et udvalg af fantastiske vine, hver nøje udvalgt til at parres med både milde og kraftige oste. Du vil lære, hvordan forskellige vintyper – fra sprudlende og frugtige til fyldige og komplekse – kan bringe de bedste noter frem i ost. Vi giver dig tips til, hvordan du bedst kombinerer vin og ost, så du kan blive din egen sommelier og ostespecialist derhjemme. ✨

📅 Tirsdag 5. maj, start kl. 17:30
📍 Djalma Lunds Gård 5A
⏱️ Varighed? Ca. 1,5 time
💰 Pris? Kr. 349,-
📣 Køb billet her https://djalmasmadogvinbar.superbexperience.com/reserve/experience

Vi glæder os til at dele den fantastiske verden af vin og ost med dig! 🍇🧀

🌿🐣 Påsketallerken - Kr. 249,- 🐣🌿 Forkæl dig selv og dine nærmeste med en lækker påsketallerken på vores vinbar! 🍽️✨Vi ha...
04/03/2026

🌿🐣 Påsketallerken - Kr. 249,- 🐣🌿

Forkæl dig selv og dine nærmeste med en lækker påsketallerken på vores vinbar! 🍽️✨
Vi har åbent alle dage, undtagen søndag og mandag. Du kan få den hele dagen fra tirsdag den 31. marts – lørdag den 4. april

• Blinis med urtecreme, avokado & varmrøget laks 🥑🐟
• Paté Forestiére med hasselnødder, svampe, cornichoner og brød 🌿
• Hjemmelavet hønsesalat på rugbrød med asparges, champignoner og bacon 🥓
• Comté & Brillat-Savarin ost med figenmarmelade og hjemmelavet knækbrød 🧀🍇

Book dit bord her: https://djalmasmadogvinbar.superbexperience.com/reserve/experience

🍅 Foråret banker på, og det fejrer vi med en opdatering af vores tomatsalat. ☀️Håndplukkede, solmodne tomater, cremet bu...
26/02/2026

🍅 Foråret banker på, og det fejrer vi med en opdatering af vores tomatsalat. ☀️Håndplukkede, solmodne tomater, cremet burrata og et strejf af grønne urter 🌿 .dk

18/02/2026

Tema Tirsdag 3. marts – Chardonnay: Verdens mest alsidige drue? 🍏

Fra sprød og mousserende til mineralsk Chablis og fyldig, fadlagret Bourgogne – og videre til solmodne udgaver fra den nye verden. Chardonnay er en sand kamæleon, der kan udtrykke både terroir og vinmagerens stil som få andre drueesorter.
Til denne smagning udforsker vi druens mange ansigter og ser nærmere på, hvad der gør Chardonnay til én af verdens mest elskede og alsidige grønne druesorter.

📅 Hvornår? Tirsdag 3. marts, start kl. 17.30
📍 Hvor? Djalma Lunds Gård 5A
⏱️ Varighed? Ca. 1,5 time
💰 Pris? Kr. 399,-
👉 Book billet her https://djalmasmadogvinbar.superbexperience.com/reserve/experience
👀 Se alle forårets vinsmagninger her https://djalmas-vin.dk/

Efter smagningen har du mulighed for at bestille lækker mad, som står klar, når vi slutter – den perfekte afrunding på en lærerig og smagfuld aften.

Vi glæder os til at vise dig, hvor alsidig Chardonnay virkelig kan være.

Adresse

Djalma Lunds Gaard 5
Roskilde
4000

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 12:00 - 22:00
Onsdag 12:00 - 22:00
Torsdag 12:00 - 22:00
Fredag 12:00 - 01:00
Lørdag 12:00 - 01:00

Telefon

+4531617600

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Djalmas Mad & Vinbar sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Djalmas Mad & Vinbar:

Genveje

Del