La vigne - VIN & GASTRO BAR

27/04/2014

Hvid Asparges fra bjaere halvøen i Sverige med citronnette og pocheret øko æg er på tavle hele denne uge som kommer! Sommer i luften...

25/03/2014

Dear FC friends,
It is exactely 1 year ago now That We have start The building of La Vigne Gastro wine Bar. For That occasion we Will be happy to celebrate That even with you and your friends That weekend.
We would like to offer you 40% off on your Bill when you show up for The event.
The only thing you Will have to do is to book a table at the latest thursday evening on our website www.la-vigne.dk
Do not forget to write weekend event.
Great food, fantastic Wine and perfect place to have a god evening between friends.
See you there

Bernard and Gustavo

www.la-vigne.dk

25/03/2014

https://www.facebook.com/bernard.berthier.5/posts/10203499752920228

12/03/2014

Så er det i morgen mellem 18.00 til 19.00 i kan få spidse en tre retter menu bestå af
Terrine de Campagne, Moules Frite og creme Brulee for 250,- normal pris 355,-
Vi glæde os til at ser jer.
Husk at bestil bord og deal.
Glade hilsner,
drengene fra La vigne

10/03/2014

Så er den sidste dessert sat på kortet! Æble Mille-feuilles med karamel cremeux og lavendel på en dejlig sable Breton smagt til med fleur de Gerande salt og malt. Kom och smag med en dejlig glas af 2011 Riesling Spatlese fra Carl Loewen. Jeg kan kun sige at de to sammen er en super match....

08/03/2014

’Vi’ er i det nye Gastro…

Blev du også sulten af at læse artiklen ’smagen af Indokina,’ så kom forbi La Vigne og smag på vores på køkken fra ”Indochine” og Sydfrankrig.

Drik et glas vin, spis lidt mad og få en glad aften sammen med os…

NB! På billede ses Caille Oriental (vagtel) fra det nye menukort.

God lørdag

Gustavo, Bernard & Co

22/02/2014

Nu er vi i gang med at forberede det nye menu som starte næste uge og her kommer terrine de Campagne lavet på svinekam, hals og lever i ovn. Jeg kan bare sige at den er himmelsk godt.

22/02/2014

Hej søde mennesker!

Tak fordi du gør vores Vin og Gastro Bar til noget særligt. Tak fordi du kom fordi med din kæreste til Sankt Valentin og spiste vores særlige menu. Tak fordi du har taget så godt imod vores mad fra det franske indokinesiske køkken.

Vi kan glæde dig med, at vi snart skifter menukort, hvor vi kommer med endnu flere spændende retter fra sunde og smagfulde køkken fra Bernards familierødder.

Tak for godt selskab

Gustavo, Bernard & Co

PS! Du kan stadigvæk nå at spise dine tidligere favoritter inden vi skifter menukort http://la-vigne.dk/mad/

225,- La Vigne Coeur de Boeuf Rib-eye (250g) – kantareller – svamp - hasselnød – sovs Rib-eye (350 g) kan tilvælges for 100,-

05/02/2014

Snart er det tiden til lidt extra opmærksomhed for dem man elske og holder om. Hvad med at overraske hende/ham med en spændende aften hos La Vigne for Saint Valentin.Vi har komponeret en smagsfyld og anderledes menu til jer.

Saint Valentin Menu

Vi starter med et glas øko Champagne – Frisk, sprød bobler fra Bruno Michel i Frankrig!


Tartar Indochinois
med oksemørbrad rørt med ingefær, soja, sesam, chili dressing samt koriander toppet med syltet asien,
vagtelæg og mizuna salat. Vin: et glas Marceau Le Blanc fra J-L Tribouley i Côtes Catalanes Frankrig,
Øko vin- Sprød- Blomstret og aromatisk.


Satay
Kylling marineret og grillet med lemongras, lime og mint, serveres med en cremet jordnød sauce
Samt sylted ananas. Vin: 1 glas af super dejlig Riesling Varidor fra Carl-Loewen, Tyskland.
Frisk- Mineralsk og frugtig


Kalv Clay Pot
” En saftig braiseret kalvecuvette til romantisk deling vid bordet ” i en aromatisk sauce,
serveres med asiatisk grønt og ris pandekage. Vin: 2 glas Tempranillo fra Bodegas Arrocal, Spain.
Kraftig- fyldig- krydret og elegant.


Chokolade og Passion
”…Som i kærlighed blød, intens, kraftig ”tærte med to slags chokolade,
passionfrugt sorbet og nougatine samt karamel. Vin: 1 glas Riversaltes Ambré ” heritage du temps ” fra domaine Singla, Frankrig.
Silkeblød- Halvsød- cremet og kompleks.


Kr. 595,-
Vi glæder os til at se dig og din elskede!

31/01/2014

Hej allesammen

Så er det mulig at nyde vores Vinkort - Flaske på Facebook.

Gustavo, Bernard & Co

25/01/2014

Politiken var yderst begejstret for vores hovedret:

”…den bedste af hovedretterne: ribeye med reduceret sauce og tykke skiver af hjerte, der var karamelliseret sort på ydersiden og blødende rødt inden i. ’Flere indvolde!’, havde jeg lyst til at råbe ud til køkkenet….”

God lørdag

Gustavo, Bernard & Co

Læs mere: http://politiken.dk/kultur/madogdrikke/restaurantanmeldelser/

Læs anmeldelser, nyheder og blogs om kultur på politiken.dk/kultur

17/01/2014

La Vigne Global edition

Hallo to our English-speaking friends:

We have had many guest from all over the world in the restaurant in 2013. We thank for your support and hope to see you next time you are in Copenhagen.

Happy New Year

Gustavo, Bernard & Co

Picture: Our already classic Risotto d’orge perlé served with fried daurade